Жизнь после удаления желчного пузыря: важные советы. Диета после холецистэктомии: меню, рецепты. Диета после удаления желчного пузыря

Любая операция, связанная с удалением какого-либо органа, обычно вызывает массу вопросов. Самый волнующий: как изменится жизнь после удаления желчного пузыря? Также пациентов интересует, сколько живут после такой операции.

Чтобы разобраться в этом, необходимо ознакомиться со сведениями о роли и значении данного органа человека.

Функциональные особенности

Волнения и тревога пациентов небезосновательны, ведь желчный пузырь несет большую ответственность за весь пищеварительный процесс. Функция его заключается в способности накапливать желчь, которая поступает из печени. В нем она концентрируется до необходимого состояния и при необходимости выводится по желчным протокам в кишечник, где участвует в переработке пищевых компонентов.

Отток желчи из пузыря в желудок начинается непосредственно после поступления в него пищевого комка, где с ее помощью происходит расщепление жиров и усвоение полезных элементов.

Особенностью процесса выработки желчи является его непрерывность вне зависимости от приема пищи. Невостребованная ее часть скапливается в пузыре, где и находится до очередного пищеварительного акта.

Кажется, что без этого небольшого, но достаточно важного органа дальнейшая жизнь человека невозможна, так как в его отсутствие нарушается деятельность пищеварительной системы. Но возникают ситуации, когда необходимость его удаления вызывается действительной угрозой для жизни пациента.

Причины удаления

Наиболее распространенным поводом для хирургического вмешательства является желчнокаменная болезнь. Конкременты могут формироваться не только в самом накопительном органе, но и в его протоках.

Опасность их наличия заключается в том, что они мешают свободному прохождению желчи и тем самым провоцируют воспалительные процессы, деформацию пузыря, его закупорку.

Это в итоге приводит к разрыву органа, перитониту и становится в особо тяжелых случаях причиной летального исхода. Поэтому при подобном диагнозе рекомендуется лапароскопическая операция по удалению пузыря вместе с образовавшимися камнями.

Достоинства и недостатки операции

Кроме хирургического вмешательства, существуют и консервативные методы лечения, ведущие среди которых - растворение и дробление камней. Их недостатком является длительность курса и большая вероятность рецидивов образования конкрементов.

В то же время лапароскопия, предусматриваемая современными методиками, проводится в короткие сроки, безболезненно и не требует длительной послеоперационной реабилитации.

После операции пациента через 3-5 дней выписывают домой. Это объясняется отсутствием необходимости заживления большого шва. Для проведения лапароскопической операции делается всего 3-4 прокола, и больной через 5-6 часов после нее уже может вставать с постели.

Изменения, происходящие в организме

Вырезание пузыря вызывает необходимость перестройки желчевыводящей системы. Функция накопителя перекладывается на протоки, которые способны вместить значительно меньше. Чтобы избежать застоя в них желчи, пациент будет длительное время соблюдать диету.

Но паниковать не следует. Через некоторое время при правильном подходе к питанию, способствующем регулярному оттоку желчи, протоки расширятся и ничего не будет напоминать о перенесенной операции.

Чтобы вернуться к прежнему образу жизни, следует неукоснительно выполнять главное требование диеты. Оно заключается в частом и дробном приеме пищи, дающем возможность реализовать желчь, вырабатываемую печенью.

Следует учитывать, что ее постоянное поступление в 12-перстную кишку, вызванное отсутствием желчного, провоцирует раздражение и может вызывать нарушение пищеварения. Такое состояние носит название “постхолецистэктомический синдром”.

После операции

Нередко прооперированные впадают в депрессию от мыслей о том, как жить с отключенным желчным пузырем. Чтобы устранить состояние растерянности, следует ознакомиться с советами, предлагающими выполнение некоторых правил.

Унывать не стоит, ведь по сравнению с мучительными приступами и угрозой для жизни, которую они представляли, эти правила не несут никаких неприятностей.

Как вести себя в первые дни

Вынужденный постельный режим после наркоза составляет не более 6-7 часов. Дольше залеживаться не следует во избежание образования послеоперационных спаек.

Движения должны быть простыми, не сопряженными с большой физической нагрузкой. Это спокойное передвижение в пределах палаты.

О питании

Несмотря на хорошее состояние пациента, следует строго соблюдать предписания относительно употребления еды. Они следующие:

Порции нужны небольшие, кушать следует не спеша, тщательно пережевывая пищу. Это поможет пищеварительной системе постепенно привыкнуть к новой ситуации. Желчь в этот период не обладает достаточной концентрацией и поступает непроизвольно.

После больницы

Не следует беспокоиться, если в области проколов некоторое время будет небольшой дискомфорт. Он исчезнет, когда поврежденные ткани заживут. Но при наличии интенсивного болевого синдрома необходимо показаться врачу.

Во избежание инфицирования и раздражения на коже в области проколов белье используется мягкое, нежное . Пока швы не сняты, физическая нагрузка противопоказана, так как возможно образование послеоперационной грыжи.

Поведение в восстановительный период

Жизнь без желчного пузыря продолжается. Реабилитация после плановой лапароскопической операции не представляет сложностей. Главная задача пациента – помочь организму справиться со сложной проблемой.

Она заключается в формировании заместительной функции желчных протоков. Им предстоит взять на себя регуляцию подачи желчи в желудок.

Следование указаниям гастроэнтеролога по соблюдению диетического питания станет основополагающим в этом процессе.

Во время реабилитационного периода необходимо обратить внимание на важные требования, способствующие быстрому и полному восстановлению жизненных сил:

Необходимо в качестве основной диеты использовать стол № 5, исключающий жирные, жареные, острые блюда.
Особое внимание нужно уделить состоянию стула. Дефекация должна быть регулярной, консистенция испражнений – мягкой.
В течение двух месяцев после операции не рекомендуются спортивные занятия и физическая нагрузка, связанная с большим напряжением. Например, категорически запрещается поднимать или носить тяжести массой более 3 кг. Лечебная гимнастика, прогулки на свежем воздухе, непродолжительный легкий бег станут хорошими помощниками в нормализации желчевыделительного процесса.
В сфере интимной жизни исключаются половые сношения на протяжении месяца.
Нежелательно планировать беременность в течение одного года, так как ограничение в некоторых видах пищи может негативно сказаться на развитии плода.

Прием витаминных комплексов, согласованных с лечащим врачом, ускорит окончательное восстановление и в значительной мере улучшит качество жизни. Наиболее эффективны витамины Супрадин, Центрум, Витрум.

Возможные осложнения

Хирургическое удаление органа имеет свои плюсы и минусы. Избавляя пациента от мучительных приступов, оно приводит в некоторых случаях к нежелательным последствиям, среди которых:

Эти признаки временные. Они проходят в течение одного-двух месяцев при условии неукоснительного соблюдения диеты и других рекомендаций врача.

Более серьезные осложнения могут возникнуть в ходе операции . Это травма кровеносных сосудов или близлежащих внутренних органов. Нежелательные явления устраняются непосредственно во время нее или при повторном вмешательстве.

Особенности питания

Этому будет способствовать правильный режим питания, предусматривающий 5-6 разовый прием пищи в одно и то же время. А также исключение из рациона продуктов, провоцирующих усиление оттока желчи.

Применение диеты № 5 предусматривает выполнение следующих правил:

Для приготовления пищи продукты можно тушить, варить, запекать, готовить паровым способом.
Объем пищи, употребляемой за один раз, должен быть небольшим.
Перерыв между трапезами - не более 3 часов.

Правила просты в применении, но обеспечивают нормальное желчевыделение и функционирование пищеварительной системы.

Противопоказанные продукты питания

Чтобы не спровоцировать застойные процессы или, наоборот, не вызвать чрезмерное выделение желчи, следует отказаться от следующих видов пищи:

жирных сортов мяса и рыбы;
мясных полуфабрикатов;
колбасы и изделий из нее;
жирных сливок, творога;
сырых овощей;
свежих хлебобулочных и кондитерских изделий;
кофе, шоколада, алкогольных напитков.

Надо полностью исключить из меню маринады, копчености, острые приправы, жареные блюда.

Разрешенная еда

Насыщают организм полезными микроэлементами и витаминами следующие полезные продукты:

мясо курицы, кролика, индейки;
блюда из рыбы нежирных сортов;
овощные супы;
крупяные блюда;
молоко и кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
фрукты и ягоды, но не кислые;
варенье, мед;
сливочное масло, не более 20 г в день;
растительное масло – 30 г.

Диетический стол можно разнообразить приготовлением паровых омлетов, фрикаделек, тефтелей, свекольным, тыквенным или морковным пюре, фруктовыми муссами, запеканками.

Подобная диета соблюдается в течение года. Но для сохранения пищеварительной системы в надлежащем порядке ее желательно продолжать и далее с постепенным введением в меню новых блюд, которые не вызывают дискомфортных ощущений.

О самом главном

Естественно, всех волнует, как отражается удаление органа на продолжительности жизни. Статистика свидетельствует, что человек может прожить без этого органа достаточно долго. Если, конечно, нет других серьезных заболеваний.

Вывод однозначный: операция по удалению пузыря не является причиной сокращения жизненного срока. А вот способствовать ему такие вредные привычки, как:

злоупотребление алкоголем;
курение;
отсутствие двигательной активности;
лишний вес.

Перечисленные факторы укорачивают век человека и без наличия каких-либо патологий. Именно поэтому так важно вести здоровый образ жизни.

Не представляется возможным назвать точные сроки окончания восстановительных процессов в организме. Все зависит от индивидуальных особенностей пациента, его стремления к выздоровлению и соблюдения всех рекомендаций согласно требованиям специалистов.

Желчнокаменная болезнь (ЖКБ) нередко приводит пациентов на операционный стол к хирургу. После проведения операции по удалению желчного пузыря с камнями (холецистэктомия) у пациентов часто остается множество вопросов по образу жизни, питанию, медицинскому сопровождению. В этой статье мы постарались охватить все возможные аспекты этой проблемы.

Решает ли операция проблему камнеобразования?

Прежде всего, необходимо раскрыть частое заблуждение о том, что операция - это один из вариантов лечения ЖКБ. В действительности, суть заболевания - это изменение физико-химических свойств желчи, вырабатываемой печенью. Желчь становится более густой, вязкой, мутной. Образуются так называемые "хлопья", оседающие в желчном пузыре, со временем превращающиеся в камни, которые, в свою очередь, могут повреждать внутреннюю поверхность желчного пузыря или закупорить желчные протоки, что является уже показанием к срочному оперативному вмешательству.

Поскольку проблема ЖКБ изначально находится в изменении состава желчи, операция по удалению пузыря не решает проблему камнеобразования.

Около 30% прооперированных пациентов испытывают такие симптомы, как:

тянущая опоясывающая боль
тяжесть в правом и левом боку
тошнота
горечь во рту
изменение цвета мочи и кала.

Повторное возникновение симптомов может свидетельствовать о развитии осложнения после операции - . Этот синдром корректируется диетотерапией и медикаментозным лечением, которые назначает врач-гастроэнтеролог.

При серьезных проявлениях, таких как повышение температуры, рвота, острая боль необходимо срочно вызвать скорую помощь, т.к. скорее всего, это признаки того, что потребуется повторная операция.

Оставшимся 70% может показаться, что они освобождены от необходимости контролировать свое здоровье, и в этом - основное и наиболее опасное заблуждение.

В новых анатомических условиях (без желчного пузыря) необходимо регулярно отслеживать состояние желчевыводящих протоков при помощи УЗИ и наблюдения у врача-гастроэнтеролога. Если этого не делать, высок риск:

образования камня в протоке со всеми сопутствующими ЖКБ симптомами
повторной операции по извлечению камня из протока
образования рубцов в месте операции, усугубляющих нарушения течения желчи.

Пациенты, игнорирующие заболевание, могут стать постоянными посетителями операционных. В дальнейшем может даже потребоваться повторное хирургическое вмешательство в виде установки стента, дренажа, наружного дренажа (чрезкожного вывода желчи при помощи трубочки).

Медицинское наблюдение после операции

После операции по удалению желчного пузыря врач-хирург зачастую не дает никаких долгосрочных рекомендаций. Однако чтобы избежать повторных операций, осложнений и возобновления симптомов желчнокаменной болезни, необходимо:

1-2 раза в год - посещение гастроэнтеролога для оценки состояния гепатобилиарной зоны
1-2 раза в год - УЗИ органов брюшной полости , в частности УЗИ холедоха (общего желчного протока)
постоянный или курсовой прием препаратов для разжижения желчи (урсодезоксихолиевая кислота - УДХК) и спазмолитиков согласно рекомендациям лечащего врача-гастроэнтеролога.

После удаления желчного пузыря обязательно регулярно посещайте гастроэнтеролога, и согласуйте с ним список разрешенных препаратов для пищеварения, таких как аллохол, мезим, креон, фестал и т.п. Также на будущее обсудите возможность приема антибиотиков и витаминов. Самостоятельно принимать любые лекарства не рекомендуется - консультируйтесь с вашим лечащим врачом.

Работа других органов после удаления желчного пузыря

Наблюдение гастроэнтеролога требуется и по другой причине. В новых анатомических условиях, в которых отсутствует желчный пузырь, зачастую происходят изменения в работе остальных органов желудочно-кишечного тракта. Печень, поджелудочная железа, кишечник, желудок, сами желчевыводящие пути после удаления желчного пузыря работают по-другому.

При удалении желчного пузыря:

Возникает относительный дефицит особых гормонов энтерогормональной системы, которые регулируют тонус мышечного кольца (сфинктера Одди), окружающего общий желчный и поджелудочный (Вирсунгов) протоки. В этой ситуации может развиться стойкий спазм сфинктера, что может приводить к появлению боли в правом и левом подреберьях, а также опоясывающих болей, имитирующих панкреатит.
Желчь уже не может скапливаться в "мешочке", который представляет собой желчный пузырь, поэтому она оттекает неконцентрированной. Это мешает нормальной активации ферментов поджелудочной железы в двенадцатиперстной кишке, нарушая важную кишечную фазу пищеварения. Как следствие, могут возникать поносы или запоры, нарушения микрофлоры кишечника.
Если сфинктер Одди находится в расслабленном состоянии, то микрофлора двенадцатиперстной кишки может заселяться в незащищенные желчные протоки. Это формирует воспалительные процессы в стенках протоков - холангит.
Существует мнение в медицинском сообществе, что удаление желчного пузыря является дополнительным риском по развитию ожирения печени из-за нарушения выработки гормонов ЖКТ и неправильного питания, но на данный момент исследованиями это окончательно не подтверждено.

Некоторых пациентов беспокоит вопрос, нужна ли печени дополнительная поддержка после удаления желчного пузыря. Ответ зависит от того, есть ли установленное заболевание печени, повреждение ее ткани (фиброз или цирроз), изменения в биохимических анализах крови и т.д. Точный ответ даст врач гастроэнтеролог-гепатолог на основании обследования, анализа жалоб и истории заболевания. Если есть необходимость, врач назначит специальное лечение для печени и гепатопротекторы. Самостоятельно назначать себе препараты опасно.

Образ жизни и питания после удаления желчного пузыря

Среди факторов, приводящих к желчнокаменной болезни и удалению желчного пузыря, важное место занимают неправильное питание и малоподвижный образ жизни. После удаления оба эти аспекта, конечно, требуют контроля со стороны пациента.

Питание

Самое главное правило, которое следует соблюдать - это регулярное питание небольшими порциями каждые 2-4 часа (дробное питание).

Следует придерживаться лечебной диеты (Стол №5), которая исключает тяжелые и вредные продукты: жареное, жирное, соленое, копченое. В исключение попадают также алкогольные напитки, сдобное тесто, жирные сорта мяса и рыбы и другие продукты.

Образ жизни и физическая активность

Заниматься спортом и вести активный образ жизни необходимо для правильной работы пищеварительной системы. Если операция прошла успешно и вы больше не ощущаете боли, тяжести, тошноты и других симптомов, то через 3-6 месяцев можно постепенно увеличивать физические нагрузки.

Можно ли заниматься спортом после удаления желчного пузыря?

Холецистэктомия, как и любая другая операция, требует восстановительного периода, на протяжении которого не следует активно заниматься какими-либо видами спорта. Возвращаться к стандартным спортивным тренировкам можно спустя 6 недель после операции. Однако наименее травмоопасные виды занятий, например ходьба, могут быть рекомендованы лечащим врачом уже в первую неделю послеоперационного периода. Виды спорта, не связанные с поднятием тяжестей и интенсивными нагрузками, обычно сравнительно хорошо переносится людьми, успешно восстановившимися после холецистэктомии. Оптимально - постепенно и осторожно возвращаться к видам спорта, которыми вы занимались до операции.

Виды спорта с поднятием значительных тяжестей (тяжелая атлетика, пауэрлифтинг и прочие), а также различные направления боевых искусств не относятся к видам спортивных занятий, рекомендованным врачами после холецистэктомии. Ведь эти виды спорта порой вызывают проблемы даже у крепких и выносливых людей. В редких случаях могут быть сделаны исключения при условии хорошего состояния здоровья и постоянного контроля со стороны лечащего врача.

Часто задаваемые вопросы

Дают ли инвалидность после удаления желчного пузыря?

По критериям, установленным медицинским сообществом, само по себе отсутствие желчного пузыря - не показание для присвоения инвалидности, т.к. оно не мешает трудовой и умственной деятельности. В случае, если работа пациента связана с тяжелым физическим трудом или высоким психическим и эмоциональным напряжением, ему могут быть рекомендованы облегченные условия труда.

Инвалидность после удаления холецистэктомии может быть присвоена, если во время или после операции появились осложнения.

Для получения группы инвалидности необходимо обратиться за медико-социальной экспертизой (МСЭ).

Может ли болеть печень после удаления желчного пузыря?

Сама по себе печень не болит - в ней нет нервных окончаний, отвечающих за чувство боли. Если вы испытываете боль и дискомфорт в области правого подреберья, вероятно, это последствия операции на желчном пузыре, которые должны пройти в течение недели.

Если симптомы не проходят, это может свидетельствовать о развитии постхолецистэктомического синдрома (ПХЭС) , с чем рекомендуется обратиться к гастроэнтерологу.

Допустимо ли заниматься сексом?

Сексуальная активность, подобно спорту, характеризуется большим диапазоном возможных физических и физиологических нагрузок. После успешного завершения послеоперационного восстановления пациенты могут возвращаться к обычной половой жизни. Однако следует помнить, что определенные позы при половом акте, сопряженные с поднятием партнера или сдавливанием области живота, должны использоваться осторожно и в разумных пределах.

Можно ли вынашивать беременность после удаления желчного пузыря?

Планировать беременность следует не раньше, чем через 3-6 месяцев после успешной операции. За этот период организм восстановит силы и станет ясно, есть ли негативные последствия после вмешательства.

В любом случае, беременность, роды, гормональные изменения - это факторы риска образования новых камней. Во время и после вынашивания необходимо уделить особое внимание питанию будущей матери, желательно находиться под наблюдением гастроэнтеролога и диетолога, делать профилактические УЗИ желчных протоков.

Допустимо ли поднимать тяжести?

Это зависит прежде всего от вида проведенной операции. При менее инвазивном лапароскопическом удалении желчного пузыря ограничения по подъему тяжестей в послеоперационный период менее значительны: не поднимать вес выше 9-10 кг в первые 4-6 недель. При открытом хирургическом вмешательстве по удалению желчного пузыря предельный вес — 5-6 кг.

После завершения восстановительного периода можно пробовать поднимать более значительные веса, однако при этом необходимо прислушиваться к своему самочувствию. Если вы почувствуете неприятные ощущения в области живота, то следует прекратить подъем тяжестей и проконсультироваться с доктором.

Опасна ли простуда сразу после операции?

Обычная простуда, ОРЗ или ОРВИ могут поразить любого человека, а организм пациента после удаления желчного пузыря особенно уязвим, так как его иммунитет снижен в первые недели после операции и общего наркоза. Именно поэтому для профилактики простудных заболеваний важно избегать переохлаждения, сквозняков и соблюдать режим, предписанный врачом.

Опасность заключается в том, что у некоторых людей после проведения хирургических операций может развиться послеоперационная пневмония. Симптомы этого заболевания на начальных стадиях напоминают обычную простуду. Если после операции возникают проявления, похожие на простуду, однако затем температура существенно повышается (выше 38 °C), следует незамедлительно обратиться к лечащему врачу.

Аналогичным образом следует поступить в случаях, когда температура 37,1-38 °C держится на протяжении нескольких дней или простудные симптомы постепенно усиливаются.

Можно ли принимать горячие ванны, посещать баню и когда?

Повышение температуры тела в горячей ванне или бане усиливает кровоток и воспалительный процесс, если он есть. Мыться в теплой и горячей воде можно через 3-4 недели после снятия швов - с осторожностью, не подвергаясь воздействию высокой температуры дольше, чем это необходимо.

Необходимо быть аккуратным:

греться только до первого пота
контролировать свое самочувствие
предпочитать влажную баню сухой сауне.

Можно ли курить и употреблять алкоголь после удаления желчного пузыря?

Постарайтесь отказаться от сигарет или хотя бы максимально снизить их количество. Никотин - один из факторов образования новых камней в желчных протоках. Кроме того, иммунитет после любой операции ослаблен, и риск осложнений становится выше. Для избегания послеоперационной пневмонии курильщикам по меньшей мере за две недели до предстоящей операции рекомендуется прекратить употреблять изделия с никотином, включая жвачки и никотиновые пластыри.

Это же касается и употребления алкогольных напитков. Принятие алкоголя в послеоперационный восстановительный период может приводить к повышенному риску осложнений, например диарее, повышению печеночных ферментов в крови и замедлению восстановления организма.

Как меняется образ жизни после удаления желчного пузыря?

Образ жизни кардинально не меняется после восстановительного периода, поэтому через 1 месяц, как и через 2, 3, 4, 5, 6 месяцев, через год или два главное придерживаться общих рекомендаций.

Основные изменения после холецистэктомии фокусируются Они должны быть щадящими и вводиться постепенно и осторожно. В случае тревожных проявлений следует безотлагательно обратиться к лечащему врачу. Хорошей идеей будет ведение дневника, по которому можно будет отследить реакцию организма на конкретные нововведения.

Важно не подстегивать организм, а постепенно и осторожно вводить в свой распорядок новые элементы, оздоравливающие и укрепляющие тело в новых реалиях. Полезно активно практиковать наиболее щадящие и гармоничные виды спорта, улучшающие обмен веществ и снижающие уровень стресса (йогу, скандинавскую ходьбу, плавание). Пищеварительная система чутко реагирует на уровень стресса, поэтому важно избегать предельных эмоциональных нагрузок, осваивать различные методы защиты от переутомления (аутогенные тренировки, техники дыхания) или обратиться за помощью к психотерапевту.

Подведем итоги

Удаление желчного пузыря не решает проблему сгущения желчи и образования камней. Кроме того, хирургическое вмешательство может привести к ухудшению пищеварения и даже повторному появлению болей и других симптомов при ПХЭС.

Поэтому каждому пациенту после удаления желчного пузыря необходимо наблюдение, в том числе:

посещение квалифицированного врача-гастроэнтеролога 1-2 раза в год, который сможет помочь сохранить вновь обретенное здоровье и не допустить повторного образования камней и повторной операции
периодическое (1 раз в 6 месяцев) проведение УЗИ желчных протоков, а при необходимости, для оценки состояния сфинктера Одди - динамическое УЗ-исследование протоков
медикаментозная поддержка (при необходимости)
диетическая терапия
осторожность при физической активности и занятиях спортом
отказ от курения и алкоголя или как минимум значительное снижение потребления.

Если после операции на желчный пузырь вы остались без медицинской поддержки, доктора гастро-гепатоцентра ЭКСПЕРТ смогут помочь вам сохранить здоровье на высоком уровне.

К кому можно обратиться за наблюдением после холецистэктомии

Записаться на консультацию к гастроэнтерологу

Администратор перезвонит в течение 15 минут, поможет подобрать нужного врача и удобное время для приема

В последнее время всё больше людей сталкивается с желчнокаменной болезнью. Причём это касается не только людей в возрасте, но и совсем молодых. Самым распространённым способом лечения является удаление больного органа, то есть желчного пузыря. Но, как и любое другое оперативное вмешательство в организм, оно имеет свои последствия.

Причины заболевания

Желчный пузырь, как и следует из названия , накапливает кислотосодержащий секрет (желчь), который вырабатывают клетки печени (гепатоциты). Оттуда она поступает в двенадцатиперстную кишку, где облегчает процесс пищеварения и убивает вредные микроорганизмы.

Причин у образования камней достаточно много. В основном выделяют следующие:

нарушение обмена веществ вследствие лишнего веса;
гормональные сбои от приёма соответствующих лекарственных средств или контрацептивов;
неправильное питание, которое может включать в себя как чрезмерное употребление холестериновых продуктов (например, жирного мяса или сливочного масла), так и слишком низкокалорийных или высокоминерализованной воды;
изгибы желчного пузыря, приводящие к закупорке протоков.

Во всех этих случаях обычно прибегают к удалению органа. Это не самая сложная операция и если её проводит квалифицированный хирург в подходящее время, негативных последствий можно избежать.

Показания к операции

Обычно операцию проводят в следующих случаях:

когда есть основания предполагать возможность закупорки;
при протекании воспалительных процессов в органе;
при воспалении в хронической форме, не поддающемся лечению антибиотиками, специальными диетами или ультразвуковыми процедурами.

Последствия в каждом конкретном случае предсказать нельзя. Организм у одного больного может перенести операцию гораздо легче, чем у другого. Но если человек заботится о своём здоровье и проходит медицинские обследования, необходимость операции врачи определят заранее, что сведёт к минимуму возможность негативных последствий.

В любом случае подобное вмешательство в той или иной степени отразится на работе организма, поскольку функции пузыря придётся выполнять другим органам. На то, чтобы это произошло, понадобится время. Обычно организм приходит в норму за период от нескольких месяцев до полугода.

Виды операций

Оперативное вмешательство по удалению пузыря называют холецистэктомией. Её проводят двумя методами: полостной операцией и лапароскопией. Далее вкратце будет описан каждый из них.

Полостной метод

Такой метод считается нежелательным вследствие нанесения большего урона организму. Проводится он в случае запущенных осложнений, когда у больного развилась сильная инфекция или в желчном пузыре слишком крупные камни, чтобы извлечь их иным путём.

Лапароскопия

Эта операция менее сложная и проводится под компьютерным контролем. Наблюдение врачей пациенту необходимо в течение первых нескольких часов, после чего его переводят из реанимации в обычную палату. После удаления нельзя принимать пищу и пить воду в течение 6 часов. По истечении этого времени можно попробовать выпить воды мелкими глотками. Если нет каких-либо осложнений и больной чувствует себя хорошо, в дальнейшем можно будет немного поесть.

Выписывают пациентов обычно уже через несколько дней после удаления. Количество дней, которое нужно пробыть в стационаре зависит от состояния больного. Но дома на больничном придётся пробыть ещё около месяца, чтобы прошёл этап реабилитации.

После того как удалён желчный, организм начинает работать иначе. Поскольку именно в нем собирался секрет печени, с его удалением из организма желчь становится менее вязкой и по расширенному каналу сразу поступает в кишечник. Это приводит к следующим изменениям:

желчь теряет свои бактерицидные свойства, вредные микроорганизмы атакуют кишечник и вызывают расстройства;
постоянное поступление желчи из печени в организм раздражает слизистые соприкасающихся с ней органов (в большей степени двенадцатиперстной кишки), что может привести к воспалениям;
работа кишечника затрудняется, так как не успевшая перевариться пища забрасывается в желудок;
избыток желчи нарушает микрофлору и может послужить причиной развития желудочных заболеваний, например, гастрита;
возможные временные расстройства в виде диареи или метеоризма.

Снизить негативное влияние желчи на органы можно посредством соблюдения лечебной диеты и временного снижения физических нагрузок. Но есть некоторые последствия, нуждающиеся в особом внимании, такие как боли, диарея и изжога.

Болезненные состояния

Боли, которые чувствует пациент, не всегда означают, что после операции возникли осложнения. Боли есть у всех прооперированных, поскольку организму приходится приспосабливаться к новым условиям. Однако они различаются по месту локализации, интенсивности и продолжительности. Причина различий обычно кроется в способе проведения операции. Обычно после лапароскопии болезненные состояния протекают легче, чем после полостной операции. Уменьшить неприятные ощущения способен бандаж. Но если к болям добавляется тошнота и рвота, жар или озноб, а боль локализуется в область пупка, нужно срочно обращаться к врачу. Такие симптомы указывают на возможное возникновение осложнений.

Хологенная диарея

Какое-то время после операции пищеварительная система будет перестраивать свою работу. У 20% пациентов начинается диарея с кровью, устранить которую можно посредством прописанных врачом лекарств и соблюдения диеты. Но если симптом не устраняется при использовании этих мер и сохраняется на протяжении года, это свидетельствует о возникновении хологенной диареи. Такое заболевание грозит обезвоживанием и может привести к желтухе. В таком случае придётся прибегнуть к особому лечению с использованием ферментов, а также придерживаться строгой диеты.

Изжога

Поскольку после операции желчи негде скапливаться и менять свой состав, она сразу попадает в кишечник. Постоянное присутствие желчи раздражает слизистую и ослабляет сфинктер между двенадцатиперстной кишкой и желудком, что приводит к забрасыванию желчи в последний. Такой процесс вызывает изжогу, отрыжку, горький привкус во рту. В тяжёлых случаях возможны боли в промежутке между грудиной и сердцем, поскольку желчь давит на нижний пищеводный сфинктер.

Такой симптом требует незамедлительного лечения, назначенного специалистом. В противном случае банальная изжога может перерасти в цирроз или язву.

Послеоперационная диета

Если вода не принесла дискомфорта после операции, больному можно попробовать поесть. Тем не менее ограничения в рационе прооперированного довольно серьёзные как в первый период, так и в течение последующих года-двух. Далее будут описаны продукты , которые можно и нельзя употреблять в определённые периоды после операции.

Диета в течение первого периода после операции

Первые 7 дней после операции нужно придерживаться следующего рациона:

измельчённая отварная говядина или куриная грудка;
куриный и овощной бульоны;
овсяная каша, сваренная на воде;
кисломолочные продукты;
печёные фрукты (бананы и яблоки).

Строго-настрого хотя бы в первый месяц после удаления запрещается есть следующие блюда:

Дальнейшее питание

Хотя в первый период после операции приходится соблюдать наиболее строгую диету, постепенно в свой рацион можно будет добавлять новые блюда. Тем не менее на второй месяц после того как желчный удалён, всё ещё придётся измельчать и протирать пищу. Зато к списку, приведённому выше, можно добавить следующие продукты:

морская белая рыба;
варёные яйца и овощи;
фруктовые и ягодные пюре;
разбавленные соки;
отвар шиповника;
слабо заваренный чай;
сухарики из ржаного хлеба.

Все эти продукты входят в диету «Стол №5», разработанную М. И. Певзнером для лечения заболеваний печени и желчного. Через месяц соблюдения такой диеты, если состояние пациента в норме, можно понемногу добавлять в рацион следующие продукты:

Есть нужно понемногу 5 раз в день. Как ни печально, но в течение нескольких лет придётся отказаться от сладкого и сдобной выпечки. Также недопустимо употребление алкоголя даже в минимальных количествах, поскольку это грозит осложнениями.

Когда можно пить алкоголь после лапароскопии

С удалённым желчным пузырём спиртное пить нельзя. Причём как в случае лечения после полостной операции, так и после лапароскопии. Через сколько можно будет употреблять алкоголь и можно ли вообще, в каждом конкретном случае скажет врач. Минимальный период, когда алкоголь запрещён в любом количестве, составляет один год, поскольку в это время в организме всё ещё происходят перестройки.

Медикаментозное лечение

Несмотря на серьёзность оперативного вмешательства в организм, главная роль в лечении после него отдаётся диете. Лекарственные препараты назначаются, если есть осложнения. Чтобы исключить опасность возникновения таких осложнений в течение трёх послеоперационных дней, пациенту назначается антибактериальная терапия.

В дальнейшем врач пропишет антибиотики, только если есть какие-либо воспаления органов. Если прооперированный чувствует боль, в течение двух - трёх дней он может принимать обезболивающие таблетки на основе анальгина. Если это не помогает, можно пропить не более чем десятидневный курс спазмолитиков (дротаверин, но-шпа и другие).

Несмотря на то что при операции желчный пузырь полностью удаляется, выработка желчи печенью продолжается и она может также продолжать образовывать камни. Желчь с таким неприятным свойством называется литогенной. Чтобы избежать этого процесса, необходимо принимать специальные средства, содержащие урсодезоксихолиевую кислоту. Такие препараты меняют соотношение компонентов желчи, что снижает вероятность образования камней. Но для достижения лучшей эффективности препарат придётся принимать довольно долго – от полугода до двух лет.

Цена операции

Обычно холецистэктомию проводят бесплатно и в случае плановой операции, и когда она проводится экстренно. Для этого нужно только иметь направление от врача и страховой медицинский полис. Ошибочно убеждение, что в государственной больнице операцию проведут хуже, чем в частной. Оперировать могут только высококвалифицированные специалисты, хорошо знающие своё дело. Вне зависимости от того, проводится ли операция в платной или бесплатной больнице.

Если по какой-то причине пациент не может получить услугу в государственном учреждении, это можно сделать в платном медицинском центре. В зависимости от репутации и территориального расположения центра цена варьируется от порядка 20 тысяч рублей до 100. Также на стоимость будет влиять хирург, проводящий операцию, поскольку это может быть как обычный специалист, так и доктор медицинских наук.

Таким образом, операция не является особо сложной и не угрожает жизни пациента. В случае отсутствия осложнений после неё не ставят инвалидность, трудоспособность сохраняется, а у женщин в большинстве случаев нет противопоказаний к родам. Главное, придерживаться назначенного врачом лечения, соблюдать диету и не употреблять спиртное. В дальнейшем можно будет вернуться к совершенно полноценной жизни .

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Перестающего выполнять свои функции, свершилась. У прооперированного пациента возникает задача – жить без утраченного органа. Помочь больному разобраться с дальнейшими действиями призвана специальная инструкция.

Современные методы выполнения лапароскопии позволяют врачам проводить операции, по завершению которых пациенты восстанавливаются быстрее, чем после лапаротомии. Но даже минимальное хирургическое вмешательство не происходит без последствий. Ведь удаляют не отдельно камни из желчного накопителя, но и собственно орган.

Вероятные трудности на ранней стадии

По завершении операции врач может диагностировать осложнения:

Кровотечение. Состояние происходит из-за нарушения целостности стенок кровеносных сосудов.
Проникновение желчи в область брюшной полости. У пациента возникает болезненность внутренних органов в подрёберном пространстве, рост температуры.
Инфицирование места прокола. Случайно занесённые бактериальные инфекции вызывают сильные боли, приводят к покраснению, отёчности области раны.
Повреждение стенок кишечника. Диагностируется усиленный болевой синдром, высокая температура тела, при запущенной стадии возможен перитонит.
Некачественно выполненное дренирование приводит к дополнительным осложнениям.

Вышеозначенные осложнения возникают крайне редко, устраняются в рабочем порядке.

Ухудшение состояния в поздний период

В постоперационный период у 10-30% пациентов образовывается . Так специалисты называют комплекс симптомов, наблюдаемых после холецистэктомии. Заболевание характеризуется признаками:

Нарушение стула;
Тошнота;
Повышенная (37-38С) температура;
Чрезмерное газообразование;
Желтушность кожных покровов;
Болевые спазмы правого бока с прострелом в ключицу либо плечо;
Слабость.

По статистике у женщин постхолецистэктомический синдром выявляется минимум в два раза чаще, чем у мужчин. Он может возникать незамедлительно после либо спустя время.

Постхолецистэктомический синдром – нарушение нормального функционирования желчевыводящих протоков, подлежит соответствующей этиологической терапии. Своевременное медицинское вмешательство избавит от серьёзных последствий. Прооперированному нужно помнить: при проявлении болезненных симптомов немедленно обращаются к доктору. Мнение врача – закон.

После удаления накопителя желчи жизнь продолжается, но в функционировании организма происходят изменения. Человек должен понять: ограничения в принимаемой пище неизбежны, определённым образом оздоравливают организм. Итак, вмешательство произошло, рассмотрим последствия.

Восстановительный период

Любое хирургическое вмешательство – стресс организму. Невозможно предугадать время, требуемое человеческому телу, чтобы восстановиться. Отбросим варианты, когда следом за операцией появляются серьёзные осложнения, назовём определённый срок для восстановления.

Первые дни

Лапароскопическая операция не наносит такой вред организму, как полостная холецистэктомия. Реабилитационный этап неизбежен. После медицинского вмешательства пациент находится в лечебном учреждении под наблюдением докторов минимум 2 суток. Рекомендован круглосуточный уход, постельный режим. Больной в этот момент испытывает ощущения:

Повышенное газообразование, диарея. При соблюдении рекомендуемого режима питания симптомы длятся две недели.
Боль в зоне хирургических порезов. Болевые ощущения снимаются приёмом болеутоляющих средств.
Тошнота. Симптом встречается преимущественно у аллергиков, вызван применением анестетиков, обезболивающих препаратов.
Боли в полости живота, возникающие из-за введения воздуха в брюшное пространство. Это состояние становится своеобразной платой за минимальное хирургическое вмешательство, проходит за две недели. В момент боли желательно гладить живот круговыми движениями по ходу часовой стрелки.
Сильное нервное возбуждение. Раздражительность проходит в течение времени реабилитации.

После завершения процедуры больному необходим строгий постельный режим. Садиться, переворачиваться разрешено спустя 5 часов после окончания операции. Если самочувствие не внушает опасений, разрешают вставать с кровати и становиться на ноги.

После удаления ЖП лапароскопическим методом на брюшной полости остаются швы, которые желательно не мочить. По прошествии двух суток возможно мыться при условии защиты раневых отверстий специальными повязками, устойчивыми к проникновению влаги и следить, чтобы не сбились. Перевязь снимают после купания. Естественно, к санитарным процедурам приступают после разрешения лечащего врача, когда снят дренаж.

В первые сутки после процедуры нельзя принимать пищу. Только через 5 часов допустимо выпить немного воды. Рацион вторых суток состоит из обезжиренного творога или некрепкого бульона. Частота приёма порций пищи составляет минимум 6 раз за сутки, в малых количествах. Обязательное суточное потребление жидкости – 2 литра.

Чтобы восстановление произошло быстрее, уделяют внимание физической активности. Даже неспешная ходьба способствует ускорению регенерирующих процессов, следует учитывать, что физические нагрузки непосредственно после операции противопоказаны.

Больных с неосложнённой послеоперационной стадией обычно выписывают на 1-7 сутки, начинается этап восстановления.

Действия после выписки

После выписывания из лечебного учреждения нужно встать на учет в медицинский центр. Участковый медик назначит дальнейший курс лекарств и проследит за протеканием восстановления. Своевременное обращение к врачу позволит избежать негативных последствий и не умереть.

Но медработник не сможет предотвратить осложнений, если больной будет нарушать предписанный режим. Успешная реабилитация после удаления желчного пузыря напрямую зависит от исполнения правил:

носить бандаж;
пищу принимать регулярно, в небольших количествах, но часто;
регулярно обрабатывать раны;
принимать лекарства, назначенные участковым врачом;
тяжёлый физический труд недопустим;
для профилактики появления пневмонии нужно регулярно делать дыхательную гимнастику;
половая связь противопоказана первый месяц после холецистэктомии;
утренняя зарядка способствует быстрому восстановлению;
для женщин сигналом для обращения к врачу служит признак: месячные не пришли в срок;
приём спиртосодержащих напитков запрещён;
соблюдение предписанной диеты обязательно.

При выдаче листка нетрудоспособности обычно выдерживают сроки 10-30 календарных дней. Каждый послеоперационный этап зависит от индивидуальных особенностей метаболизма человека. После закрытия больничного листа нельзя сразу вернуться к обычной жизни, начинается новая стадия, привыкание организма к изменённому метаболизму.

Этап адаптации

Стоит помнить, что в человеческом организме нет лишних органов. Желчный пузырь выполнял функцию резервуара, в котором хранилась концентрированная желчь. Сбои в работе органа приносят сильную боль, без удаления не обойтись. После резекции мешочка печень не перестаёт выполнять природную функцию. На выздоровление организму необходим год, в течение которого работу, выполняемую желчным пузырём, возьмут на себя протоки внутри печени и большой желчный канал. Указанный промежуток необходимо учитывать советы.

Наставления по приёму пищи

После процедуры удаления желчного накопителя больным, примерно через месяц, назначают диету №5, обязательную при холецистэктомии. Она подразумевает выполнение ряда правил:

питание желательно принимать по графику;
перед приёмом пищи необходимо выпивать по стакану воды;
еду принимать только в подогретом виде, от горячих и холодных блюд временно отказаться;
периодичность принятия пищи – минимум 5 раз за сутки;
объем принимаемых порций небольшой;
употреблять тушёные, варёные или приготовленные на пару блюда;
после приёма пищи 2 часа рекомендуется не наклоняться и не ложиться.

К разрешённым продуктам относятся:

сухофрукты;
молочные и овощные супы;
рыбные блюда;
блюда из курицы, говядины;
отруби;
кисломолочные продукты;
свежая зелень;
молочные каши (овсяная, гречневая и пшённая);
подсушенный пшеничный и ржаной хлеб;
тушёные овощи.

Необходимо обращать внимание на качество продуктов. Несоблюдение указанной диеты приводит к нарушению пищеварения и к серьёзным заболеваниям – к язве желудка. В этом случае, по рекомендации медицинского специалиста, нужно принимать Омепразол.

Лечение в реабилитационных местах

Для возвращения пациента к полноценной жизни, после проведения рекомендовано санаторно-курортное лечение с возможностью плавать в бассейне, загорать, купаться на открытом воздухе. В специализированных учреждениях больным предложено:

электрофорез с использованием янтарной кислоты;
диетотерапия;
бальнеолечение – ванны с добавлением экстракта хвои, углекислоты, радона;
приём Милдроната, Рибоксина.

Через установленный промежуток времени тело адаптируется к отсутствию накопителя желчи и люди возвращаются к полноценной жизни. Называют важные ограничения, о которых не стоит забывать.

Влияние операции на устоявшийся уклад

Оперативное вмешательство успешно проведено, восстановительный этап завершён, но как вести характерный человеку образ жизни? Присутствуют ограничения, которые внесёт холецистэктомия в повседневную жизнедеятельность человека.

Занятие спортом

Только на этапе восстановления существуют ограничения к физкультуре. Хотя не стоит забрасывать спорт, гимнастические занятия с незначительными нагрузками помогут быстрее восстановить нормальную работоспособность. По истечении полного месяца после резекции желчного резервуара рекомендуются упражнения:

дыхательная гимнастика;
езда на велосипеде;
пешие прогулки;
лечебная физкультура.

Через год, при отсутствии противопоказаний можно быстро вернуться ко всем видам спорта, даже если заниматься профессионально, и спорт связан с поднятием тяжестей.

Рождение ребёнка

Удаление ЖП – не повод отказаться от мысли о рождении ребёнка. Любая женщина после холецистэктомии может родить здорового ребёнка. Единственное условие – постоянный контроль врача на протяжении всей беременности. Во время ожидания потомства метаболизм женщины работает в усиленном режиме. На приём к доктору надо обязательно ездить согласно установленному графику. Многие пациентки жалуются на возвращение послеоперационных симптомов: «будто камень внутри, ложусь и он давит».

Особенности протекания беременности после холецистэктомии:

часто возникает кожный зуд и увеличивается уровень желчных кислот в крови;
регулярный приём желчегонных средств, поливитаминов, антигистаминных средств;
возникают расстройства пищеварения: понос, запор; повышенное газообразование; изжога; тошнота;
беременность часто провоцирует повторное появление камней;
появляются боли в районе правого подреберья, с увеличением срока беременности они усиливаются;
соблюдение диеты – обязательное условие для неосложнённого протекания беременности.

Проведённая процедура не является предпосылкой для родов, проводимых кесаревым путём. При отсутствии противопоказаний, которые устанавливают врачи, допустимы естественные роды.

Желчный пузырь – не жизненно важный орган. Его отсутствие не повлияет на продолжительность жизни человека, не внесёт существенные коррективы в повседневную жизнедеятельность. Без ЖП можно заниматься любыми видами спорта, даже пауэрлифтингом, а женщинам – рожать детей. Многие живут с ограничением потребления копчёных и жареных продуктов и обладают прекрасным самочувствием.

В небольшом, но важном органе пищеварительной системы, желчном пузыре, иногда образуются камни. В серьезных случаях требуется его удаление, полостная операция. После холецистэктомии (так называется эта хирургическая манипуляция) у человека уже нет емкости для скопления желчи, а в желчных путях ее должно быть много, иначе она будет застаиваться. Поддерживать хорошее самочувствие пациенту поможет диета после операции по удалению желчного пузыря. Она помогает избежать осложнений и вернуть человека к полноценной жизни.

Правила питания после удаления желчного пузыря

После операции важно четко выполнять предписания врача и следовать определенному рациону питания. Основу меню диеты составляют только диетические продукты. Несоблюдение правил питания может стоить человеку жизни. Придерживайтесь следующих указаний:

Сократите потребление соли.
Ограничьте употребление жиров (свиное сало, грудинка, жареная баранина). Такая еда тяжело перерабатывается в желудке и дает большую нагрузку на печень.
Пейте много воды и соков. Полезны чаи на травах, фруктовый и овощной фреш: капустный, морковно-яблочный, тыквенный, морковно-сельдерейный. Противопоказаны газированная вода, свекольный и разбавленные заводские соки.
Минеральную воду пейте только с разрешения доктора. По истечении полугода после холецистэктомии и, если ваш лечащий врач разрешит применять их в диете, начинайте употреблять минералку или лекарственные травяные чаи.
Принимайте полиненасыщенные жирные кислоты (Омега 3).
Спиртные и слабоалкогольные напитки после операции на желчном пузыре необходимо навсегда полностью исключить.
Сократите до минимума потребление пищи с холестерином. Отсутствие желчного пузыря не исключает появление камней, которые формируются из холестерина.
Острая и копченая еда – табу (перец красный и черный, горькие специи, уксус).
Измените способ приготовления блюд. Чтоб уберечься от повторного образования желчных камней после операции, еду отваривайте, запекайте, готовьте на пару.
Питайтесь дробно. Рацион приема пищи разделите на 5-8 раз в день. Во время трапезы выпивайте много воды, а еду употребляйте маленькими порциями. При частом выделении желчи застой наименее вероятен.
Упитанным людям, вес которых не соответствует норме, рекомендовано питаться едой с минимумом углеводов.
Рацион питания после операции на желчном пузыре должен быть сбалансированным, с достаточным количеством минералов и витаминов.

Что можно, а что нельзя кушать после операции?

Первых 2-3 месяца после операции на желчном пузыре больному прописывают строжайшую диету, в которой содержится перечень допустимых и запрещенных продуктов. Ее необходимо в точности соблюдать, не допуская никаких отклонений. Все блюда, обозначенные в диете, подвергают обработке: варят, парят, тушат. Человеку, прошедшему удаление желчного пузыря, нельзя употреблять жареную еду, содержащую вещества, раздражающие слизистую желудочно-кишечного тракта.

Рацион питания в первые дни

Первые часы и недели после операции на желчном пузыре решающие. Регулярность питания пациентом должна строго соблюдаться. Неприемлемой является любая физическая нагрузка на пресс. Основные нюансы лечебного питания после удаления желчного пузыря:

Через 1-2 часа после операции. Кушать или пить не разрешается. Нормальным признаком считается сухость во рту, чтобы ее утолить, пациенту протирают губы и рот смоченным в отваре ромашки или кипяченой воде тампоном.
Через 4-6 часов. Когда желчный пузырь удален, и больной немного отойдет от наркоза, ему разрешено полоскать рот травяными отварами.
Спустя 24-36 часов после операции. Пациент небольшими глоточками может пить кипяченую воду, негазированную минералку, несладкие отвары шиповника или компоты. Максимальное количество выпитой жидкости 1-1,5 литра.
Через 48 часов. Больному с удаленным желчным пузырем каждые 3-4 часа дают теплый несладкий чай, кисель, обезжиренный кефир.
На третьи сутки после холецистэктомии желчного пузыря. Меню диеты немного смягчается, в рацион добавляется не только питье, но и еда: картофельное пюре, супчики на слабом бульоне, омлет без желтков, рыба отварная. Режим питания частый, но небольшими дозами по 2-3 ложки.
На 5 день. В меню пациента с удаленным желчным пузырем добавляют белый несвежий (вчерашний) хлеб или сухари.
Через 6 суток после операции. В рацион больного вводят кашки на воде, отварное нежирное мясо (курица, кролик) и рыбу, обезжиренный творог, овощное пюре.
На восьмые сутки и до 1,5 месяцев после операции. Человеку с удаленным желчным пузырем назначают специальную щадящую диету: режим питания 5-8 раз, еду готовить на пару, измельчать блендером, есть в теплом виде. В рацион постепенно (не больше одного блюда в день) вводят новые продукты питания.

Лечебная диета в период выздоровления - стол №5

Для более быстрого выздоровления после операции на желчном пузыре пациенту назначается особая система питания. Одной из лучших среди множества известных диет считается Диетический стол №5. К его основным задачам относят:

строжайшее воздержание от употребления запрещенных, высококалорийных продуктов;
стабилизация работы печени;
улучшение желчеотделения после операции на желчном пузыре;
повышение бактерицидных свойств желчи;
активизация двигательной функции кишечника.

Разрешенные и запрещенные продукты

Придерживаясь диеты после операции по удалению желчного пузыря, необходимо употреблять:

Крупы. Особенно полезны после операции овсяная, гречневая, манная, рисовая каши. В них рекомендуется добавлять не только мясо, но и сухофрукты.
Мясо. Приготовленная на пару или отваренная крольчатина, индейка, телятина, говядина. Из мясных блюд после операции разрешаются паровые котлеты, тефтели, фрикадельки.
Рыба. Максимум три раза в неделю допускается употребление отваренной или приготовленной на пару рыбы нежирных сортов: судака, тунца, хека, минтая.
Супы. После операции на желчном пузыре полезны молочные с макаронами, фруктовые, свекольный, щи, вегетарианские с добавлением круп, суп-крем из тертых овощей.
Морепродукты. В минимальном количестве и изредка разрешено есть мидии, креветки, устрицы.
Хлеб. Вчерашней выпечки ржаной, пшеничный первого и второго сорта, с отрубями.
Выпечка. После операции на желчном пузыре не запрещено есть печенье галетное, сухой бисквит, изделия из несдобного теста с фруктовой начинкой.
Овощи. Разрешены в тушеном, отварном или сыром виде: цветная капуста, картофель, свекла, пекинская капуста, кабачки, болгарский перец.
Молочные продукты. Сметана (по ложке в день), йогурт, простокваша, обезжиренный творог и сыр.
Ягоды и фрукты. Разрешены все (кроме кислых) – в сыром, запеченном, сушеном, вареном виде; кисели, компоты, суфле.
Яйца. Возможно употребление омлетов без желтков.
Сладости. Зефир, мармелад, пастилу.
Напитки. Свежие соки морсы (кроме кислых), чай, кисель, отвар, компот.

Диета после операции по удалению желчного пузыря Стол № 5 подразумевает табу на:

Хлебобулочные изделия. Свежий хлеб, пирожки жареные, сдоба, слойки.
Супы. Запрещены окрошка, крепкие мясные, грибные, рыбные бульоны.
Рыба. Нельзя употреблять консервированную, соленую, копченую, жирных сортов.
Мясо. Жирные сорта свинины, утиное и гусиное мясо, печень, копчености, колбасы, почки.
Молочные продукты. Сливки, ряженка, жирный сыр и творог.
Каши. Крупы семейства бобовых.
Яйца. Жареные, сваренные в крутую, с желтком.
Овощи. Редька, шпинат, чеснок, редис, зеленый лук, грибы, маринады.
Фрукты. Кислые ягоды, цитрусовые.
Сладости. Мороженое, жирные кремы, шоколад.
Напитки. Газировка, какао, кофе, алкоголь.

Примерное меню на неделю

После операции, при которой происходит удаление желчного пузыря, чтобы вернуться к хорошему самочувствию, человеку приходится очень тщательно подбирать блюда и продукты для диеты. Вам будет легче придерживаться требуемого режима, если вы воспользуйтесь примерным меню на неделю:

1 день диеты

Завтрак: омлет белковый на пару, рисовая каша на молоке, стакан чая.
Ланч: творог с молоком.
Обед: вегетарианские щи, немного отварного мяса, тушеная морковь, компот из чернослива.
Полдник: печенье, стакан чая.
Ужин: нежирный сыр, макароны с маслом, минералка без газа.
На ночь: кефир (1 стакан)

2 день диеты

Завтрак: яблочно-морковный салат, мясные котлеты на пару, чашка чая.
Ланч: яблоко.
Обед: картофельный суп-пюре, тушеная белокочанная капуста, рыба отварная, фруктовый кисель.
Полдник: галетное печенье, стакан отвара шиповника.
Ужин: гречневая каша с маслом, минералка без газа.
На ночь: кефир (1 стакан)

3 день диеты

Завтрак: творог со сметаной, овсянка на молоке.
Ланч: запеченное яблоко.
Обед: овощной суп, отварное мясо курицы и рис, отвар шиповника.
Полдник: фруктовый сок.
Ужин: картофельное пюре, рыба отварная, чашка компота из кураги.
На ночь: кефир (1 стакан)

4 день диеты

Завтрак: макароны с мясными кусочками, масло, чашка чаю.
Ланч: пюре морковное.
Обед: картофельный суп, голубцы без мяса, стакан киселя.
Полдник: яблоки.
Ужин: рисовая молочная каша, стакан чая, сыр.
На ночь: кефир (1 стакан)

5 день диеты

Завтрак: гречка с маслом, творог, кофе с молоком.
Ланч: печеное яблоко.
Обед: постный борщ, лапшевник с отварным мясом, ягодный кисель.
Полдник: галетное печенье, чашка чая.
Ужин: пюре картофельное, рыбка отварная, овощной салат, минералка без газа.
На ночь: кефир (1 стакан)

6 день диеты

Завтрак: паровые котлеты, гречка, стакан чая.
Ланч: морковное пюре.
Обед: суп с макаронами и молоком, творожный пудинг, ложка сметаны, компот из сухофруктов.
Полдник: чашка киселя.
Ужин: каша манная, минералка без газа.
На ночь: кефир (1 стакан)

7 день диеты

Завтрак: нежирная селедка, отварной картофель, стакан чая.
Ланч: пюре морковное.
Обед: щи без мяса, вермишель, мясные котлеты на пару, компот.
Полдник: галетное печенье, чашка ягодного киселя.
Ужин: сырники со сметаной, омлет белковый на пару, минералка без газа.
На ночь: кефир (1 стакан)