Масло черного тмина: полезное действие, противопоказания, как правильно выбирать

В природе существует немало натуральных средств, которым наши предки были обязаны многим, так как от них зависели не только здоровье и красота, но и сама жизнь. С течением времени фармакология вытеснила природные продукты. К счастью, интерес к натуральному возвращается. Одним из продуктов, которым активно пользовались предыдущие поколения, являются семена черного тмина. Черный тмин, также его еще называют чернушкой, калинджи или римским кориандром, – это растение с азиатскими корнями. Сейчас, помимо Азии, его можно встретить на землях Кавказа, Средиземноморья и на Балканах. Семена этого чудесного растения почитали со времен Древнего Египта: сама царица Клеопатра применяла их для косметических процедур. Широко востребованы были семена чернушки и в традиционной китайской медицине и аюрведе. Хорошо относились к этому продукту Гиппократ и Ибн Сина. Первый утверждал, что семена тмина улучшают пищеварение, а второй – что они увеличивают скорость обменных процессов и восстанавливают силы. Современные люди в основном используют масло черного тмина. Оно такое же полезное, как и семечки, из которых его добывают, а потому благотворно влияет на деятельность организма – избавляет от многих недугов. И, конечно же, масло помогает поддерживать молодость и красоту.

Получение, состав и польза масла черного тмина

Черным тмином является травянистое однолетнее растение. Как уже было сказано, масло добывают из семян тмина. Для этого их сушат и подвергают холодному отжиму. Таким путем образуется маслянистая субстанция. Качественное масло черного тмина обладает ярко выраженным пряным ароматом, вяжущим вкусом и желтым оттенком. При покупке данного продукта также следует обращать внимание на страну изготовления. Самым качественным на российском рынке является масло, произведенное в Египте. Еще один нюанс, на который стоит обратить внимание при приобретении растительного масла, – это тара. Оно должно быть в затемненной стеклянной емкости. Такая посуда лучше сохраняет масло, так как она не подвержена отрицательному влиянию, вызванному перепадами температур.

В ходе исследований специалисты выявили, что масло черного тмина содержит более сотни биологически активных нутриентов. В нем присутствует ряд органических и полиненасыщенных жирных кислот, фитостеролы, флавоноиды, аминокислоты, сапонины, эфирные масла, каротиноиды, энзимы, минералы, витамины, алкалоиды, нигелон, бета-систерол, тимохинон и прочие ценные биокомпоненты. Иными словами, масло чернушки обладает уникальным химическим составом, а потому оно способно оказывать многообразное воздействие на человеческий организм.

• Наилучшим образом масло семян черного тмина отражается на функционировании желудочно-кишечного тракта. При его регулярном потреблении можно справиться с метеоризмом – избыточным газообразованием. Также оно помогает в нормализации кислотности желудка и микрофлоры кишечника, предупреждает образование и развитие воспалительных процессов. Кроме того, масло калинджи обладает противоязвенным и противоглистным свойством.
• Для печени масло чернушки полезно за счет того, что очищает от токсичных соединений, избавляет от воспалений и принимает участие в ее восстановлении. Еще ему присуще желчегонное действие, благодаря которому происходит устранение застоев желчи и очищение желчных путей.
• Прием тминного масла показан тем, кто имеет проблемы с сердечно-сосудистой системой. Оно способно повысить эластичность кровеносных сосудов, уменьшить в крови уровень «вредного» холестерина и триглицеридов, понизить кровяное давление и сделать стенки артерий менее плотными. К тому же масло черного тмина эффективно препятствует формированию атеросклеротических бляшек и тромбов.
• Масло семян чернушки помогает в лечении заболеваний мочевыводящей системы. Его применяют при цистите, уретрите, нефрите и пиелонефрите. В данном случае польза продукта обусловлена тем, что он снимает воспаление и устраняет вредные бактерии. Также тминное масло славится мочегонным эффектом, то есть оно ускоряет процесс выведения из организма веществ, которые его загрязняют и отравляют.
• У масла черного тмина выявлена уникальная способность – оно обладает противоопухолевой активностью, то есть уничтожает мутированные клетки и предупреждает образование новых.
• Тминное масло способно оказывать стимулирующее воздействие на вилочковую железу, отвечающую за защитные функции организма. По этой причине его можно использовать как для профилактики, так и для лечения недугов. Считается, что за счет повышения иммунитета масло черного тмина справляется с астмой и аллергией. Продукт восстанавливает защитный механизм, вследствие чего организм перестает бороться с безвредными инородными веществами, попадающими в него.
• Маслу свойственно отхаркивающее, противовоспалительное, противовирусное, антибактериальное и жаропонижающее действие. Таким образом, оно является прекрасным помощником в лечении простуды, бронхита, воспаления легких и прочих недугов.
• Положительным образом проявляет себя масло тмина при подавлении мышечных спазмов, а также в борьбе с болями в суставах. Им рекомендуют пользоваться людям, страдающим ревматоидным артритом и остеопорозом. Оно не только снимает боль, но и уменьшает припухлость пораженных суставов и избавляет от утренней скованности.
• Масло семян тмина также является одним из мощнейших природных антиоксидантов, поэтому повышает жизнеспособность клеток и их регенерационные способности, блокирует деятельность реактивных видов кислорода, то есть свободных радикалов. Благодаря перечисленным свойствам масла организм сохраняет молодость.
• Вследствие содержания тормозного нейромедиатора масло тмина признано природным антидепрессантом. Воздействуя на центральную нервную систему, оно избавляет от тревожности, стабилизирует настроение, плюс борется с усталостью.
• Специалисты доказали, что масло черного тмина является одним из немногих продуктов, которые предупреждают сахарный диабет первого и второго типа. Тминное масло, как и метформин, помогает организму в усвоении глюкозы, причем стоит отметить, что у него нет побочных эффектов и оно менее токсично. Кроме того, данный продукт восстанавливает бета-клетки поджелудочной железы и регулирует количество инсулина в крови.
• Выявлена эффективность тминного масла и в похудении. Оно влияет непосредственно на причины образования жировой прослойки. Масло делает умеренным аппетит, нормализует печеночный глюконеогенез и процесс всасывания глюкозы в кишечнике, понижает уровень холестерина и глюкозы в крови.
• Масло черного тмина хорошо помогает при ухудшении памяти. Оно улучшает умственные возможности и делает организм гораздо устойчивее как в физическом, так и в умственном плане. Иначе говоря, вы сможете легче переносить повышенные нагрузки.
• При приеме тминного масла в организме увеличивается количество гамма-аминомасляной кислоты. Это позволяет маслу оказывать противосудорожное действие. Благодаря этому свойству масло черного тмина применяется при педиатрической эпилепсии.
• Очень полезно масло римского кориандра для женского здоровья. Это обусловлено наличием фитоэстрогенов в составе природного средства. В результате его приема восстанавливается полноценная деятельность женских органов – улучшается репродуктивная функция и нормализуется менструальный цикл. Кормящим матерям оно тоже окажется кстати, так как принимает участие в стимуляции выработки молока.
• Укрепляющее действие тминное масло оказывает и на мужское здоровье. Оно прекрасно воздействует на потенцию и половую активность, улучшает репродуктивную функцию, а также является отличной профилактической мерой развития воспалительных процессов. Это масло рекомендуют тем, кто страдает от бесплодия, простатита и аденомы предстательной железы.
• Поскольку тминное масло богато биологически активными элементами, оно способно значительно преобразить кожные покровы. За счет использования этого продукта можно напитать, увлажнить, смягчить, тонизировать и омолодить кожу. Также масло из семян тмина контролирует выработку себума; принимает участие в выработке меланина, оберегающего эпидермис от повреждений; повышает клеточную регенерацию. Масло, помимо всего перечисленного, решает проблему высыпаний на лице, ингибирует бактерии и грибки.
• Антиоксидантное и противомикробное свойства растительного тминного масла помогают справиться с такой проблемой, как потеря волос. Масло не только способствует их укреплению, но и побуждает к росту волосяные стержни. К тому же его можно применять в качестве очищающего, тонизирующего, смягчающего, питательного и увлажняющего локоны средства.

Чем вредно тминное масло

Масло семян черного тмина, несмотря на природное происхождение, все же способно нанести вред. Навредить здоровью оно может только при неправильном употреблении (приеме больших доз средства) или использовании при наличии противопоказаний. К противопоказаниям данного продукта относятся:

• Индивидуальная непереносимость, которую легко выявить аллерготестом. Капните немного масла на локоть. Если через час на коже, куда будет нанесено масло, не проявились такие симптомы, как зуд, краснота и раздражение, аллергии у вас нет.
• Вынашивание ребенка. Масло тмина может спровоцировать сокращение мышц матки, что, в свою очередь, вызовет выкидыш.
• Пониженное артериальное давление. Нельзя совмещать масло тмина с приемом диуретиков. На фоне этого может появиться усталость, головокружение, даже не исключена потеря сознания.
• Недавняя пересадка органов. Так как тминное масло является мощным иммуностимулятором, оно может стать причиной отторжения трансплантированных органов.
• Постинфарктный период, тромбофлебит, ишемия, тромбоз.
• Наличие больших камней в почках, мочевом и желчном пузыре.
• Острая форма гастрита.
• Плохая свертываемость крови.
• Детский возраст до 3 лет.

Во всех остальных случаях масло черного тмина принесет организму лишь пользу, но с учетом того, что оно будет применяться регулярно, с четким соблюдением указанных дозировок.

Масло черного тмина — кладезь полезных веществ, благодаря которым его активно используют в медицине и косметологии. Попробуем разобраться чем же оно так знаменито и как применять тминное масло.

В современной косметологии и медицине тминное масло достаточно часто используют в качестве альтернативного метода лечения и ценного косметического средства. История возникновения такого растения уходит далеко в древность – впервые его использовали как специю в кулинарии еще три тысячелетия назад в Средней Азии и Африке.

Полезные свойства и состав масла черного тмина

При холодном отжиме семян этого растения и получают масло черного тмина. При такой технологии производства все полезные свойства продукта сохраняются полностью. В составе данного продукта присутствует множество полезных для организма человека элементов . Вот только некоторые из них:

• Фосфолипиды
• Аминокислоты
• Витамины В,С,Е,D
• Микро – и макроэлементы
• Полисахариды
• Алкалоиды
• Эфирные масла

Медицинские исследования выявили в масле, которое добывают в результате отжима тмина, необходимые организму человека вещества – жирные кислоты Омега-6 и Омега-9 , которые благоприятно влияют на работу нервной и пищеварительной систем.

Женщинам и мужчинам необходимо употреблять этот продукт, чтобы поддерживать физическую активность и репродуктивную функцию организма .

Также ученые доказали, что благодаря употреблению тминного масла стимулируется функционирование костного мозга и вилочковой железы , что, в свою очередь, улучшает работу иммунной системы организма человека.

Если у Вас проблемы с желудком или пищеварительной системой , слабые волосы или повышенный холестерин, то использование масла решит эти проблемы в Вашем организме. Пейте одну чайную ложку масла в день и Ваша иммунная система вместе с общим состоянием здоровья будут Вас только радовать.

Какие заболевания лечит масло черного тмина?

Масло черного тмина широко используется не только в народной медицине, но и в фармакологических разработках стран Европы и США. Лекарства с маслом черного тмина настоящая «натуральная аптека», их используют не только целители и фитотерапевты, но и врачи.

Масло черного тмина помогает при:

• заболеваниях сердца (гипертония, стенокардия)
• заболевания ЖКТ
• простудных заболеваниях
• при повышенной температуре
• бронхиальной астме
• нарушениях в работе репродуктивной системы
• заболеваниях кожи (дерматитах, угревой сыпи, повышенном салоотделении)
• проблемах с памятью

И это далеко не весь список различных заболеваний, которые можно лечить маслом тмина. При регулярном употреблении повышается иммунитет человека , стимулируется работа костного мозга, и исчезают следы ранее наблюдаемой аллергии. Также его активно используют косметологи для лечения заболеваний кожи, ее насыщения витаминами, а диетологи для формирования красивой фигуры.

При правильном использовании масла из черного тмина можно значительно укрепить иммунитет и повысить этим защитную функцию организма . Но употреблять его необходимо только после консультации с лечащим врачом, так как официальная медицина еще не полностью доверяет данному методу лечения.

Как применять масло черного тмина?

Масло черного тмина настолько универсальный продукт, что оказывает лечебное действие на организм, как при внутреннем, так и при наружном применении . Если человека одолевают болезни, или он просто хочет укрепить собственный иммунитет, то оптимально следует употреблять продукт в такой дозировке:

• Взрослым – 1 чайную ложку ежедневно добавлять в чай
• Детям – 1/2 чайной ложки добавлять в сок или йогурт

Для достижения видимого эффекта лучше пропить данное средство не менее 4 месяцев и, если потребуется, повторить через 2 месяца снова.

Если наносить масло тмина на спину или ноги – пройдет давний ревматизм или боли в мышцах после занятий спортом. При насморке промасленные тампоны необходимо закладывать в ноздри поочередно, а при отите в ушную раковину.

В косметологии с маслом черного тмина создают лечебные и омолаживающие маски . Причем данное средство настолько универсально, что может использоваться при разном типе кожи в различных вариантах:

• При сухой коже – масло тмина смешайте с ложкой сметаны и наносите на 15 минут на кожу лица. При регулярном применении 1-2 раза в неделю кожа увлажнится и Вы ощутите мягкость и бархатистость
• При угрях и сипи на коже – масло тмина смешать с 5 каплями масла чайного дерева и нанести на 15 минут . После месяца использования маски Вы заметите как досадные недостатки кожи бесследно исчезнут
• При жирной коже – в масло тмина необходимо добавить 3 капли розмаринового и 5 капель можжевелового эфирного масел. Эту смесь держать на лице не более 20 минут
• Для комбинированной кожи — косметологи советуют добавить к маслу экстракт масла виноградной косточки, нанести на лицо и оставить на полчаса. Эффективность данного средства и положительные результаты отмечают все косметологи и женщины, которые пользовались такими масками

Отличное антицеллюлитное средство получится если смешать масло тмина и 3 столовых ложки молотого кофе. Упругая и гладкая кожа формируется уже после двух недель использования. Наносить смесь лучше под полиэтиленовую пленку и держать около 15 минут.

Если применять ее 3 раза в неделю, то уже через 2 недели Вы увидите первые положительные результаты.

Всех вариантов и применений масла в косметологии не счесть – выбирайте для себя оптимальный способ использования , консультируясь со специалистом и учитывая индивидуальные особенности своего организма.

Видео: Лечение маслом черного тмина

Чем полезно масло черного тмина для женщин?

Как уже говорилось ранее, в косметологии это масло используется многими специалистами, ведь результат после масок для лица и волос , крема для рук исключительно положительный. Поэтому многие женщины используют средство, как дополнительный или основной источник красоты.

Масло тмина поможет восстановить волосы , если добавлять его в маски, а также окажет неоцененную услугу для Ваших ресниц и ногтей. Намазывая этим волшебным средством на ночь ресницы можно уже через месяц увидеть как они станут более многочисленными, объемнее и длиннее.

• Отзывы женской половины населения указывают на то, что эффективным средством для похудения является тминное масло в сочетании с физическими упражнениями
• Если заниматься в тренажерном зале или самостоятельно, используя определенную программу, и каждый день добавлять в чай ложку масла черного тмина , то сантиметры с Вашей талии будут уходить с каждым днем
• Ведь издавна в народной медицине его использовали повсеместно, как эликсир женского здоровья . В данном продукте обнаружены очень полезные растительные гормоны, которые благоприятно влияют на работу женских органов и помогают стабилизировать менструальный цикл

Перед тем, как использовать данное средство все же изначально прочитайте отзывы о нем, поговорите с лечащим врачом и определитесь, нужно ли Вам применять его для лечения. И если доктор не найдет противопоказаний для употребления тминного масла – используйте препарат, но четко следуйте инструкции .

Чем полезно масло черного тмина для мужчин?

В народной медицине продукт, приготовленный из черного тмина, считали отличным помощником для мужчин, которые хотели улучшить эректильную функцию. Он улучшает выработку тестостерона, чем поддерживает сексуальные способности и усиливает половое влечение. Если мужчина жалуется на проблемы с мужской силой , то масло черного тмина поможет улучшить потенцию.

При употреблении продукта улучшается кровообращение органов малого таза, что предотвратит возможные воспалительные процессы у мужчин. Оптимальным является употребление чайной ложки продукта ежедневно для профилактики развития мужских заболеваний .

Рецепт для мужчин:

Смесь ложки тминного масла, чайной ложки аптекарской ромашки и чайной ложки меда. Все это необходимо залить стаканом воды и пить ежедневно. После регулярного употребления такого напитка Ваша мужская сила всегда будет на высоте.

Местно можно использовать тминное масло при простатите – натирая нижнюю часть копчика ежедневно массажными движениями до полного впитывания.

Многие мужчины стесняются сказать о своих мужских проблемах, но лучше предупредить их развитие заранее. Используйте масло черного тмина и проблемы с мужским здоровьем обойдут Вас стороной.

Чем полезно масло черного тмина при беременности?

Сказать однозначного про то, можно ли принимать масло черного тмина при беременности нельзя. Существует много положительных отзывов и от врачей-гинекологов и от самих беременных, которым употребление тминного масла помогло в различных проблемных ситуациях, связанных с беременностью. Но все в этом плане настолько индивидуально, что лучше говорить обо всех нюансах лично с лечащим врачом.

Употребление этого лекарства каждый день помогает женщинам забеременеть , так как улучшает кровообращение в органах малого таза и в целом репродуктивную функцию женского организма.

• Если зачатие все-таки произошло, то, только после консультации с лечащим врачом, можно употреблять масло черного тмина для поддержания иммунной системы организма и сохранения беременности в тяжелых случаях
• Но опять же, настоятельно рекомендуем все нюансы приема масла обсуждать с лечащим врачом , так как беременность – достаточно сложный физиологический процесс и любые колебания в организме женщины при приеме любого препарата, в том числе и масле черного тмина, могут вызвать необратимые последствия в развитии ребенка и навредить его здоровью
• Растительные гормоны , которые входят в состав этого полезного продукта имеют свойство стимулировать родовую деятельность. Таким образом, при беременности, особенно на ранних сроках, не рекомендуется его употреблять. Если использовать этот продукт без предписания врача, может произойти выкидыш

Будущим мамам следует быть осторожными при самостоятельном приеме любых препаратов . В том или ином количестве это может быть не панацеей, а ядом для Вас и Вашего ребенка. Будьте рассудительны и всегда консультируйтесь с врачом перед приемом даже такого полезного продукта, как масло черного тмина.

Применение масла черного тмина в гинекологии и при бесплодии

Когда женщина сталкивается с гинекологическими заболеваниям и – это становиться проблемой № 1, которую нужно решить, особенно, если женщина еще не имеет детей. Вместе с огромным количеством различных препаратов для лечения при выборе нужного именно Вам возьмите и масло черного тмина.

Лучшим способом лечения женских заболеваний будет использование тампонов. Тампоны с маслом черного тмина помогут при:

• эрозии
• воспалении
• грибковых заболевания
• нестабильных или болезненных месячных

Приготовить лечебный тампон очень просто – масло черного тмина смешивается с оливковым маслом в пропорции 1:1. Смазывайте тампон (самодельный или гигиенический) этой смесью и ставьте на ночь . После двух недель такого лечения Вы забудете про воспаления или грибковые инфекции.

При женском и мужском бесплодии масло черного тмина также полезно:

1. При мужском бесплодии – улучшается подвижность и увеличивается количество сперматозоидов, которые способны к зачатию
2. При женском бесплодии – нормализует цикл, улучшает гормональный фон, помогает в лечении воспалений

Для лечения бесплодия стоит употреблять этот лечебный компонент, как добавку к чаю с ромашкой на протяжении четырех месяцев. После регулярного употребления Вы увидите положительные изменения в Вашем организме и сможете осуществить свою заветную мечту иметь детей.

Чем полезно масло черного тмина при онкологии?

Если человек столкнулся с таким страшным заболеванием, как онкология, то естественно он будет искать все возможные пути лечения и хвататься за любую ниточку, которая покажется ему спасением.

Используя масло черного тмина люди, вполне объяснимо, пытаются найти способ избавиться от этого смертельного заболевания или облегчить последствия химиотерапии и облучения.

Но все же в официальной медицине не практикуют использование масла черного тмина в качестве основного и даже вспомогательного метода лечения онкологических заболеваний.

Это имеет вполне понятные причины: масло тмина, попадая в организм, конфликтует с химиотерапевтическими препаратами и значительно уменьшает действие лучевой терапии .

Кроме того, стимулируя активность костного мозга, тминное масло еще больше истощает его защитные функции, которые продуцируют клетки крови для борьбы с раковой опухолью .Только после успешной операции и пройденной химиотерапии можно употреблять масло черного тмина для восстановления и поддержания иммунной системы организма.

Но все эти действия необходимо выполнять только после консультации с врачом.

Противопоказания для масла черного тмина

Не во всех случаях масло черного тмина одинаково полезно. Есть целый ряд противопоказаний для приема данной специи в качестве лекарственного средства:

• острый гастрит
• ишемическая болезнь сердца
• сахарный диабет
• аллергические реакции
• трансплантация органов

Перенесенная трансплантация любого органа является первоочередным противопоказанием для приема тминного масла. Причиной этого является пожизненный прием препаратов, которые не позволяют отторгаться перенесенным органам. Масло черного тмина конфликтует с поддерживающими препаратами , чем может нанести необратимый вред здоровью.

Не стоит воспринимать все лекарства как необходимые именно Вам и целебные. То, что подходит одному человеку может быть опасным для другого. Поэтому перед использованием любого препарата, в том числе и масла черного тмина, проконсультируйтесь с врачом .

Масло черного тмина: отзывы

В последние годы масло черного тмина становиться все популярнее и на различных форумах появляется все больше положительных отзывов как от женщин, так и мужчин, которым масло помогло решить проблемы со здоровьем . Но большинство отзывов оставляют те, кто использовал его как косметическое средство.

После применения продукта улучшается рост волос, и укрепляются ногти, улучшается состояние кожи, уходят сантиметры с талии.

Достаточно много аптек и Интернет-магазинов предлагают данное средство, но важно не попасть на подделку препарата , а подобрать эффективное и качественное средство для лечения, профилактики и укрепления Вашего здоровья.

Поэтому, лучше приобретать масло черного тмина в аптеке, которая реализует сертифицированные средства и имеет всю необходимую документацию на их продажу и тогда лечение и косметические процедуры с использованием масла черного тмина будут полезными и безопасными.

Видео: Черный тмин — лекарство от всех болезней

Активно используются в кулинарии как ароматная приправа. Но это далеко не все их достоинства. Из этих маленьких семечек добывают прекрасный продукт, обладающий огромнейшим количеством полезных свойств – масло тмина черного. Именно о нем и пойдет далее речь.

Польза масла черного тмина

Восточными целителями масло тмина черного использовалось на протяжении многих тысячелетий. Не так давно его ценность признали и современные ученые. В ходе многочисленных исследований было выявлено, что данный продукт обладает уникальным химическим составом, благодаря которому он способен благотворно влиять на организм и помогать в лечении множества болезней.

В масле черного тмина присутствует около сотни активных веществ. К ним относятся органические кислоты (линоленовая, миристиновая, стеариновая и т.д.), полиненасыщенные жирные кислоты, аминокислоты, фитостеролы, эфирные масла, сапонины, тимохинон, нигелон, бета-систерол. Богат данный продукт микроэлементами и витаминами – кальцием, фосфором, медью, селеном, цинком, железом, С, Е, В и многими другими ценными компонентами.

Благодаря своему разнообразному и богатому составу, тминное масло оказывает следующее действие:

Добытое из семечек черного тмина масло, польза и вред которого подтверждены многолетней историей использования, активно применяется и сегодня. Оно наилучшим образом сказывается на функционировании ЖКТ. Его регулярное потребление поможет решить такую неприятную проблему, как избыточное образование газов.

Данный продукт нормализует перистальтику и кислотность в желудке, устранит диарею, уменьшит воспалительные процессы, уничтожит патогенную микрофлору и возбудителей кишечных болезней и даже избавит от глистов.

Благодаря желчегонному действию, он поможет ликвидировать застой желчи и очистит желчные пути. Прекрасно влияет тминное масло и на печень.

Оно способствует выведению из данного органа токсинов, восстанавливает его структуру, снимает воспаления. Масло можно использовать при таких заболеваниях, как желчнокаменная болезнь, гастрит, гепатит, дисбактериоз, панкреатит, гельминтоз, язва желудка, цирроз печени, панкреатит, энтероколит, стеатоз печени.

Полезно такое масло также для сосудов и сердца. Данный продукт понижает проницаемость капилляров, снижает уровень холестерина, делает прочнее стенки сосудов, понижает давление, препятствует формированию тромбов и склеротических бляшек. Он показывает неплохие результаты в лечении гипертонии, атеросклероза, варикоза, ишемической болезни сердца, тромбоза, ВСД, тромбофлебита, нарушений мозгового кровообращения.

Тминное масло является еще и мощнейшим антиоксидантом . Оно увеличивает жизнеспособность клеток и повышает их способность к регенерации, выводит свободные радикалы и продлевает молодость организма. При регулярном потреблении масло поможет нормализовать состояние ЦНС, улучшить память, позволит легче переносить повышенные физические и умственные нагрузки. Помимо этого, оно активизирует метаболические процессы и повышает иммунитет.

Нередко рекомендуют тминное масло людям, страдающим от болезней мочеполовой системы – уретритов, пиелонефритов, нефритов. Положительное влияние продукта в этом случае объясняется его противовоспалительными, бактерицидными и мочегонными свойствами.

Мужчинам тминное масло поможет улучшить качество спермы, повысить потенцию и половую активность. Кроме этого оно станет хорошей профилактикой развития воспалительных процессов в мужских половых органах.

Особое внимание на масло стоит обратить мужчинам, страдающим от бесплодия, аденомы предстательной железы, простатита. Не менее полезно масло тмина и для женщин. Благодаря его потреблению можно нормализовать гормональный баланс, предотвратить воспаления и даже возникновение опухолей в области половых органов. Кормящим мамам оно поможет улучшить лактацию.

Масло черного тмина, польза которого состоит еще и в способности понижать температуру, оказывать отхаркивающее, противовирусное и бактерицидное действие, можно применять для лечения простудных заболеваний, бронхитов, пневмонии, кашля, болей в горле и т.д.

Читайте также:

Говядина – состав, польза и вред

Активно применяется тминное масло и для решения проблем с кожными покровами . Его можно назвать одним из лучших продуктов для лечения прыщей и угрей. Такое масло снимает воспаления, способствует скорейшему заживлению повреждений, уничтожает бактерии и грибки. Его рекомендуют при экземах, псориазе, герпесе, ожогах, грибковых поражениях дермы, атопических дерматитах, бородавках, крапивнице и т.д. Помимо того оно поможет в лечении геморроя, ринита и болезней ушей.

Востребовано масло тмина черного также и в косметологии. Его часто добавляют в состав масок, антивозрастных кремов, средств по уходу за волосами, массажных масел.

Тминное масло тонизирует, увлажняет и смягчает кожные покровы. Уменьшает морщины, повышает упругость и тонус дермы. Нормализует функционирование сальных желез, устраняет покраснения и повышает регенеративные способности кожных покровов.

Помимо всего прочего данный продукт неплохо борется с целлюлитом, избавляет от перхоти, останавливает выпадение, восстанавливает структуру, стимулирует рост волос, а также улучшает их состояние.

Вред масла черного тмина

В отличие от многих других сильнодействующих целебных растений, масло черного тмина вред, особенно существенный, организму не принесет, поэтому и противопоказаний к его употреблению существует не так уж и много.

Прежде всего, от данного продукта стоит отказаться беременным, поскольку он способен вызвать сокращение матки.

Осторожность с тминным маслом стоит соблюдать гипотоникам, поскольку оно обладает способностью снижать давление. Не рекомендуется давать его детям, не достигшим трех лет. Ну и конечно строго запрещен данный продукт тем, кто имеет к нему индивидуальную непереносимость.

Всем остальным стоит учитывать, что масло черного тмина польза и вред, между прочим, которого несоизмеримы, способно оказать на организм негативное действие в основном лишь при бесконтрольном использовании и регулярном превышении рекомендуемых доз. Основным фактором успешного лечения маслом является соблюдение противопоказаний к его применению и правильная дозировка.

Как принимать масло черного тмина

Чтобы достичь положительных результатов следует использовать лишь качественный органический продукт без различных добавок, изготовленный способом холодного отжима.

Существует немало способов того, как принимать тмин, масло, изготовленное из него также можно употреблять по-разному.

Во многом его дозировка зависит от возраста. Детям 3-5 лет в сутки рекомендуется давать не более половины чайной ложки, 5-10 лет – чайную ложку, 10-15 – полторы чайных ложки. Оптимальная суточная порция тминного масла для взрослых – пара чайных ложек. Лучше всего добавлять масло в теплое питье и выпивать его минут через двадцать после еды.

Кроме возраста, способ приема и дозы такого средства зависят и от того, какое заболевание планируется лечить с его помощью.

Масло черного тмина – как принимать при различных заболеваниях:

Слово «чёрный» чаще всего несёт в себе негативный оттенок: на чёрный день, чёрная пятница, чёрный человек, чёрный юмор… Но есть и приятные исключения, как, например, очи чёрные и чёрная икра. Сюда же следует присовокупить и чёрный тмин. Хотя в народе он и носит несколько устрашающее название «чернуха», на самом деле это - замечательное во всех смыслах растение, масло из семян которого в лечебных целях прописывал ещё древний доктор Гиппократ. Пользовались им для укрепления своих чар и стародавние красотки Нефертити и Клеопатра. Сегодня масло чёрного тмина снова в тренде. И вот почему.

Калорийность и химический состав

При солидной калорийности в 890 ккал на сто граммов, масло чёрного тмина имеет простой и одновременно чрезвычайно сложный состав. Прост он в том, что, кроме жиров, в нём нет ни белков, ни углеводов. Практически стопроцентно одни жиры! Но зато количество содержащихся там одних только полезных питательных веществ превышает сотню.
Наиболее ценные для здорового функционирования человеческого организма элементы представлены в масле в виде витаминов группы В, а также витаминов С, Е и D. Насыщено оно и минералами: калием, магнием, железом, медью, селеном, фосфором, цинком и кальцием. Свыше 85% продукта занимают ценнейшие ненасыщенные жирные кислоты, среди которых особо важную роль играют омега-6 и омега-9. Присутствуют в масле и аминокислоты, и каротиноиды, и фосфолипиды, и фитостеролы.

Чем полезно масло чёрного тмина

Ещё три тысячи лет назад люди, не подозревая о существовании витаминов, микроэлементов и жирных кислот, методом проб и ошибок - а может, и интуитивно - догадались о несомненной пользе масла чёрного тмина. Сегодня учёные с помощью продвинутых современных методов подтверждают то, что древние лекари знали несколько тысячелетий назад.

Для иммунитета

Наличие в масле витаминной группы В и богатого набора ненасыщенных жирных кислот делает этот продукт мощным антиоксидантом, благотворно действующим на иммунную систему. Этот тминный экстракт активизирует выработку костного мозга и положительно влияет на функционирование вилочковой железы, что чрезвычайно важно для оптимизации иммунитета.

Знаете ли вы? В погребальной камере Тутанхамона был обнаружен пузырёк с маслом чёрного тмина, что свидетельствует о большой популярности этого продукта среди древних египтян.

Кроме того, продукт не только реально укрепляет иммунитет человека, но и тонизирует организм, стимулируя умственную деятельность и нормализуя состояние нервной системы.

Для желудочно-кишечного тракта

Тминное масло, повышая секреторную и моторную функции желудка, а также действуя на гладкие мышцы желудка и кишечника в качестве спазмолитика, способно оптимизировать деятельность желудочно-кишечного тракта. А присутствующие в продукте жирные и эфирные масла могут выступать в роли активного возбуждающего средства в случаях, когда желудок страдает атонией. Полезно масло при запорах и метеоризме.

Для печени и желчного пузыря

Этот тминный продукт обладает заметно выраженным желчегонным свойством, чем способствует нормальной работе желчного пузыря. Ещё более он востребован при проблемах в печени, поскольку является реальным гепатопротектором, способным бороться даже с гепатитом С. Присутствующие в продукте фосфолипиды тормозят наступление жировой дистрофии печени, активизируют её дезинтоксикационные свойства и ускоряют регенерацию мембран в клетках печени.

Важно! В отличие от прочих препаратов, масло чёрного тмина не оказывает вредные побочные действия.

Для почек и мочевыводящих путей

Экстракт из тмина является хорошим мочегонным средством, что позволяет очищать почки от токсинов, а весь организм - ещё и от излишней жидкости. Это способствует понижению артериального давления, что особенно актуально для гипертоников. Неплохо зарекомендовал себя тминный продукт и в лечении цистита - этого подлинного бича мочеполовой системы современного человека.

Для потенции

Присутствие минералов селена и цинка, витаминов Е и А, а также фитостеролов в тминном масле оказывается весьма кстати при проблемах в репродуктивной системе человека. Эти вещества оптимизируют производство мужским организмом полового гормона тестостерона, повышая при этом либидо и потенцию.

Для сердечно-сосудистой системы

Наличие калия в этом продукте позволяет нормализовать работу сердечной мышцы. А его мощные антиоксидантные функции, наличие в нём большого количества ненасыщенных жирных кислот помогают организму человека освобождаться от вредного холестерина, ощутимо очищая от него кровеносные сосуды, что позволяет оптимизировать деятельность сердечно-сосудистой системы в целом. Кроме того, это масло, выступая в качестве эффективного противогипертонического средства, способно реально понижать кровяное давление.

Для нервной системы

Удачно сбалансированный витаминный, минеральный и кислотный состав тминных жиров целебно воздействует на центральную нервную систему человека, предотвращая негативные воздействия стрессов, снимая чувство тревожности и повышенную нервозность.

Для кожи

Являясь сильным антиоксидантом, этот тминный экстракт стимулирует регенерацию клеток кожи и повышает их жизнеспособность. Смазывая тминным маслом участки кожи, поражённые экземой, дерматитом или псориазом, можно реально добиться существенного облегчения. Кроме того, это средство плодотворно регулирует деятельность сальных желёз.

Для волос

Тминное средство умеет действенно бороться с ломкостью волос, перхотью и ранней сединой. Этому помогает солидное присутствие витаминной группы В, которая активизирует рост и укрепление волос. Всего по прошествии месяца после применения средства можно наблюдать значительное улучшение состояния волос, которые становятся пышными, блестящими и выглядят совершенно здоровыми.

Знаете ли вы? Упоминание о чёрном тмине под именем «чернуха» имеется в Ветхом Завете, где оно встречается не единожды.

Применение в лечебных целях: народные рецепты

Столь замечательные свойства этого масла, наблюдаемые в течение веков и даже тысячелетий, конечно, не могли не отразиться в многочисленных народных рецептах, передаваемых из поколения в поколение.

При простуде

При острых респираторных вирусных инфекциях, именуемых в народе попросту простудой, самое элементарное и в то же время действенное средство заключается всего лишь в добавлении двух-трёх капель тминного масла в кипяток и в последующем вдыхании паров.
А чтобы эта ОРВИ вообще не приставала к человеку, рекомендуются профилактические меры в виде ежедневного приёма внутрь 10 мл этого средства. Если же к профилактике прибегли слишком поздно, и она не помогла, тогда эту дозу нужно увеличить вдвое.

При насморке

При зубных болях

Хорошо помогает от зубной боли полоскание при помощи слабого раствора воды и яблочного уксуса с добавлением нескольких капель тминного масла.

При геморрое

От этой неприятности может спасти трёхразовый в течение суток десятидневный приём по столовой ложке тминного средства плюс ежедневный массаж воспалённого места с применением масла.

При простатите

В этой ситуации на помощь приходит смесь чайной ложки тыквенного и такого же количества тминного масел, которую следует принимать дважды в день.

При заболеваниях кожи

В этих случаях средство используется наружно. Проблемные участки кожи смазывают дважды в день. Если кожные заболевания зашли далеко, то рекомендуется делать на ночь компрессы с применением тминного масла.

Как можно использовать в косметических целях

Ещё положительный опыт древних красавиц Нефертити и Клеопатры доказал эффективность применения этого продукта из чёрного тмина в косметологии.

Против угревой сыпи

В борьбе против этой неприятности нужно ежедневно принимать натощак по 20 мл средства, и ещё смазывать им угри на ночь.

Против морщин

Антиоксидантные свойства средства стимулируют регенерацию кожи и тем самым оказывают на неё омолаживающее воздействие. Чтобы кожа была упругой и противостояла появлению морщин: столовую ложку тминного масла смешать с тремя ст. ложками персикового масла и двумя ст. ложками масла из виноградных косточек, добавив туда по три капли эфирных масел из герани и фенхеля. Полученную смесь с помощью кисточки нанести на лицо, шею и область декольте.

Для ухода за кожей рук и ногтей

Для наружного применения полезно изготовить смесь из чайной ложки тминного и чайной ложки оливкового масел, и добавить туда ещё половину чайной ложки масла из косточек винограда.

Для укрепления волос

Чтобы укрепить волосы и предотвратить их выпадение, полезно дважды в день принимать по чайной ложке тминного экстракта. Параллельно следует массировать кожу головы, втирая в неё средство.

Против перхоти

Средство из тмина в равных пропорциях соединить с репейным экстрактом. После нагревания в смесь следует добавить по пять капель эфирных выжимок из чайного дерева и розмарина. Полученную маску нужно около десяти минут втирать в корни волос, затем смыть через полчаса.

Как выбрать качественный продукт при покупке

Наиболее правильное место, где следует приобретать данный продукт, - это аптека. Однако там можно встретить не один его вид, а несколько, от разных производителей. Чаще всего его изготовители находятся на Ближнем Востоке. Дело в том, что лучший продукт получается путём холодного отжима из максимально свежих семян. А поскольку тмин лучше всего растёт именно в тех регионах, то и путь от места произрастания до места обработки там получается минимальным, что радикально сказывается на качестве продукта. Чаще всего в продаже можно встретить эту продукцию из Египта - например, от фирмы «Эль Барака». Но есть возможность также купить тминное масло из Марокко, Пакистана, Арабских Эмиратов, Турции, Саудовской Аравии и Израиля.

Инструкция

Масло черного тмина оказывает иммуностимулирующее, антимикробное, противовоспалительное, антиоксидантное, отхаркивающее, болеутоляющее и успокаивающее действие. Существуют методики как для наружного средства, так и для внутреннего. В разбавленном виде препарат не менее эффективен, чем в чистом.

Если у вас есть такие проявления , как , крапивница, бронхоспазм, астма, аллергический конъюнктивит или ринит, принимайте по одной чайной ложке масла черного тмина дважды в день. Не глотайте сразу, подержите его какое-то время . Помимо этого, используйте средство наружно - в комплексном лечении препарат более эффективен. Смазывайте лекарством кожные высыпания, делайте ингаляции (на литр воды столовая ложка масла) и растирания груди.

Если у вас есть проблемы с засыпанием или глубиной сна, принимайте на ночь столовую ложку масла черного тмина, смешанную с тем же количеством меда и разбавленную в стакане теплого питья. Лечение окажет успокаивающее действие, в результате чего бессонница сойдет на нет.

При мышечных болях пейте по чайной ложке масла черного тмина трижды в день. Дополнительно растирайте подогретым препаратом болезненные участки. При сильном болевом синдроме в равных пропорциях смешайте столовую ложку масла черного тмина и меда. Получившуюся смесь выпейте в полном объеме.

При головной боли примите столовую ложку концентрированного масла. Смажьте лекарством виски и лоб.

При зубной боли прополощите рот маслом. Для большего эффекта не сплевывайте лекарство. Проглотите, но не запивайте его.

При простудных добавляйте чайную ложку масла черного тмина в горячее . Максимальная суточная доза 5-6 ложек. Препарат не только помогает справиться с надоедливым насморком и мучительным кашлем, но и укрепляет иммунитет, ускоряя выздоровление.

При повышенной нервной возбудимости, ухудшении , частых головокружениях и других неврологических отклонениях смешайте 7-10 капель масла с чайной ложкой меда. Примите получившуюся смесь и запейте ее половиной стакана воды. Для получения стойкого эффекта, пройдите курсовое длительностью 3-4 недели. В этот период принимайте лекарство 2-3 раза в день.

Видео по теме

Черный тмин – древнейшее из всех растений, которые когда-либо применялись человеком. На Востоке он известен как панацея от всех недугов. Аюрведа положила начало использованию семян в качестве пряности. Сегодня зерна черного тмина, или нигеллы, также служат изысканной приправой к самым разным блюдам.

Где произрастает черный тмин, его виды

Изначально у черного тмина азиатское происхождение. Сейчас его выращивают в основном на Ближнем Востоке, в Индии, Турции, Северной Америке, некоторых странах Европы, в Новой Зеландии. В мусульманских странах до сих пор практикуется лечение черным тмином. Там его принято принимать практически при любой болезни. На территории России массово его не высевают, ведь тут он часто растет как сорняк, в диком виде, хотя, вот ирония, называют его чернушкой посевной. Чернушкой называют из-за вида семян: они действительно очень черные, маленькие, напоминают по форме слезинки.

Не все виды черного тмина нашли применение в качестве . Многие растения используются как декоративные, некоторые имеют ярко выраженный лечебный эффект. Ценную пряность дают дамасская и посевная чернушка.

По вкусу зерна нигеллы довольно необычны: они одновременно терпкие и слегка островатые, сладкие и с легкой горчинкой, пахнут мускатным орехом, земляникой, душицей и черным перцем.

Черный тмин как приправа

Ценное свойство черного тмина придавать неповторимый тонкий вкус самым разным блюдам по достоинству оценили повара всего мира. Но особенно широко эту приправу используют в Индии.

При помощи нигеллы там добавляют пикантности рыбным и мясным (чаще всего из баранины) блюдам, овощам и бобовым, с которыми тмин отлично сочетается. Также черный тмин используют при приготовлении кушаний из птицы, выпечке хлеба.

Эта мелкая приправа способна сделать ароматными муссы, желе и даже . Еще ее кладут в тесто, в которое опускают продукты перед тем, их во фритюре.

У индийских поваров есть секрет, который уже переняли многие европейские хозяйки. Зерна нигеллы нужно слегка обжарить в горчичном масле. От этого заметно улучшится их вкус и запах.

Известная индийская смесь специй «панч пхорон» не обходится без семян черного тмина. В Южной Индии ее добавляют в основном в вегетарианские блюда, а в Западной Бенгалии и Бангладеш – в мясные.

В Турции и других странах Среднего Востока черного тмина обильно посыпают многие виды , подобно тому, как в России – маковыми семенами. Из корня черного тмина готовят некоторые восточные сладости, а зелень растения добавляют в салаты.

В России семена нигеллы издавна применяли при засолке огурцов, помидоров, кабачков, и арбузов, квашении .

Черный тмин великолепно сочетается с перцем, сельдереем, орегано, кориандром, имбирем, кардамоном.

В Узбекистане есть необычный с черным тмином: его добавляют в национальный холодный молочный суп. Вообще, если вскипятить с зернами тмина, у напитка будет необычный вкус, довольно приятный.

А еще ценителям нравится пить чай, заваренный с семенами нигеллы. Ароматные зерна также добавляют в кофе, алкогольные настойки, компоты. Только класть надо совсем немного, потому что у черного тмина довольно сильный аромат.

Тмин - это двухлетнее растение, родиной которого является Египет и страны Средиземноморья. На востоке тмин - самая почитаемая пряность, которую ценят уже много веков. Пряность имеет острый вкус, иногда пряный и немного горький, при этом широко применяется как в кулинарии, так и косметологии.

Полезная пряность

Также пряность богата кальцием, фосфором, железом, поэтому оказывает помощь людям, страдающим проблемами пищеварения. В состав специи входят такие полезные вещества, как липиды, минеральные вещества, крахмал, различные химические элементы и др.

Специю не стоит добавлять в пищу людям с повышенной кислотностью, желчнокаменной болезнью и язвой желудка. Настои и отвары из тмина нельзя применять людям с заболеваниями сердца. Женщинам в период беременности употреблять пряность можно в маленьких дозах. Приправа, повышающая сахар в крови, противопоказана диабетикам. Таким образом, тмином лучше не злоупотреблять, поскольку он может вызывать раздражения желудка.

Использование тмина в кулинарии

Тмин как пряность хорошо сочетается со всеми сортами мяса - , птицей как в жареном, так и тушеном виду. Тмин добавляют также в мясо для гамбургеров.

Специя подходит для приготовления соусов в сочетании с другими приправами и придает блюду каждый раз уникальный и неповторимый вкус.

В зернобобовые - горох, рис, гречку, а также молочные продукты - молоко, йогурт, сыр вполне можно добавлять тмин для придания пикантности.

Любым блюдам, основными составляющими которых являются сыры, яйца, овощи, мясо, морепродукты, всегда можно придавать вкус и аромат с помощью пряности.

Тмин - традиционная составляющая ржаного хлеба, маринадов при засолке помидоров, огурцов и других овощей, а также рыбы. Пряность способна придать аромат алкогольным напиткам домашнего производства: пиву, настойкам, ликерам.

Тмин в медицине

Из тмина можно приготовить настой по следующему рецепту. Возьмите 2 ст. л. семян, залейте стаканом кипяченой воды. Затем поставьте отвар на водяную баню примерно на 10 минут. Потом охладите, процедите, разбавьте кипяченой водой и принимайте по 100 мл до еды 2 раза в день.

Такая настойка показана при бронхите, для лечения глистов у детей, также устраняет кишечные воспаления, газообразования, улучшает аппетит.

Женщинам в период лактации можно применять такую настойку, только более слабой консистенции: 2 ч. л. на на 400 мл воды, принимать по 30 мл во время еды 1 раз в день.

Данная пряность обладает противовоспалительными свойствами, поэтому в случае необходимости прикладывайте на воспаленные участки тела примочки из тмина.

Связанная статья