Чем питаться во время грудного вскармливания. Что можно есть маме при грудном вскармливании: меню и разрешенные продукты

Молоко ─ это нектар, пища богов, а материнское молоко для младенца самое вкусное и полезное из того, что существует в мире. Грудное вскармливание обеспечивает новорожденного полным комплексом витаминов и минералов, предохраняет от вредоносных бактерий, закладывает в организме основы правильно здорового развития.

В материнском молоке содержатся белки, жиры, молочный сахар лактоза и другие полезные вещества. Но полезность и состав грудного молока напрямую зависит от пищевого поведения матери. Давайте поговорим о полноценности питания во время вскармливания.

Что полезно малышу и маме

Уже во время беременности будущие мамочки, которые хотят выносить, родить и вырастить здоровых ребятишек, перестраивают питание в сторону увеличения полезных продуктов. Женщины понимают, что правильное полноценное питание при грудном вскармливании обеспечит малыша всем необходимым.

Диетологи рекомендуют кормящей мамочке насытить свой стол фруктами и овощами при значительном сокращении трудноусваиваемых углеводов. Ученые считают, что в ежедневном рационе женщины должно быть белков ─ 1 часть, жиров ─ 5─6 частей, углеводов ─ 20 частей. Питание в такой пропорции делает грудное молоко полезным для малыша и защищает его от болезней.

Уточним, что белки берутся животного и растительного происхождения примерно в равных количествах, жиры включают растительные масла. Желательно исключить из меню вредные углеводы. Замените их на полезные, которые содержатся в зерновых, бобовых, овощах, фруктах, грибах.

Важно исключить из рациона продукты, которые повредят нежному организму крохи, вызовут аллергические и другие болезненные реакции. Вредные продукты: цитрусовые, копчености, консервы, шоколад.

Обязателен разнообразный полноценный рацион кормящей мамочки, включающий все элементы, необходимые маме и ребенку. Если питание ограничено, если не хватает каких-то витаминов и микроэлементов, недостающее высвободится из организма женщины. Поэтому пища кормящих мамочек обязательно должна содержать кальций, железо, йод, цинк, магний, фосфор, калий.

А без полного набора витаминов вообще не обойтись.

Витамины и микроэлементы

Полный комплект витаминов и микроэлементов гарантирует организму мамы и малыша энергию, бодрость, красоту, умственную работу, здоровье. Витамины и минералы, так называемая материя здоровья, обеспечивают крохе защиту от стрессов и болезней.

Насыщенность молока полезными веществами зависит от разных факторов, и в первую очередь, от питания и образа жизни кормящей женщины. Белки, жиры, углеводы, ферменты, составляющие основу молока кормящих женщин, питают и защищают грудничков. А гормоны, факторы роста и иммунологической защиты, которые присутствуют в грудном молоке, помогают малышу расти и вырабатывать антитела против патогенных микроорганизмов.

Запомните : чем полезнее состав молока у мам, тем с большим аппетитом младенец будет кушать, тем здоровее, уравновешеннее, активнее он будет, и тем меньше хлопот он доставит в будущем.

Во время грудного вскармливания женщина старается следить за своим меню и вносить в ежедневный рацион необходимый состав витаминов и микроэлементов. Это делает молоко качественным и полезным для новорожденного. Не время от времени, а каждый день в рацион мамы при кормлении грудничка должно включать молоко, мясо, рыбу, яйца, крупы, бобовые, орехи, овощи, корнеплоды, фрукты, масла.

Если нет возможности употреблять сразу все необходимые продукты или что-то вам не по вкусу, старайтесь хотя бы выбирать по одному продукту из группы, в которой содержатся одинаковые вещества. Например, мясо вполне заменимо рыбой, яйцами, молочными продуктами, бобовыми, крупами, макаронами.

• В молоке, яйцах и печени содержатся витамины А, В 2 и В 12 ;
• В мясе - витамины В 1 , В 2 , В 3 (РР), В 4 , В 5 , В 6 , В 7 (Н), В 9 , В 12 , Е;
• Рыба богата витаминами А, С, Д, Е и почти все из группы В;
• Бобовые, злаки, орехи - источник витаминов группы В, Е;
• Молоко и кисломолочные продукты - А, В 2 , В 12 ;
• Овощи, фрукты, зелень - витамин А, С, В 2 , В 3 , В 6 , В 9 ;
• Растительные масла, жиры необходимы как источник витаминов А, Е, D, F, К.

Немаловажную роль в диете при вскармливании играют микроэлементы, которые поступают в организм кормящей женщины через пищу. Уже доказано, что недостаточное количество витаминов и минералов компенсируется из организма матери, обедняет витаминно-минеральный состав.

Кальций очень важен в организме на протяжении всей жизни, а для кормящей женщины - особенно. Кальций необходим для зубной и костной тканей, снимает воспаления, выводит оксиданты, активизирует ферментативную работу, выравнивает уровень сахаров и инсулина, способствует пищеварению.

Железо необходимо для кроветворения, иммунитета, щитовидной железы, нервных клеток. При повышении физической активности требуется увеличить поступление Fe в организм. Некоторые мамы поправляются во время беременности и после родов стараются физическими упражнениями скинуть вес. В таком случае увеличение количества продуктов с высоким содержанием железа поможет быстрее восстановиться.

Калий необходим для работы мышц, передачи нервных импульсов, для синтеза белков и гликогена, для регуляции кислотно-щелочного баланса. Суточная норма потребления калия для кормящих женщин ─ 5 г, а для новорожденных первого года жизни ─ 400 мг.

Кальций, железо, калий, как и большинство других минералов, содержатся почти во всех овощах, фруктах, ягодах, злаках, бобовых, орехах, травах, сухофруктах. Немало их в говядине, баранине, птице, яйцах, молочных продуктах, рыбе, грибах. Отсюда видно, что разнообразное и сбалансированное питание при грудном вскармливании дает возможность грудничку получать с первых дней все необходимое для роста и развития с молоком мамы.

Особенности питания

Регулярный полноценный рацион при кормлении младенца обязателен для мам. В норме мамочка и ребенок едят одинаковое количество раз. Перед каждым кормлением за полчаса съешьте небольшую порцию вкусной еды. Если мама сыта, то и малыш не голоден.

Во время кормления совершенно нельзя заниматься диетами для похудения. Прыгайте через скакалку, приседайте, плавайте, бегайте ─ это поможет вернуться к первоначальному весу.

Жесткую диету кормящей мамочке достаточно соблюдать не больше 1 месяца. На 2 месяце жизни малыша рацион можно расширить, а с 3-го питаться как обычно

Неонатологи и педиатры настоятельно рекомендуют при вскармливании соблюдать ограничивающий питьевой регламент до тех пор, пока не установится лактация. С установлением гиперлактации количество жидкостей увеличить до 2,5─3 литров в день, чтобы не обезвоживать себя и утолять жажду малышу.

Диетологи советуют питаться продуктами, выращенными и произведенными в районе проживания мам и деток. Продукты, выращенные в других широтах или на других континентах, могут вызывать аллергические реакции у малышей.

Фрукты, овощи красного и оранжевого цвета вызывают склонность к аллергическим реакциям. Выбирайте плоды зеленого цвета, не вызывающие аллергию. Зеленые овощи, травы, фрукты содержат витамины каждой группы, а также вещества, способствующие оздоровлению организма. Шпинат, огурцы, кабачки, яблоки, виноград, травы полезны для мам и маленьких новорожденных.

О том, что в рационе кормящих ни в коем случае не должно быть алкоголя, знают все, хотя иногда нарушают этот пункт. К сведению мамочек крох, спиртное отравляет неокрепший организм. В первую очередь, алкоголь ядовит для мозга. Кофе, чай, шоколад, копчения, соления, острые соусы, консервы, следует сократить или вообще убрать из рациона.

Малышу не понравится молочко, если мама при кормлении ребенка сама питается продуктами, резко и неприятно пахнущими. Научно этот факт не проверен, но опыт говорит, что пряности, лук и чеснок сократить или оставить на потом. Хотя эти продукты очень полезны, малыш может просто отказаться от груди. Стоит ли рисковать?

Есть кормящей женщине следует не менее 4─6 раз в день, примерно за 30 минут до кормления ребенка. Это способствует выработке молока

Меню

Опытные мамочки предлагают разные рецепты для увеличения лактации и питательности молока.

Вот один из них: за 15─20 минут до кормления выпейте чай с молоком с ломтиком жирного сыра и 1─2 грецких ореха. С таким перекусом ускорится приход молока, оно станет полезнее и вкуснее.

О том, что при кормлении и в обычной жизни жирные, жареные блюда не полезны, говорилось много раз. Исключите наваристые мясные бульоны, сырое мясо или рыбу, газированные напитки. Из соков оставьте только яблочный. Кому-то придется исключить коровье молоко.

Не отказывайтесь от черного, серого хлеба. Хлеб обеспечивает организм углеводами, а это ─ сила, энергия, движение. Витамины и клетчатка хлеба улучшают пищеварение, выводят токсины. Некоторые рецепты предлагают есть хлеб со сливочным маслом или сметаной - это увеличивает в грудном молочке жирность и питательность.

Внимательно изучайте новые рецепты. Каждый незнакомый малышу продукт может отрицательно сказаться на грудном молоке, вызвать аллергию или колики.

Постройте свое меню таким образом, чтобы в состав блюд ввести все необходимые кормящей женщине вещества, чтобы разнообразная, полезная, вкусная еда прибавила сил и восстановила ваше здоровье.

Медики и диетологи разрабатывают различные системы питания. Доктор Белопольский Ю.А. совместно с Бабаниным С.В. составили план шести разового питания кормящей мамы с учетом требований науки и вкусов женщины. План включает завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин и кефир с яблоком или печеньем на ночь. Что характерно, подобраны блюда, которые вполне подходят для всей семьи, поэтому маме не придется постоянно стоять на кухне.

Многие опытные мамы советуют для лактации пить чай с молоком. Несмотря на то, что сей факт научно не доказан, такой напиток точно не повредит мамочкам, и он очень вкусный

Примерный режим питания

Завтрак включает сезонные овощные салаты, картофельное пюре с рыбой, сельдью, печенью или сосисками. На завтрак идет хлеб с маслом и чай с молоком или сок с творожком. Всего за завтраком женщина съедает 500─550 г продуктов.

Второй завтрак состоит из яйца, сырников, омлета, молочной каши. Чай, молоко, сок, компот с булочкой или печеньем завершает вторую еду. Всего 400 г.

Обед ─ серьезный прием пищи, включающий первое, второе, третье. Вкусный сытный борщ или суп с мясом. Мясо и на второе: рагу или шницель с крупяным гарниром и овощным салатом. Сок, молоко, чай с кусочком хлеба. Основательный обед потянет на 800 г.

Полдник по желанию можно пропустить, выпить стакан молока с булочкой или полакомиться любыми фруктами ─ 400 г.

Ужин - творожок, сырники, вареники, чай с молоком ─ 450 г.

На ночь допускается кефир, ряженка, сок, яблоко, печенье ─ 300─400 г.

Блюда выбирайте по своему вкусу, меняйте и комбинируйте рецепты, постарайтесь наедаться и не переедать. Добавляйте орехи, семечки, травяные чаи, вызывающие приток молока. Мы предлагаем рецепт чая с боярышником для усиления лактации.

Полезный рецепт: чай с боярышником

Черный чай листовой (не в пакетиках) заварите как обычно: 1 ч. ложка заварки на стакан воды. В стакан чая добавьте экстракт боярышника, 15─20 капель. Чай пьется в течение 1─1,5 недели по три раза в сутки в любое время. Боярышник полезен сосудорасширяющими, успокаивающими свойствами. Экстракт боярышника способствует увеличению лактации и устраняет многие проблемы кишечника грудничка.

Подарок природы

Природа подарила женщине великий дар кормления ребенка. Для маленького человечка это возможность вкусно кушать и эмоционально находиться близко с мамой. Прильнув к груди, в объятиях мамочки ребенок чувствует себя желанным и любимым, растет спокойным и уверенным.

Правильное питание при грудном вскармливании – залог успешной лактации, быстрого восстановления женщины после родов, нормального развития и роста новорожденного. Это не значит, что мама должна садиться на жесткую диету.

Придерживаться строгому режиму нужно только первые три-четыре недели после рождения малыша. Затем в рацион кормящей мамы постепенно вводят новые продукты, однако при этом следует внимательно следить за самочувствием и реакцией грудничка, придерживаться рекомендациям.

Каждая мама знает, что еда, которую она употребляет, попадает в грудное молоко. А затем компоненты пищи вместе с молоком попадают и в организм грудничка. Первые месяцы пищеварение малыша только осваивается и привыкает к новым условиям. Нередко новая еда приводит к сильным коликам, метеоризму, аллергии и другим неприятностям.

Избежать проблема поможет правильное питание кормящей матери. Учтите, что рацион влияет и на выработку грудного молока. Так, некоторая еда и напитки усиливают лактацию. А другие, наоборот, уменьшают количество молока. Перечень продуктов для улучшения лактации вы найдете по ссылке /.

Принципы питания при грудном вскамрливании

• Рацион кормящей мамы должен содержать полный комплекс витаминов и полезных элементов. Обязательно нужно есть рыбу и мясо, молочные и кисломолочные продукты, фрукты и овощи. Нельзя сидеть на жесткой диете для похудения! Такая диета приведет к проблемам в здоровье женщины и новорожденного;
• Частота питания – пять раз в сутки. Меню для кормящей мамы включает три главных приема пищи и два перекуса. Важно не допускать переедания или недоедания;
• Не злоупотребляйте! Этот принцип отчасти относится к предыдущему. Переедание вызывает вздутие и сильные колики у грудничка, расстройства желудка у мамы, нарушает стул. Даже безопасный продукт в избыточном количестве приводит к негативной реакции. Разумный подход – основополагающее правило, которое формирует питание женщины при кормлении грудью;
• При приготовлении блюд отдавайте предпочтение тушению, запеканию или готовке на пару. Свежие плоды можно есть с осторожностью и после двух-трех месяцев после рождения ребенка. Термическая обработка способствует легкому усвоению пищи, при этом она сохраняет полезные свойства;
• В первый месяц соблюдайте строгий режим питания, исключите из меню кормящей мамы продукты с содержанием аллергена и продукты, которые способны вызвать расстройства в пищеварении новорожденного;
• Со второго месяца в рацион кормящей мамы вводят новые продукты. В первый раз пробуйте небольшой кусочек пищи и следите за самочувствием ребенка двое суток. Если негативных последствий нет, пищу можно кушать без опасений. Если у грудничка проявилась аллергия или нарушилась работа пищеварения, уменьшите дозу употребления или отложите введение на месяц;
• Не пробуйте одновременно несколько новых продуктов! Важно знать, на какую пищу какая реакция у новорожденного;
• Ограничьте употребление жареной, слишком соленой, острой и жирной пищи, мучного и сладкого. Кисломолочные и молочные продукты выбирайте без добавок и с маленькой жирностью;
• В меню для кормящей мамы нельзя включать полуфабрикаты, консерванты и другую химию! Такая еда приведет к расстройствам пищеварения и интоксикации;
• При кормлении грудью забудьте и об алкоголе. Алкогольные напитки травят организм малыша и мамы, тормозят развитие малыша и провоцируют заболевания сердца, сосудов, нервных клеток;
• При нехватке витаминов принимайте специальные комплексы для кормящих мам, которые совместимы с лактацией и безопасны для грудничка. Какие витаминные комплексы подходят для мам на грудном вскармливании, читайте ;
• Больше пейте. Теплое обильное питье очищает организм, помогает при вирусах и усиливает лактацию. Минимальный суточный объем жидкости – два литра с учетом, что половину объема составляет питьевая вода. Рацион кормящий мамы должен включать супы и бульоны, натуральные соки и компоты.

Таблица продуктов для кормящей мамы

Продукты и напитки

Таблица представляет краткий список продуктов для кормящей мамы. Педиатры и диетологи дают подробные пояснения, что, когда и в каком количестве употреблять при грудном вскармливании. Давайте подробнее рассмотрим, что можно кушать кормящей маме:

• Нежирное мясо (курица и индейка, говядина и крольчатина) в вареном или тушеном виде;
• Нежирная рыба (судак, минтай и треска, хек и камбала) в вареном или тушеном виде;
• Молочные и кисломолочные продукты с небольшой жирностью (сметана и творог, йогурт без добавок, ряженка и простокваша). А вот цельное коровье молоко при грудном вскармливании употребляйте с осторожностью;
• Сыры рассольных, мягких и твердых сортов, которые проходили не длительный процесс созревания. Сыр лучше употреблять в салате, запеканке или с бутербродом, а не в виде самостоятельного блюда;
• Тушеные овощи или на пару, реже – в сыром виде. Самыми безопасными и полезными являются кабачки, цветная капуста и брокколи. Также в меню кормящей мамы можно включать картофель, морковь и тыкву. С осторожностью можно питаться огурцами, баклажанами, свеклой и помидорами. Кстати, помидоры лучше есть желтые;
• Фрукты ешьте очищенные без кожуры. Питание кормящей матери может включать зеленые яблоки, бананы и груши. Кстати, яблоки – самый безопасный фрукт, который можно есть уже в первые недели после родов. С осторожностью употребляйте хурму и гранаты. Фрукты нельзя кушать на голодный желудок. Оптимальное время для приема – два часа после основной еды;
• Каши в первое время нужно есть на воде. Питание при грудном вскармливании составляют гречневая и овсяная, кукурузная и рисовая каши. Манную и мультизлаковую кашу можно включить в рацион на 5-6 месяц. Тогда же начинайте варить молочные каши;

• Макаронные изделия можно употреблять без яичных добавок в небольшом количестве и только в вареном виде;
• Яйца при грудном вскармливании иногда вызывают у грудничков аллергию. Поэтому соблюдайте норму – ешьте не более двух яиц в неделю. При этом яйца вводят в питание кормящей матери с желтка. Если у ребенка аллергия, замените куриные яйца на перепелиные;
• Растительные масла (подсолнечное, оливковое, кунжутное и т.д.) полезны для мамы и грудного ребенка. На масле можно готовить либо добавлять уже в готовое блюдо. Но помните, что нельзя злоупотреблять!;
• Сладости и мучное. Не каждая женщина сможет без сладкого долгое время. Если у грудничка нет аллергии, кормящая мама может иногда съесть горький шоколад или печенье в небольшом количестве. Из видов печенья выбирайте галетное и овсяное. Кроме того, можно кушать и домашнюю выпечку без добавок и большого количества сахара. Подходящим лакомством станет яблочный пирог, белый зефир и меренги, пастила. Какие еще можно сладости при кормлении грудью читайте по ссылке ;
• Сухофрукты отлично заменяют сладости. Они легче усваиваются и не приносят вред пищеварению, не вызывают аллергии и сохраняют полезные свойства свежих фруктов. При этом обладают сладким вкусом;
• Зелень – отличное дополнение к блюдам в меню для кормящей мамы. Используйте укроп и петрушку. Эти растения не только добавят вкус и украсят блюдо, но повысят лактацию!

Что касается хлеба, то при кормлении грудью не рекомендуют есть белый и черный хлеб. Можно кушать пресный лаваш, хлеб и мучные изделия с отрубями. Теперь давайте рассмотрим продукты, которые нельзя употреблять при грудном вскармливании:

• Грибы – тяжелая для переваривания еда, которая ухудшает работу пищеварения, нарушает стул и провоцирует отравление;
• Маринады, квашенная капуста и соленья из-за содержания уксуса и избытка соли вызывают интоксикацию у малыша;
• Белокочанная капуста тоже тяжело усваивается организмом и вызывает вздутие у грудничка и мамы;
• Редис, редька, хрен – “агрессивная” еда, которая негативно влияет на работу пищеварения грудного малыша;
• Полуфабрикаты, продукты с искусственными консервантами и красителями;
• Жирное и копченое мясо, сало, с осторожностью ешьте свинину;
• Жирные сорта рыбы;

• Острые специи. Лук и чеснок при грудном вскармливании есть можно, но в ограниченных количествах. Вводить эти овощи в рацион кормящей мамы рекомендуют не раньше 4-5 месяца. Норма при лактации – по одному зубчику чеснока два раза в неделю. Кстати, вопреки мнению многих мам, чеснок при употреблении в небольшом количестве не меняет вкус грудного молока. А неприятный запах поможет перебить петрушка.
• Сосиски и ветчина, копченая колбаса;
• Экзотические фрукты, за исключением бананов. Они часто вызывают у малышей аллергию. Кроме того, в привозные продукты нередко добавляют химикаты;
• Сладкий шоколад, торты и сладости с красителями, кремами и химическими добавками;
• Соусы и майонез, фаст-фуд и другая вредная еда.

Мы уже говорили, как важно обильное питье при грудном вскармливании. Давайте рассмотрим, что можно пить кормящей маме:

• Натуральные соки из яблок, груш, моркови. В первое время разбавляйте сок водой 1 к 1. Затем постепенно уменьшайте порцию воды;
• Компоты свежих и засушенных фруктов, из ягод. Для кормящей мамы подойдут яблоки и груши, чернослив и курага, сливы и вишни. Такой напиток стимулируют работу кишечника и укрепляют иммунитет. Как приготовить компот, читайте ;
• Некрепкий черный и зеленый чай. Положительно воздействует на организм и ромашковый чай;
• Некрепкий кофе вводят в рацион кормящей мамы через 5-6 месяцев. Это сильный возбудитель и аллерген, который негативно влияет на нервные клетки и пищеварение новорожденного. В первые полгода лактации кофе заменяют на безопасный для грудничка цикорий;
• Отвары из фенхеля, тмина и аниса утоляют жажду и стимулируют выработку грудного молока. Кроме того, можно купить специальный фиточай для кормящих. Как выбрать чай для лактации, читайте в .

Газированные и алкогольные напитки не должны входить в питание кормящей матери! Они вызывают сильную интоксикацию организма новорожденного и наносят вред женщине.

Педиатры составляют меню по месяцам и даже по неделям для кормящих мам. Зная перечень разрешенных продуктов, можно самостоятельно подобрать рацион, который наиболее вам подходит. Приводим примерное меню по месяцам, которое можно корректировать.

Первую неделю необходимо максимально ограничить рацион и употреблять только овощной бульон и пюре из яблок или кабачков. На десятый день в питание кормящей матери можно добавляют:

• Галетное печенье (“Юбилейное” и “Мария”);
• Сухофрукты;
• Тушеные овощи (кабачок, морковь, тыква, морковь);
• Макаронные изделия;
• Кисломолочные продукты: твердые сыры, ряженка, творог и кефир;
• Вареная рыба;
• Хлеб с отрубями.

Таким образом, первый месяц кормящая мама должна питаться следующим образом:

1. Диетическое вареное мясо птицы, индейки, кролика или говядины;
2. Вегетарианский суп;
3. Небольшое количество сливочного мяса;
4. Яблочное пюре либо запеченные яблоки и бананы;
5. Оливковое и подсолнечное масло;
6. Каши на воде (кроме манной крупы);
7. Негазированная питьевая вода, компот, отвары и зеленый чай.

Второй-третий месяц кроме привычного рациона включает сырые фрукты и овощи, нежирный борщ. После третьего месяца постепенно вводите картофель, мясные бульоны, яйца и другие разрешенные продукты. Через полгода можно максимально разнообразить рацион и начинать употреблять манную кашу, супы, кофе и крепкий чай.

К привычному меню можно вернуться через 1-1,5 года после рождения малыша. Однако помните, что правильное питание нужно не только для полноценного развития и роста ребенка, но и для вас. Это залог красивой и стройной фигуры, хорошего самочувствия и здоровья.

Когда и зачем нужна гипоаллергенная диета

Гипоаллергенная диета включает продукты, которые не содержат аллергена и не вызывают негативную реакцию у грудничка. Такая диета подходит для первого месяца после родов, когда организм новорожденного еще слаб и не всегда принимает новую пищу.

Кроме того, такая диета необходима при заболеваниях кишечника у новорожденного ребенка, среди которых патология переваривания или всасывания, аномалия развития. У малыша может быть выявлена индивидуальная непереносимость определенных компонентов пищи.

Соблюдать диету нужно и при наследственной аллергии, когда в семье зафиксированы неоднократные факты пищевой аллергии, аллергии на шерсть, укус насекомых и другие виды. Такой рацион снизит возможные риски появления аллергической реакции у малыша.

Рецепты для кормящих мам

Меню кормящей мамы может включать не только каши и пюре, но и вкусные разнообразные питательные блюда. Представляем несколько полезных и легких рецептов, которые дополнят питание при грудном вскармливании.

Борщ

Борщ при лактации должен быть неострым и без зажарки. Для приготовления овощи приготовьте на пару или добавляйте свежими. Для бульона возьмите телятину или говядину без прожилок.

Для приготовления нельзя использовать томатную пасту или томатный сок. Используйте свежие помидоры без кожуры. А вот добавление в суп кабачков смягчит действие “тяжелой” свеклы. А вместо белокочанной капусты возьмите цветную. Если вы используете традиционный вид капусты, обработайте продукт на пару.

Перед готовкой кусок мяса подержите в холодной воде два часа. Это устранит вредные вещества. А затем варите в пресной воде 1,5-2 часа. Для приготовления из овощей берут свеклу и капусту, картофель и морковь. Можно взять и кабачки, как упоминалось ранее.

Свеклу порежьте соломкой, картофель и кабачки – на кубики. Капусту пошинкуйте, а морковь потрите на терке. Когда мясо сварится, добавьте овощи и доваривайте суп на маленьком огне. За пять минут до готовности засыпаем соль. В готовое блюдо можно добавить зелень и сметану.

Творожная запеканка

Полезное и простое блюдо, которое входит в рацион каждой кормящей мамы. Разнообразить запеканку помогут яблоки, изюм или курага. Для приготовления возьмите:

• Творог – 500 грамм;
• Куриное яйцо – 1 шт.;
• Мука или манная крупа – 3 ст. ложки;
• Сметана – 2-3 ст. ложки;
• Сахар – 2-3 ст. ложки.

Запеканку готовят в духовке, микроволновке или мультиварке в зависимости от возможностей и предпочтений. Рассмотрим классический рецепт творожной запеканки в духовке. Манку или муку перемещайте с творогом, а яйцо взбейте с сахаром. Яйцо с сахаром вливает в тарелку с творогом и мукой. Перемещайте смесь до однородного состояние. Можно добавить фрукты, сухофрукты или ягоды.

Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите смесь и пропитайте сметаной. Готовьте запеканку 40 минут при температуре 180 градусом. Кстати, творог тоже можно приготовить в домашних условиях! Это не отнимет много времени и усилий, зато вы будете уверенны в составе и сроке годности продукта. Как приготовить творог дома, читайте .

Рисовая запеканка

Из риса готовят массу блюд. Это салаты и каши, плов и ризотто, супы и запеканки. Для приготовления рисовой запеканки возьмите:

• Рис – 350 грамм;
• Куриное филе – 400 грамм;
• Тертый сыр – 150 грамм;
• Сметана – 150 грамм;
• Куриные яйца – 2 шт.;
• Помидоры – 1-2 шт.;
• Растительное масло – 4 ст. ложки;
• Соль и зелень по вкусу.

Рис тщательно промойте, филе порежьте на кусочки. Ингредиенты посолите и перемешайте, залейте стаканом воды и тушите под закрытой крышкой до готовности риса. Когда рис остынет, добавьте сметану и взбитые яйца. Смесь перемешайте, добавьте очищенные и порезанные помидоры. Сверху посыпьте тертым сыром и зеленью. Запекайте в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.

Печеные яблоки

Оптимальное и безопасное блюдо в период лактации. Для приготовления возьмите два-три зеленых яблока, очистите кожуру, уберите верхушку и сердцевину с семенами. Таким образом, вы получите яблочную “чашку”. Внутрь этой “чашки” засыпьте одну чайную ложку сахара и накройте верхушкой. Яблоки готовят в микроволновке пять-шесть минут.

Еще больше способов приготовления супов, вторых блюд, десертов и выпечки, вы найдете в статье “ ”.

Список запрещенных продуктов при грудном вскармливании, достаточно велик. Питание для кормящих грудью женщин имеет строгие ограничения, поскольку любые продукты, съеденные мамой, напрямую отражаются на самочувствии и состоянии малыша - одни хорошо, другие плохо. Так, какие продукты запрещены, а какие разрешены при кормлении грудью?

Чтобы маме проще было разобраться в этих пищевых хитросплетениях, мы предлагаем своеобразный «пищевой светофор» - он поможет запомнить, что можно есть кормящей матери и безопасно для новорожденного, а что в период лактации есть не следует.

____________________________

· Красный цвет - для мамы запрет!

В этой категории собраны жидкости и продукты, запрещенные при грудном вскармливании, употребление которых мамой во время кормления грудью может быть опасным для малыша. Как правило, из питания для кормящих грудью, рекомендовано исключать все аллергены. В частности кормящей маме можно кушать овощи и фрукты, но только не оранжевого и не красного цветов. Думаю, вы слышали, что питание во время кормления грудью не должно содержать мандарины, апельсины, красные яблоки, морковь и прочие «опасные» продукты. То есть все оранжевые и красные - это запрещенные продукты при кормлении грудью, ввиду их возможной аллергенности. Однако, у малыша может и не быть аллергии на эти продукты, но проверять это ранее 6 месяцев точно не стоит, да и потом с осторожностью - одна долька вряд ли сможет навредить.

Что категорически не должно содержать питание для кормящих грудью - это алкоголь. Успокаивая себя размышлениями, что один бокальчик красного вина не отразится никоим образом на ребенке, мама должна отдавать себе отчет в том, что любой алкоголь, без исключения, 100%-но всасывается в кровь младенца вместе с грудным молоком!

В список запрещенных продуктов при грудном вскармливании входят свежие и консервированные пряные и острые продукты. Такие как лук, чеснок, жгучий перец, черемша, майонез, острые соусы и прочие концентрированные, насыщенные продукты. Они придают молоку остроту и могут стать причиной отказа от груди, изжог и других проблем с пищеварением ребенка.

Горчица, хрен, черный крепкий кофе (в особенности растворимый), горький шоколад, содержащий более 70% какао, сыры с плесенью и мягкие, так сказать «свежие» сыры с разными добавками из пряных трав, - список продуктов, которые делают молоко горьким,и не рекомендованы в питании для кормящих грудью мам.

Питание во время кормления грудью не должно содержать пряной сельди, мидий, кальмаров, осьминогов, особенно в соусе. Маме не следует есть икру трески, минтая, особенно содержащей добавки. Кроме возможной аллергии и большой нагрузки на почки,они делают молоко соленым.

Продукты, запрещенные при грудном вскармливании - это и свежий или консервированный тунец, и креветки. Данные продукты провоцируют аллергические реакции.

· Желтый цвет - осторожно, но можно!

Имеется целый ряд различных продуктов, которые еще совсем недавно педиатры запрещали кушать кормящим мамочкам. Современные врачи пришли к противоположному мнению. Есть данные продукты не просто можно, а даже необходимо, однако вводить их в питание во время кормления грудью следует осторожно, постепенно и в небольших количествах.

Кушать понемногу и иногда можно дыню, свеклу, свежий кефир, фасоль, горох, растительное масло. Если в рационе мамы их будет переизбыток, это приводит к вздутиям живота и расстройству стула у малыша.

Груши, хурма, гранат, рис, песочное печенье, свежий хлеб - список продуктов, которые при кормлении грудью могут скреплять и в случае переизбытка вызывать запор.

Коровье молоко, грейпфруты, апельсины, черная смородина, красная рыба и икра, яйца, манная, кукурузная и пшенная каши - безусловно, полезные продукты, но способные вызывать аллергические реакции у ребенка.

· Зеленый цвет - сколько душе угодно!

Список продуктов, обозначенных этим цветом «пищевого светофора», при кормлении грудью можно есть без оглядок и особых ограничений. И вам полезно, и малышу!

Укроп, петрушка - способствуют остроте зрения вашего крохи.

Листовой салат, крыжовник, черная смородина - продукты, повышающие иммунитет.

Тыква, кабачки, окунь, треска - способствуют быстрому развитию и росту малыша.

Натуральный йогурт, творог - необходимы для костной системы, и здоровья зубов.

Ряженка, кефир, айран, овсяная каша, цветная капуста, брокколи - способствуют лучшему пищеварению.

Ну и конечно, разрешенные продукты во время кормления грудью - это:

1. натуральное мясо (курица, мясо перепелки, кролика, говядина, телятина);
2. каши: овсяная, гречневая, рисовая, кукурузная, ячневая, пшеничная);
3. постные супы;
4. злаки (каши гречневая, рисовая, овсяная, кукурузная, пшенная, пшеничная, перловая);
5. бобовые и фасоль (с 6 месяцев);
6. морепродукты;
7. рыба (отварная или тушеная);
8. овощи (отварные, запеченные или тушеные);
9. картофель запеченный, отварной;
10. макароны в малых количествах;
11. яйца (куриные можно, но лучше перепелиные);
12. кисломолочные продукты - ряженка, кефир, творог - желательно домашнего приготовления;
13. сыры твердые неострые;
14. хлеб серый, хлеб с отрубями, хлеб белый - только подсушенный или немного зачерствевший, не свежей выпечки!
15. сезонные фрукты;
16. орехи, за исключением арахиса и фисташек;
17. зелень и пряности (петрушка, укроп - с рождения; мяту, чабер, сельдерей, базилик, мелиссу, душицу, тимьян, эстрагон - с 3 месяцев);
18. лук (в супах с рождения, свежим - с 3 месяцев начиная), чеснок - не ранее, чем с 6 месяцев;
19. мед (богат кальцием и витаминами) - вводить с 3 месяцев начиная, и цветочная пыльца - начиная с 6 месяцев;
20. свежевыжатые соки пить, комбинируя по вкусу, но вводить осторожно, по одному и начиная не ранее, чем с 3 месячного возраста;
21. компоты и отвары из сухофруктов фруктов и шиповника без сахара;
22. делать домашние компоты и морсы (из черники, брусники, вишен, крыжовника) - с 1 месяца;
23. чай из трав (тысячелистник, ромашка, липа, полевой хвощ, мята, мелиса, эвкалипт, крапива, мать-и-мачеха, бузина, богородская трава (чабрец), череда, календула - по одной или комбинируя по 2-3 вида трав, не более), заваривать чаи из веточек деревьев плодово-ягодных;
24. зеленый чай (без добавок, крупнолистовой); слабый черный чай; чаи для лактации;
25. дистиллированная или родниковая вода, столовые минеральные воды.

· список продуктов, которые можно кушать, и какие запрещены при кормлении грудью

Давайте подведем итог. Итак, питание во время кормления грудью может включать всё, что вы кушали во время беременности. Кстати, касается это и, так называемых общепризнанных аллергенных продуктов. Исключением можно считать только случаи реальной аллергии у женщины, на те или иные продукты или блюда. Если аллергическая реакция на пищевые продукты есть у мамы, то у малыша, находящегося на грудном вскармливании, она наверняка проявится.

Безусловно, это правило работает только при условии соблюдения меры. То есть вы спокойно можете скушать один персик, или 10 ягодок клубнички, если вам очень хочется. Не принесет вреда и кусочек шоколадки, если у вас нет на нее аллергии. Чтобы выявить пищу, которая действительно не подходит вашему крохе, ведите , и отслеживайте все реакции ребеночка на новые продукты. Все новое вводите постепенно и поэтапно, убедившись в его безопасности для малыша.

В первые месяцы жизни у младенцев в 90% случаев на коже появляются различные высыпания - у кого-то меньше, у кого-то больше - как правило, это нормально. Зачастую, продукты, подпадающие под подозрения в аллергенности, при повторной «пробе» через пару недель, не дают никакой аллергической реакции, в том числе и сыпи. Чаще всего реакция проявляется на ароматизаторы и красители в продуктах питания для кормящих грудью мам. Поэтому самое главное, чтобы питание мамы было натуральным, блюда готовились самостоятельно, употреблялись свежеприготовленными. Ну и конечно, все должно быть в меру!

Пить тоже можно практически все, с новыми соками желательно осторожничать, а преобладать в рационе должна самая обычная питьевая чистая вода.

Помните: до начала введения прикорма, то есть до 6-ти месяцев ребеночек через молоко мамы должен попробовать всё!

· Список запрещенных продуктов при грудном вскармливании:

1. высокоаллергенные продукты питания - это икра, рыба, морепродукты, грибы, яйца, орехи (кроме грецких), мед, шоколад, какао, кофе;
2. овощи, фрукты и ягоды оранжевого и ярко-красного цвета, а также экзотические ананасы, авокадо, киви, и огурцы;
3. маринады, бульоны, консервы, острые и соленые блюда, рыбные и мясные копчености, пряности;
4. содержащие консерванты и красители продукты;
5. квашеная капуста, редис, редька, ферментированные сыры (сулугуни, брынза, адыгейский), сосиски, ветчина;
6. бобовые;
7. газированные напитки, квас;
8. алкоголь.

· Грудное вскармливание: разрешенные в ограниченном количестве продукты

1. сметана - только в блюда, цельное молоко - разбавленное и только в каши;
2. макаронные и хлебобулочные изделия из высшего сорта муки, манная крупа;
3. сладости, кондитерские изделия;
4. сахар;
5. соль.

· Грудное вскармливание: разрешенные продукты

1. кисломолочные продукты (кефир, йогурты без добавок, бификефир, бифидок и др.);

2. крупы (гречневая, рисовая, овсяная, кукурузная и др.);

3. хлеб - ржаной, с отрубями, пшеничный 2-го сорта;

4. фрукты и овощи (зеленой, белой окраски);

5. мясо - нежирные сорта свинины, говядины, филе индейки, цыплят в тушеном и отварном виде, паровые котлеты;

6. супы - вегетарианские;

7. напитки - чай, морсы, компоты из сухофруктов.

· Сильные аллергены для кормящей матери и новорожденного:

Молоко . До сих пор нередко встречается заблуждение, что женщине нужно специально выпивать до литра козьего или коровьего молока в день, чтобы повысить питательную ценность грудного. В действительности же, она повышает риск развития у крохи аллергии на лактозу. В цельном молоке содержится больше 20 веществ, которые способны вызвать аллергическую реакцию. Молочные белки особо устойчивы к нагреванию, а это значит, что его не стоит пить в больших количествах даже в кипяченном виде. В однократном случае аллергия может проявиться кожными высыпаниями, при регулярной атаке аллергенами, у крохи может развиться непереносимость к молоку и любым молочным продуктам, и даже к маминому грудному молоку, что самое страшное. При кормлении грудью лучше отдать предпочтение кисломолочным продуктам, а молоко добавлять в каши, разбавляя водой.

Яичные белки . Данный продукт может оказаться серьезным аллергеном для малыша. В основном это относится к куриным яйцам, реже аллергию провоцируют гусиные или утиные яйца. Перепелиные - становятся раздражителями в крайне редких случаях, практически никогда. Кормящей мамочке рекомендуется съедать всего одно яйцо в неделю, сваренным вкрутую.

Парное мясо . Не стоит включать этот продукт в питание женщины во время кормления грудью. Особенно это касается «нижние части» туши, именно в ней больше всего опасных веществ. Покупайте свежее, парное мясо и отправляйте его в морозильную камеру своего холодильника - после заморозки и дальнейшего оттаивания, концентрация аллергенов в мясе снижается.

Яна Лагидна, специально для сайт

И еще немного о том, каким должно быть питание во время кормления грудью:

У любой новоиспечённой мамочки сразу появляются вопросы при слове диета. Конечно, они не связаны с восстановлением фигуры, так как в первую очередь речь идет о здоровье и реакции крохи на продукты. Диета при кормлении новорождённых просто необходима и многие с этим согласны. Не стоит думать, что рацион кормящей женщины скуден и невкусен, можно подобрать продукты так, что меню будет по вкусу не только малышу, но и вам.

Диету можно охарактеризовать, как просто переход на здоровое питание, потому что есть можно практически все просто в нужных пропорциях, в плавной последовательности введения. Вводить новые продукты нужно постепенно, в это время следует пристально наблюдать за стулом и кожной реакцией новорождённого. В первые месяцы жизни маме нужно питаться только варёными или пареными блюдами, потому что в столь раннем возрасте кишечник ребёнка не нормализовал полностью микрофлору, если не следовать совету, то крохе может быть не сладко, могут мучить колики и отрыжка.

Уделите внимание нежирному мясу, постному хлебу и пареным овощам. Со временем рацион нужно пополнять новыми введениями. Так ваше меню будет становиться все сложнее и сложнее вплоть до шоколада. Не рекомендуется на ранних порах употреблять консерванты, закрутки и алкоголь. После того, как вы посидите на такой диете, то увидите изменения в себе, потому что здоровое питание всегда идёт на пользу.

Какая диета будет оптимальной?

Сегодня таких диет уйма, и какую из них выбрать, решать только вам. Можно опираясь на мнения и советы других составить свою диету исходя из индивидуальных особенностей. Диета при кормление грудным молоком подбирается только индивидуально. Все организмы разные, поэтому не стоит ровнять себя с остальными людьми, слушайте свой организм и по возможности придерживайтесь разумной диеты на протяжении 3-4 месяцев. Ваш ослабший после родов организм за счёт правильного рациона быстрее придёт в норму.

• Из меню следует вычеркнуть бобовые изделия, которые вызывают газы, также сюда можно отнести огурцы, капусту, груши и виноград.
• Остерегайтесь или вовсе исключите продукты вызывающие аллергию, ими могут быть клубника и малина, цитрусовые и тропические плоды, некоторые виды рыб и шоколад. Если терпения нет, то пробуйте вводить один новый продукт раз в три дня, за это время понаблюдайте за реакцией на введение.
• Не ешьте чеснок и лук, так как они меняют вкус молока, и малыш просто может бросить грудь.
• Кушайте подущённый хлеб в умеренных количествах.
• Забудьте о сыром, жареном, копченом и остром.
• Уберите полуфабрикаты подальше.
• Откажитесь от грибов, колбасы и майонеза.
• Пейте жидкость в неограниченном количестве.
• Питьевой режим. То есть за сутки вы должны выпивать более 2-х литров жидкости в виде воды, морса, чая, компота или разрешённого сока.
• Если вы курите, то от пагубной привычки нужно избавиться. Нельзя пить алкоголь и напитки где есть кофеин.

Помните, что от того как вы построите свою диету зависит качество и питательность молока. Основные три цели, которые вы добьётесь в конце, будут – красивое тело, восстановленный иммунитет и качественное питание крохи. Бывают случаи, что мамочки слушают кучу советов и не зная нужной диеты доходят до абсурда. Они сидят на печенье и гречке. Найти золотую середину в этом деле не просто, особенно если вы беременны в первый раз.

В других странах понятие «диета» нет, потому что врачи просто советуют родителям вести здоровый образ жизни и питаться соответственно. Питаться нужно часто, но по чуть-чуть. Не нужно взвешивать каждый съеденный грамм, просто слушайте своё тело. Ваш организм подскажет вам, какие продукты нужны ему в этот момент. Но это не значит, что если вам хочется шоколада, то нужно идти его есть, имеется в виду только то, что можно из разрешенных продуктов.

Убираем из рациона продукты, находящиеся в группе риска

Инородный белок может без труда попасть в молоко к крохе, поэтому если у кого-то из родителей есть аллергические реакции вполне возможно они будут и у малыша. Лидирующие позиции в списке аллергенов занимает коровье молоко, альтернативной заменой ему выступают кисломолочные продукты.

Продукты, на которые может выступить аллергическая реакция:

• Фрукты и овощи красного окраса;
• яйца;
• консерванты;
• некоторые морепродукты;
• кофе, шоколад, и все продукты, имеющие в составе какао;
• цитрусовые;
• орехи;
• красная рыба;

Вовсе не значит, что выше перечисленные продукты употреблять в пищу категорически нельзя, можно, но только в очень малых количествах. Например, если вы сорвёте со своего огорода клубничку, зная, что она без пестицидов, то ее съесть, можно уверено.

Продукты вызывающие чрезмерное газообразование

У новорождённого только начинает формироваться внутренняя микрофлора, поэтому часто у него возникает . Организм незнаком со многими веществами и естественно отвергает их. Правильное питание при грудном вскармливании поможет крохе лучше адаптироваться и привыкнуть к неизведанному. Для начала, чтобы не мучать малыша, в первые месяцы стоит ограничить свой рацион на некоторые продукты:

• бобы (горох, чечевица и т.д.);
• свежая капуста;
• свежих яблок;
• перец;
• ржаной хлеб;
• огурец.

Продукты, изменяющие вкус молока

Список включает в себя:

• приправы, которые мы добавляем в пищу;
• лук, чеснок;

Злаки и травы

Некоторые крупы, такие как (рожь, пшеница, ячмень) содержат глютен, это вещество опасно для некоторых предрасположенных малышей. Происходит реакция, которая воспаляет стенки тонкой кишки. Заболевание именуется как целиакия. Чтобы избежать такого лучше есть безглютенные каши (рис, гречка).

Сегодня многие женщины прибегают к помощи чаёв, которые увеличивают лактацию. Не стоит забывать, что многие из них опасны для здоровья, всегда смотрите и узнавайте о продукте, который вы употребляете. Мы приведём некоторые травы и их нежелательные свойства:

1. Ромашка, шалфей, хмель и листья грецкого ореха – подавляют выработку молока.
2. Боярышник – понижает давление.
3. Донник – подавляет свертывание крови.
4. Женьшень – вызывает боли в груди и приводит к бессоннице.

Рассеиваем мифы

Есть выражение, что «кормящая женщина должна питаться за двоих». Фраза эта не совсем точная, потому что малыш еще совсем мал и забирает у вас только 500 калорий. Поэтому можно питаться как при беременности, если вам хочется, ешьте, но только полезные продукты. Если вы хотите есть ночью, то не изнуряйте себя. Не бойтесь, на количестве молока это никак не сказывается.

Не влияет на это и количество выпитой жидкости. За выработку молока отвечают исключительно гормоны. Пейте вдоволь, так как ограничение, может вылиться в обезвоживание.

« Чтобы было питательным молоко, ешьте жирную пищу ».

Это полная чушь, хотите чтобы ваше молоко было более жирным держите малыша у груди до победного. Когда ребенок высасывает все молоко, приливается более жирное. Переднее молоко, как известно просто утоляет жажду, а идущее после него вторичное молоко, гораздо питательней и сытней.

«У младенца появилась сыпь – наверно мама что-то съела».

Это не всегда так, потому что реакция может выступить абсолютно на все и не стоит сразу грешить на продукты. Например, сыпь может спровоцировать порошок, шерсть животных, потница или водопроводная вода.

«Во время кормления нельзя есть сладкое».

Это не правда, потому что сахар очень нужен для выработки углеводов. Может быть, впервые месяцы сладкое принимать следует мало, но со временем проблема уходит. На первых парах можно довольствоваться пастилой или печеньем.

«Не ешьте капусту, огурцы, хлеб…».

Стоит вопрос, почему белокочанную капусту не рекомендуется употреблять и что влияет на газообразование. Капуста богата клетчаткой, но, к сожалению, она не принимается организмом и выходит с калом наружу. Тоже самый процесс происходит и с ржаным хлебом. Вреда организму клетчатка не приносит, так как тот даже не может ее расщепить. Следовательно, влияние на молоко не происходит.

«Если мама вегетарианка, значит ребенок, лишен определенных витаминов».

Нет и это выражение ошибочно, так как люди с таким наклоном включают в свой рацион много белковой пищи, которая есть в бобовой пище. Кроме того можно есть пророщенные злаки, они богаты витаминами и способны противостоять мясу. Жиры идут из оливкового и подсолнечного масла. Что касается кальция, то его много в таких продуктах:

• Зелени (лук, укроп, петрушка);
• Миндаль и грецкий орехи;
• Капуста и шпинат;
• Свекла, морковь, тыква;

Если так посмотреть, то растительная пища в полной мере способна дать нужные витамины, кроме одного – В12. В таком случае матеря, вегетарианки, могут найти недостающие витамины в аптеках. Грудное вскармливание, это не только здоровый малыш, но и польза вашему семейству, потому что мама, севшая на диету, может перевести на здоровый рацион всех членов семьи.

Кажется все просто и ясно как белый день, но в голове ещё не всё уложилось на свои места, хочется конкретики.

Если вы не можете удержаться от «запретного плода – то есть, тянет на цитрус или еще что-то. Нужно вводить новый продукт осторожно и по маленьким порциям. Не ставьте табу, а ешьте по чуть-чуть. Главное в этом деле и свой организм слушать и пристально следить за реакцией новорожденного. Если после вашей первой пробы реакции не последовало, то съешьте еще порцию уже больше. Если в течение двух недель реакции так и не было, то значит, крохе по нраву такой продукт и отвержения не будет. Помните, что ни стоит зря забивать голову запретами, в этом деле главное знать меру.

Кожные сыпи при грудном вскармливание

Если вы не сидели на диете и тут у крохи появились тревожные симптомы, то есть не слегка розоватые щеки, а , то срочно нужно садиться на диету. Есть белые и зеленые овощи, фрукты и безглютеновые злаки. Продукты, разрешенные при грудном вскармливании, имеют большое разнообразие, поэтому резкий переход на диету мама не заметит. Те кто сильно мнителен и впадает в панику при виде красной точки, стоит набраться терпения и в течении двух недель исключать подозрительные продукты. Если вы сидите на макаронах, а у крохи не прошла сыпь, то значит дело не в питании. Важно знать, что если мама страдает гастритом или у нее проблемы с желчным пузырем, то это отражается и на общем состоянии новорожденного. Нужно отметить, что частая нервозность влияет на здоровье куда пагубней, чем питание.

Что изменяется в организме при неправильном питании

Безусловно, кормление грудью дает отголоски не только в развитие ребенка, но и состояние матери. В то время, когда материнское молоко является самым лучшим питанием для малыша, женщина получает обратную сторону процесса. Природа распорядилась так, что с начала беременности, если с пищей ребенку поступает мало витаминов и питательных веществ он забирает их из материнских запасов. Все что требуется, это большой запас кальция, жирные кислоты, белки и жирорастворимые витамины группы В и 1 литр жидкости.

Когда чего-то из этого списка не хватает, то организм матери начинает страдать от морщин, шелушения кожи, потери зубов и выпадения волос. Нездоровый внешний вид – это большая угроза, нужно пить витамины и есть правильную пищу. Нехватка жиров плохо сказывается на печени и приводит к забиванию сосудов кровяными клетками. Недостаток животных белков влияет на иммунитет, который и без того ослаблен пережитым родовым стрессом.

Женщина будет легко уязвима вирусным заболеваниям и простуде. Большое значение имеет нехватка калия, она снижает работу сердца, мышц, кишечника и почек. Симптомы будут проявляться в виде запоров, недомогания, слабости и отеков. Нехватка магния доставляет плохой сон, который без труда выльется в депрессию. Отбор кальция приведет к тому, что зубы будут крошиться, эмаль темнеть, а пломбы легко выпадать. Чтобы вы не волновались о таких последствиях, следует знать, что можно кушать во время кормления новорожденного.

Что можно есть при кормлении новорожденного список:

1. Крупы. Содержат витамин В и клетчатку. Следует, есть злаки в виде каш и супов и пудингов. Самые ценные из них на этот период — гречневая, овсяная, кукурузная, пшенная и рисовая крупа. Они заряжают энергией и благотворно отражаются на пищеварительном тракте.
2. Продукты, поддерживающие хорошую микрофлору кишечника — кефир, сметана, простокваша, йогурт и бананы. Они поддерживают иммунитет и выводят токсины. Устраняют запоры и наделяют организм витамином К и В.В.
3. Овощи в любом виде. Богата витаминами цветная капуста, брокколи, репа, кабачок и тыква. С их помощью у вас нормализуется стул, а организм насытится минеральными элементами и растительными белками.
4. Морская и речная рыба – наделена фосфором, йодом, витамином А и Д. К сожалению очень часто на этот продукт появляется аллергия, поэтому следует употреблять его в пищу маленькими порциями не реже 2-х раз в неделю.
5. Перепелиные или куриные яйца – вызывают аллергию, употреблять можно в небольших количествах. Богаты минеральными веществами и очень полезны.
6. Молочные продукты: творог, масло, сыр, молоко. Из них мы получаем углеводы, белки и легко усвояемые жиры.
7. Нежирное мясо: крольчатина, курица, телятина и свинина. Мясо дарит нам железо и белок.
8. Свежевыжатые соки, компоты и морсы.
9. Растительное масло. Наиболее полезными является льняное и оливковое масло. В них в избытке жирные кислоты и витамин Е.
10. Ягоды и фрукты. Они гораздо полезнее сахара, потому что содержат медленную клетчатку. Ешьте яблоки, вишню и смородину – они славятся высоким содержанием железа.
11. Мед (богат кальцием и витаминами) – есть можно с 3 месяцев.
12. Макароны в малых количествах.
13. Хлеб. В рацион можно постепенно включать хлеб с отрубями и хлеб белый. Рекомендуется, есть его в немного сухом виде.
14. Орехи , за исключением арахиса и фисташек.
15. Зелень и пряности, самые распространенные – укроп, петрушка, базилик, их можно начинать есть с рождения, а вот чабрец, мяту, базилик и эстрагон только с 3 месяцев.

Какие овощи можно при грудном вскармливании

Давайте разберем более подробно, какие овощи можно при грудном вскармливании, потому что они в питании играют не последнюю роль. Самые полезные из них, это те, что попадают с собственной грядки на стол. Они не содержат нитратов, химии и вредных веществ. Самыми распространенными овощами считаются:

• Картофель – содержит аминокислоту и тиамин.
• Кабачки – источник витамина А и меди.
• Капуста – имеет фолиевую кислоту и витамин С.
• Морковь
• Помидоры — богаты железом, кальцием, витаминов B6 и С и цинком.
• Перец — содержит калий и витамин А, кроме того в нем есть рутин, который укрепляет капилляры.
• Тыква
• Свекла
• Сельдерей – переполнен каротином и витаминами Е и В.
• Огурцы – содержат йод, нужный для щитовидной железы.

Что касается их употребления, то мнения специалистов расходятся. Одни говорят, что нужно съедать 7 овощей каждый день, другие утверждают, что овощи должны составлять четвертую часть всего дневного рациона. Есть еще третья версия, которая гласит употреблять 700 г овощей в день. Определится на версии, вы должны сами исходя из ваших возможностей и предпочтений.

Какие фрукты можно при грудном вскармливании

Практически каждая мама знает, что после родов, для поддержания хорошего кормления не менее важны фрукты. Но не все знают, то, что полезно матери может навредить малышу. Порой даже самый зрелый и вкусный плод может привести к тяжелым последствиям. Давайте рассмотрим, какие фрукты можно при грудном вскармливании.

Кушаем по сезону.

Когда на улице стоит зима, вокруг непогода, а на прилавках красуются свежие и заманчивые плоды, которые способны напомнить нам лето – это самый опасный период. Не все так хорошо, как заманчиво, если в это время такие фрукты не растут естественным путем, то значит, они выращены искусственно на различных удобрениях или привезены к нам из за рубежа. Есть такую смесь очень опасно, подумайте сами, смогут ли фрукты при долгой транспортировке сохранить свой первозданный вид?

Естественно нет, для долгого хранения их обрабатывают специальными веществами. Если есть, ни по сезону не рекомендуется даже взрослым, то кормящим матерям с ослабленным организмом это вообще противопоказано. Доказано, что организм гораздо лучше принимает фрукты, растущие в проживаемом регионе. По возможности ешьте закрутки, хоть в них не так много сохранилось витаминов, но все же они есть.

Польза фруктов при кормлении грудью

Чтобы поддерживать ослабленный организм, мамочка должна получать в день 200-300 грамм фруктов или их сок. Это небольшое количество способно поддерживать витаминный баланс. Вы можете есть:

• яблоки – просто кладезь витаминов они богаты не только железом, но и кальцием, йодом и магнием. Чтобы избежать вздутие живота у крохи их рекомендуют, есть в запеченном виде.
• Абрикос – насыщен микроэлементами и множеством витаминов. Благодаря наличию бета-кератина полноценно поддерживает иммунную систему организма.
• Груша – содержит много микроэлементов, а самое главное фолиеву кислоту, пектин и клетчатку. Употреблять её стоит по чуть-чуть, так как она вызывает колики и вздутие.
• Персик – улучшает настроение и подавляет стрессы у матери.
• Банан – хоть он растёт в жарких странах, его смело можно кушать, потому что он дает много энергии и насыщен калием.
• Слива – помогает при запорах, потому что наделена слабительным эффектом. Кроме этого она богата витаминами. Если вы не знаете, где ее приобрести, то загляните в детские отделы питания. Она бывает в виде пюре или джема.
• Ягоды (смородина, черешня, вишня, крыжовник.) – источник антиоксидантов и витаминов, как правило содержат витамин С и противостоят простуде.

Зная свойства фруктов, вы может помочь своему организму быстрей восстановится после родов, а малыша обеспечить всеми нужными питательными веществами необходимыми для полноценного развития и роста.

Вопросы и ответы.

Рассмотрим остальные продукты, которые так интересуют молодых мам. И первым в списке стоят грецкие орехи. Давайте разберем можно ли грецкие орехи при грудном вскармливании?

Зрелые орехи сполна насыщены жирами, белком и микроэлементами, кроме того в них содержится:

1. линоленовая, олеиновая и линолевая кислота;
2. Аминокислоты – аргинин, аланин, цитстин, валин, глютатион и аспарагеновая кислота;
3. витамины А, К, В, С,РР, и Е;
4. йод, калий, фосфор, цинк, магний, сера, фтор, медь, стронций, кобальт и никель;
5. эфирные масла;
6. хиноны;
7. дубильные вещества;
8. каротинойды.

Грецкие орехи из всех видов считаются самыми полезными. Они выступают как очень калорийный продукт, но, к сожалению, в них нет углеводов. Если их есть, то о лишнем весе можно не беспокоиться. Однако стоит помнить об аллергических реакциях на эфирные масла содержащиеся в орехах. Есть можно, но только в очень малых количествах. Кроме того стоит внимательно смотреть, нет ли внутри плесени, потому что этот микроорганизм выделяет серные яды, способные развить в организме рак. Вводит орехи в рацион нужно крайне осторожно. Несмотря на всю свою опасность, они благотворно воздействуют:

• выводят шлаки
• улучшают работу сердечнососудистой системы
• убирают усталость
• защищают от радиаций
• устраняют депрессию
• дают положительный эффект на волосы, зубы и кожу
• улучшают память
• обладают мочегонным действием
• является хорошим средством от мастопатии

Другой процент мамочек волнует вопрос о том, что можно ли пиво при грудном вскармливании? Есть мнение, что оно якобы повышает лактацию — оно ошибочно. Употреблять пиво можно, по крайней мере, речь о категорическом запрете не идет. Пиво изготавливают только из естественных компонентов, таких как хмель, ячмень и пивные дрожжи. В нем есть витамин В, но минус – это присутствие алкогольного опьянения. Если вам очень хочется, то выпить его можно, но только чтобы утолить внутреннее желание. Потому что если принять 250 мл., то 6% алкоголя через время попадет в молоко. Выход можно найти в безалкогольном пиве, его можно пить до 500 мл. и крохе это ничем не навредит. Несколько советов:

1. Малыша нужно кормить за 1-1,5 часа до и после питья пива.
2. Учтите, чем меньше вес, тем медленнее выходит алкоголь.
3. Не употребляйте пиво, если сразу пьянеете.
4. Не употребляйте пиво, пока малышу не исполнилось 3 месяцев, так как в это время его пищеварительная система очень слаба и неспособна различать опасные ферменты.

Можно ли молоко при грудном вскармливании? Этот продукт с давних пор активно используется человеком. Он словно огромный кладезь питательных веществ. В нем содержится много ценных минералов и кислот. Несмотря на все свое богатство, это продукт употреблять не рекомендуется, потому что он вызывает аллергию. Вводить молоко в рацион грудничка стоит постепенно.

Пейте его в очень маленьких дозах и следите за реакцией крохи. Но, несмотря на все положительные качества данного продукта, многим женщинам его нельзя употреблять. Коровье молоко является сильным аллергеном, и у грудных детей такая реакция проявляется сегодня все чаще. Вводить такой продукт необходимо постепенно, чтобы не навредить грудничку.

Аллергическая реакция связана с тем, что при попадании молока в организм активно развиваются антитела. Их раздражает белок – казеин. В итоге появляется иммуноглобулин, который переходит в грудное молоко и попадает в организм новорожденного. Иммунная система ребенка не принимает его – отсюда и возникает сыпь с покраснениями. Если у ребенка нет на молоко аллергии, то его можно употреблять исходя из правил:

• Начинать пить его стоит с одной ложки, увеличивая до стакана;
• Пить стакан сразу нельзя, нужно разделить его на несколько приемов;
• Смешивайте с чаем, пюре, кашей или другой пищей.

Сгущенное молоко.

Можно ли сгущенку при грудном вскармливании? – этот вопрос появляется на форумах довольно часто. А, как правило, сладкое в больших количествах есть при кормлении грудью нельзя. Диетологи настоятельно советуют не злоупотреблять сгущёнкой, потому что она содержит очень большое количество сахара. Если очень хочется, то съесть можно всего пару чайных ложек, если превысить дозу, то можно нанести вред малышу. Кроме большого содержания сахара, сгущенное молоко, очень жирное и калорийное. Также хочется отметить, что на лактацию сгущенка не влияет. Это все миф придуманный сладкоежками.

Морепродукты.

Какую рыбу можно при грудном вскармливании? Рыба всегда должна входить в рацион, так как она несет огромную пользу и отвечает за правильное построение скелета ребенка. По своей ценности она не уступает мясу. Она наделена аминокислотами, жирами и белками. Важно знать какую рыбу есть можно, а какую нет, потому что некоторые виды рыб вызывают сильнейшую аллергическую реакцию. Обратите внимание на эти виды, их есть можно:

1. Рыба с белым мясом – минтай, окунь, карп, треска и салака.
2. Речная рыба не вызывающая реакций – окунь, налим, лещ, щука и форель.

Все остальные виды рыб опасны, включая скумбрию, селедку и красную рыбу.

Примерное дневное меню кормящей мамы

В завершении, хочется описать примерный суточный рацион для мам в период кормления грудью:

• Простокваша, кефир, ряженка – до 0,5 л.
• Творог -150 гр.
• Рыба -50 гр.
• Масло сливочное – 20 гр.
• Мясо – до 150гр.
• Сыр – 10 гр.
• Крупы, макароны – до 70 гр.
• Сметана –до 50 гр.
• Хлеб – 50 гр.
• Яйцо – половинка одного продукта, если перепелиное, то 2 шт.
• Овощи –до 0,5 кг.
• Сахар – до 30 гр.
• Картофель – до 150гр.
• Фрукты или сок – 200гр
• Чай, вода, компоты – от 2-х литров.

Из списка видно, что рацион кормящей матери ничем не отличается от рациона беременной женщины. Составьте для себя индивидуальный план питания исходя из советов. Помните, что в этом деле главное не допускать излишеств.

Ряд специалистов считают, что питание кормящей мамы должно быть особенным, особенно в первый месяц жизни вашего ребенка, приводя тому массу доводов.

Почему желателен правильный рацион

Прежде всего, следует придерживаться определенных принципов питания. Ведь для вас важно сохранить грудное вскармливание.

Ученые доказали: малыш, который находится в чреве матери, привыкает к определенному вкусу амниотических вод.

Именно о нем крохе должно напомнить грудное молоко, которое будет основным питанием младенца в первые полгода его жизни.

Если же вы в период лактации откажитесь от диеты, которой придерживались в течение всей беременности, грудное молоко не будет навевать приятных воспоминаний о внутриутробной жизни.

К сожалению, отсутствие определенных ассоциаций может стать причиной полного отказа от груди сразу после родов. Если малыш особенно восприимчив в таких вопросах, вам не избежать кормления смесями.

• Другая причина кроется в несформированности иммунитета ребенка.

Эта система будет формироваться в течение некоторого времени после рождения крохи. Грудное молоко, кстати, содержит антитела, помогающие малышу бороться с разного рода инфекциями до тех пор, пока его собственный защитный механизм не созреет.

Не ограничивая себя в питании, малыш может получить и дозу аллергенов, на что его организм в первые дни способен ответить аллергической реакцией.

В первый месяц опасность таких «ответов» особенно велика: ребенок, с момента рождения которого не прошло и 30 дней, особенно чувствителен к внешним воздействиям.

После кормления могут начаться колики, начнут беспокоить газы, прочие неприятности, связанные с ЖКТ.

Даже если он будет кушать грудное молоко раз в сутки. Но особенно беречься следует в первый месяц – полтора, затем рацион может стать менее строгим.

Во время лактации питание должно контролироваться мамой постоянно, а некоторая пища, кстати, находится под запретом на протяжении всего периода вскармливания, а не только в первые дни после родов.

• разного рода соления,
• копчености,
• колбасы.

Подобные продукты малышу обычно не советуют давать как можно дольше, даже когда наступает время, и кроха начинает переходить на взрослую еду, питаться наравне со взрослыми.

Принципы питания

Каким же должно быть питание кормящей матери?

Некоторые считаются, что рацион женщины, которая кормит малыша грудью, весьма скуден.

В тоже время известный педиатр Комаровский советует мамочкам кушать во время лактации практически все, однако обращать особое внимание на качество пищи, жирность и умеренность в употреблении того или иного продукта.

Сформулируем правила питания женщины, которая заботится о налаживании лактации и пользе грудного молока для ребенка, то они будут выглядеть следующим образом:

• помните: главной задачей в первые дни (месяцы) является обеспечение малыша как можно большим числом которые он получит с грудным молоком.

Рацион кормящей мамы после родов должен быть более разнообразным, а питание полноценным.

Конечно, не нужно следовать этому правилу слишком активно, стараясь расширить список употребляемых вами продуктов до невероятных размеров за счет экзотических продуктов.

Продукты желательны из данной местности с содержанием необходимых для крохи белков, углеводов, жиров и витаминов.

• не забывайте про соблюдение правильного питьевого режима.

Как правило, кормящей матери полагается употреблять на 1 л жидкости больше, чем среднестатистическому человеку. Однако про некоторые типы напитков лучше забыть.

Разрешается употреблять чай, молоко, различные соки (лучше собственного приготовления) и минеральную воду в умеренных количествах.

Помните и важный момент: в первые дни жизни ребенка, когда вырабатывается молозиво, а не молоко, важно уменьшить число потребляемой жидкости.

• Целиком отказаться от , а также и .

Опасные вещества легко проникают в грудное молоко, потому малыш обязательно попробует даже не сам алкоголь, а продукты его распада.

Это касается и курения: многие современные мамы, сохраняя грудное вскармливание, не отказываются от сигарет, пытаясь уменьшить воздействия никотина за счет сцеживания.

Или же используют другой способ: курят сразу же после кормления, чтобы малыш не ощутил вреда никотина.

Педиатры уверяют: ни один из приведенных здесь способов не является для младенца спасением, а мать, практикуя их, просто обманывает себя.

• Во время лактации большинство лекарств находится под строгим запретом.

Многие из них опасны для ребенка, поскольку кроха будет невольно принимать все препараты вместе с вами.

Особенно вредным является прием антибиотиков, но даже высокая температура не исключает грудного вскармливания.

Кисломолочные продукты

Питание мамы при грудном вскармливании невозможно представить без употребления молочных продуктов.

Но,решив разнообразить питание и побаловав себя молоком, что называется, прямо из-под коровы, важно провести его термическую обработку.

Нежелательно употреблять его неразбавленным. Иначе у ребенка, которому не исполнился даже месяц, может начаться серьезная аллергия.

Не все знают: продукт считается тяжелым для младенцев.

Помните: молочные продукты матери для получения кальция, нужного и малышу и женщине.

Его недостаток сделает питание неполноценным, а организм кормящей мамы поделится своими запасами, приводя к ломке ногтей, сечению волос, рассыпанию зубов.

Нельзя молоко? Ешьте сыр, творог, брокколи, йогурт, миндаль, жирную (умеренно) рыбу, бананы.

Учтите: кишечник кормящей мамы должен работать без перебоев, потому время лактации не повод отказываться от «грубой» еды, например, отрубного хлеба.

Но и тут важно не переусердствовать, ведь вы с ребенком тесно связаны, а ваше питание целиком определяет и его.

Перестаравшись и съев, например, слишком много свекольного салата на ужин в первые дни после родов, малыш из-за болей в животике не даст вам заснуть ночью.

Что есть нельзя

Ряд продуктов, от которых обязательно следует отказаться при грудном вскармливании, включает в себя:

• соль в избытке,
• специи (особенно острые и пряные),
• эфирные масла.

Иначе малыш практически сразу же после родов будет , вызванных процессами брожения.

Многие мамы просто не могут обходиться без кофе, особенно гипотоники, когда без него они действительно не в состоянии прийти с утра в нужную форму.

Раньше педиатры советовали отказываться от него на весь период грудного вскармливания, но сейчас допускается одна чашка кофе в день.

Правда, врачи советуют употреблять напиток с молоком или сливками и использовать специальные виды кофе без кофеина, к примеру, .

В любом случае, старайтесь не воспринимайте любые запреты, связанные с пищей, как строгое ограничение. Умеете себя контролировать? Тогда чуть-чуть запретной еды не навредит!

К тому же, особых пищевых ограничений в первые дни после родов немного:

• цитрусовые, ягоды, яркие фрукты, виноград, дыни;
• овощи в сыром виде, капуста, бобы, лук, чеснок;
• морепродукты, икра;
• колбасы, консервы, полуфабрикаты;
• жирные бульоны, жареное, копченое;
• фаст-фуд, газированные напитки;
• орехи, сухофрукты;
• сладости;
• перловка, манка;
• майонез, сметана, кетчуп;
• чай в пакетиках.

Сколько и как есть

Некоторые кормящие мамы считают: питание после родов должно быть усиленным.

Утверждение верно лишь отчасти, поскольку калорийность вашего рациона в первые дни после появления нас свет ребенка должна быть увеличена на 700-1000 калорий.

Следует делать это по утрам.

Важно, чтобы еда употреблялась мамой в небольших количествах. Таким образом, при последующей реакции, она будет слабой. И ваша ночь пройдет спокойно, ведь последствия кормления придутся на вечер.

Даже если не последовало никакого ответа со стороны организма, то все равно дайте ребенку хотя бы двое суток на привыкание к новой пище – в это время можете постепенно увеличивать дозу.

Только не объедайтесь новым продуктом. Ситуация может привести к разного рода последствиям, даже если малыш сначала не отреагировал на эту еду.

И ответная реакция организма может закрепиться.

Запомните и другое правило: пробуйте новую еду не чаще трех раз в 10 дней.

Так вы постепенно нормализуете привычное для вас питание, сделав при этом кормления безопасными. Однако, непосредственно сразу после родов делать этого нельзя.