Целебные свойства куркумы. Куркума!!! Всем знать, лечиться и красиветь с ее помощью

Куркуму можно найти на полочке со специями практически в каждом доме. Еще бы, эта пряность насыщенного желтого цвета придает блюдам особый терпкий вкус и глубокий аромат. В древности куркуму чаще использовали в качестве природной краски – ею красили лицо при проведении различных религиозных обрядов. Впоследствии, когда человек понял, что порошок может быть не только красивым, но и полезным, куркуму стали применять в кулинарии, косметологии и даже медицине.

Куркума изготавливается из корня дерева семейства имбирных. Корень тщательно промывают, сушат, а потом превращают в порошок. Родина этого продукта – Индия. И по сей день в этой стране куркуме отдается предпочтение. Большинство блюд, которые готовятся по национальным рецептам, содержат в себе огромное количество специй и пряностей, а куркума занимает в этом списке достойное первое место. Этот ярко-желтый порошок придает блюдам терпкий апельсиново-имбирный вкус.

Не менее популярным является использование куркумы в косметологии. Маски с этой пряностью придают лицу здоровое сияние и избавляют от болезненной бледности. Смешайте сахар, куркуму и оливковое масло и получите ошеломительный гель-скраб для тела. Сахар снимет ороговевшую кожу, делая ее более гладкой и упругой. Оливковое масло увлажнит эпидермис, насытив ее питанием и жирными кислотами. А куркума заменит настоящий автозагар – кожа приобретет едва уловимый бронзовый отлив. Вообще, куркума используется во многих масках и лосьонах для кожи и волос. Она избавляет от перхоти, поскольку обладает противогрибковыми свойствами. Куркума прекрасно лечит прыщи из-за антисептической основы. Как куркума воздействует на различные органы человеческого тела и как принимать этот волшебный порошок, чтобы получить от него максимум пользы, попробуем разобраться.

Куркума для пищеварения

Куркуму активно используют для лечения различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Регулярное потребление куркумы способствует нормализации стула. Если вы страдаете от запоров, смешайте чайную ложку куркумы с двумя столовыми ложками измельченной кураги и столовой ложкой растительного масла. Из полученной массы скатайте шарики размером с мелкий грецкий орех. Если состав получился слишком жидким, добавьте немного пшеничных отрубей. Съедайте по одному такому шарику с утра натощак в течение 15 дней, запивая большим количеством теплой воды. Уже через неделю стул станет регулярным и ежедневным.

Если же вас мучает диарея, метеоризм, частое скопление газов, нормализовать ситуацию поможет раствор куркумы. Добавляйте в половину стакана воды щепотку куркумы, тщательно размешайте и пейте три раза в день перед каждым приемом пищи. Избавить организм от залежалых каловых масс, токсинов и шлаков поможет куркума с медом. Выпейте на ночь стакан теплого молока с добавлением куркумы и меда. Это прекрасное средство для очищения кишечника. Кроме того, регулярное потребление куркумы в различном виде улучшает аппетит. В некоторых восточных странах чай с куркумой подают к мясным блюдам, поскольку считается, что эта специя помогает переварить жирную пищу.

Если потреблять куркуму курсами (половину чайной ложки в день в любом виде), очищается кишечник, что способствует укреплению иммунитета. А это, в свою очередь, изнутри вылечивает различные аллергические реакции – крапивницу, сыпь, насморк, кашель и проблемную кожу.

Куркума – как антисептик

Поскольку куркума обладает антисептическими свойствами, ее активно используют для лечения внешних травм, нарывов и язв. Если у вас диагностировали стоматит, куркума поможет избавиться от мелких болезненных язвочек во рту. Просто растворите в стакане теплой воды половину чайной ложки куркумы и такое же количество соли. Полощите этим составом полость рта каждые 2 часа и язвы станут гораздо менее болезненными. Этот раствор также эффективно использовать при ангине, ларингите и тонзиллите – им нужно полоскать горло как можно чаще.

Из куркумы готовят дезинфицирующие капли от различных воспалений в области глаз. В стакан воды нужно добавить чайную ложку пряности и кипятить на огне, пока жидкость не выпарится наполовину. Затем состав следует процедить через несколько слоев марли, чтобы мельчайшие крупицы не попали на слизистую глаза. После этого капните стерильной пипеткой в каждый глаз по несколько капель. Это спасет от кератита и других воспалительных процессах на слизистой глаза. Если у вас ячмень, нужно смочить в приготовленном теплом составе ватный диск и приложить к больному глазу в качестве компресса.

Если у вас есть различные раны, болячки, язвы, прыщи и фурункулы, подойдет мазь из куркумы и алоэ. Смешайте сок растения с пряным порошком так, чтобы получилась вязкая масса. Нанесите ее на открытую и воспаленную рану. Уже через некоторое время вы заметите, что краснота и отек спадает, процесс заживления ускоряется. Эту смесь можно использовать против прыщей для борьбы с проблемной кожей. Однако будьте готовы к тому, что некоторое время кожа после обработки будет оставаться желтой.

Куркума обладает иммуномодулирующими свойствами. Если добавлять эту пряность в каждое блюдо, можно легко и без серьезных болезней пережить весь осенне-зимний период. Пейте чай с куркумой, добавляйте специю к мясным и рыбным блюдам, используйте пряность в выпечке.

Нередко простуды сопровождаются затяжным насморком. Избавиться от них поможет куркума и соль. Просто растворите в стакане теплой воды по половине чайной ложки обоих ингредиентов и делайте этим раствором промывания носа и ингаляции. Если простуда сопровождается болью в горле, смешайте засахаренный мед с куркумой и рассасывайте приготовленный леденец. Антисептические свойства меда и куркумы сделают свое дело, и воспаление пройдет.

Избавиться от простуды быстро поможет следующий рецепт. Растворите в стакане горячего молока чайную ложку куркумы и выпейте состав перед сном. Рецепт хорош при начинающейся простуде – утром от болезни не останется и следа. В Индии женщины используют дым от сгорания порошка, чтобы предотвратить распространение вирусных заболеваний. То есть, куркуму нужно поджечь и пропитать тлеющим дымом весь дом. Это обеззаразит воздух и защитит здоровых членов семьи от заражения.

Как еще лечатся куркумой

В этой целебной пряности содержится очень много питательных веществ, поэтому куркума воздействует на многие органы человеческого организма.

Смешайте куркуму с крепким отваром ромашки, чтобы получить вязкую массу. Прикладывайте состав в качестве компресса для лечения и рассасывания подкожных кровоизлияний, гематом, уплотнений. Такая паста прекрасно снимает отек после ушиба и растяжения связок.
Куркума способна поднять низкий гемоглобин. Утром натощак пейте молоко с медом и куркумой, чтобы избавиться от железодефицитной анемии.
Если добавлять в стакан воды треть чайной ложки куркумы и пить такой состав трижды в день, это поможет избежать резких скачков уровня сахара в крови, что очень важно при сахарном диабете.
Куркума хороша и при лечении кашля. Растворите порошок в горячем молоке и добавьте немного лимонного сока. Пить при приступах кашля и астмы.
Если вы обожглись, приготовьте такой состав – в крутом отваре мяты растворите куркуму. Смочите в холодной жидкости кусочек марли и приложите к ожогу. Мята охладит, а куркума снимет воспаление и обеззаразит рану.
Куркума прекрасно воздействует на кости, поскольку в ее составе есть вещества, которые улучшают усвоение кальция. Если вы чувствуете боль в коленях или вас мучает артрит, просто принимайте чайную ложку порошка вместе с едой каждый день.
Эту пряность используют и для очищения организма от различных токсических отравлений – химическими или бытовыми веществами, лекарствами или алкоголем. Растворите в стакане воды половину чайной ложки куркумы и пейте такой состав каждый 4 часа. Уже через пару приемов симптомы интоксикации станут гораздо менее выраженными.
В древности куркуму и ее отвар использовали против высокой температуры. Поэтому, если у вас нет других жаропонижающих средств под рукой, вы смело можете использовать раствор этой желтой пряности.
Постоянное потребление куркумы способствует улучшению работы сердечной мышцы. Кроме того, эта специя нормализует артериальное давление. Доказано, что вещества, входящие в куркуму, снижают риск развития инфаркта миокарда. Куркума активно используется в различных областях кардиологии, ее рекомендуют к употреблению всем сердечникам.
Научно доказано, что куркума предотвращает развитие рака. Кроме того, регулярное потребление куркумы при онкологии замедляет образование метастаз или вовсе останавливает этот процесс.

Эти рецепты помогут вам применять куркуму в лечебных целях, чтобы получить максимум пользы от этой пряности.

Если в вашем кухонном ящичке есть куркума – будьте спокойны. Приготовьте вкусный и ароматный чай с куркумой и лимоном. Он поможет избавиться от тошноты при токсикозе, улучшит аппетит, избавит от сонливости, придаст сил и энергии. В ситечко чайника добавьте ложку зеленого чая, щепотку куркумы и тертого имбиря, залейте кипятком. Добавьте сок половинки лимона и ложечку меда. Это целебный чай, который укрепляет иммунитет и дает заряд бодрости на целый день. Пейте чай с куркумой, чтобы укрепить здоровье и внести яркие желтые краски в обыденную жизнь!

Видео: польза воды с куркумой

Знаете ли вы рецепт самого мощного природного антибиотика? Он состоит из 2 полезных ингредиентов – куркумы и меда. Куркума – популярная пряность с сильными целебными свойствами и широкими возможностями кулинарного применения. Она на протяжении веков используется в китайской, аюрведической, индийской медицине. Смесь обладает способностью модулировать гены и физиологические пути, поддерживающие клеточную целостность, предотвращающие повреждения ДНК и РНК.

Основа Аюрведы – куркума!

Мы часто пренебрегаем лечебными свойствами куркумы, используя ее исключительно как специю. Но речь идет о природном лекарстве, которое, в сочетании с медом становится естественным средством от многих проблем со здоровьем.

Комбинация желтой специи и меда оказывает сильное противовоспалительное действие, разрушает не только бактерии, вызывающие заболевание, но и поддерживает естественную защиту организма. Благодаря этим свойствам полезная смесь используется в народной медицине, входит в терапевтический арсенал почитателей ЗОЖ.

Полезное сочетание улучшает пищеварение, повышает активность кишечной микрофлоры. Поэтому, в отличие от синтетических антибиотиков, продающихся в аптеках, натуральное лекарство не оказывает отрицательного влияния на кишечную флору.

Что обеспечивает лечебные свойства куркумы с мёдом и пользу смеси для здоровья? Терапевтическими эффектами специя обязана куркумину – компоненту, демонстрирующему, как минимум, 150 лечебных свойств:

Действует как мощный антиоксидант.
Обладает сильными противовоспалительными, противоопухолевыми эффектами.
Снижает уровень холестерина.
Улучшает состояние мозга.
Используется для восстановления после родов, для облегчения менструальной боли.

Мудрость из прошлого
Куркума – это не новинка, она использовалась веками. В индо-тибетской медицине даже сказано:
употребление натощак поддерживает здоровье горла и легких;
употребление во время приема пищи способствует пищеварительной системе;
употребление после еды приносит пользу кишечнику и почкам.

Польза куркумы

Прежде всего, стоит внимания способность разрушать раковые клетки. Исследования показывают, что куркумин препятствует росту и развитию различных типов рака, предотвращает метастазы.

Антиоксидантные свойства минимизируют окислительное повреждение, вызванное свободными радикалами внутри организма. Свободные радикалы – это побочные продукты пищевого метаболизма, высокореактивные молекулы. Они имеют тенденцию взаимодействовать с различными молекулами, в частности, ДНК, повреждая их. Специя обладает сильной антиоксидантной активностью, значительно уменьшая этот ущерб, защищая от серьезных заболеваний, таких как рак, атеросклероз, нейродегенерация.

Следующее важное свойство – удаление тяжелых металлов. Воздействия окружающей среды принесли больше металлов в продукты питания, воду, воздух. Печень – это орган, на который приходится основное бремя, т.к. именно она отфильтровывает загрязняющие вещества из организма. Куркума стимулирует образование желчи, улучшает функцию желчного пузыря, способствует регенерации клеток печени.

За счет ароматического турмерона – фитохимического компонента куркумы – происходит улучшение мозговой функции. Этот эффект обеспечивает стимуляция роста и регенерации нервных стволовых клеток, содействие взаимодействию нейронов. Некоторые исследования, изучающие болезнь Альцгеймера, пришли к выводу, что желтая специя показывает положительный терапевтический эффект у пациентов с этим серьезным неврологическим заболеванием.

Немаловажны антибактериальные свойства специи. Она убивает много распространенных вредных бактерий без побочных эффектов. Поскольку речь идет о растении, организм способен метаболизировать его без риска резистентности, в отличие от синтетических антибиотиков.

Польза меда

Мед содержит много питательных веществ, имеет низкий гликемический индекс, обладает противогрибковыми, антибактериальными качествами. Продукт индуцирует апоптоз (смерть) раковых клеток, предотвращает повреждение здоровых клеток свободными радикалами, вызывающими окислительный стресс.
Приготовьте «золотой мед» самостоятельно!

При появлении первых симптомов простуды, попробуйте приготовить натуральный антибиотик, который принимайте 3 дня.

Смешайте 1 ст.л. куркумы и 100 г меда. Как принимать натуральное средство от простуды:

1-й день – 1/2 ч.л. смеси каждый час в течение дня;
2-й день – то же количество каждые 2 часа;
3-й день – то же количество 3 раза в день.

Смесь не глотайте, оставьте ее во рту до полного растворения. Согласно отзывам, через 3 дня простуда отступит без необходимости приема аптечных средств.

Эта комбинация подходит для лечения болезненного горла, респираторных заболеваний. Принимайте ее по 1 ч.л. 3 раза в день в течение недели. От горла лучше добавлять смесь в молоко или чай.

Здоровое похудение

Следующий рецепт лимонной воды обеспечит длительное чувство сытости, следовательно, поспособствует потере веса.

Ингредиенты для здорового лимонного напитка для похудения:

1/4 ч.л. куркумы;
1 стакан теплой воды;
сок из 1/2 лимона;
1/8 ч.л. меда;
щепотка корицы.

Соедините компоненты, перемешайте. Пейте этот напиток только теплым каждое утро!

«Золотое молоко» от кашля

Стакан куркумы с молоком, выпитый на ночь, – это хорошее натуральное лекарство от кашля. Вам нужно:

250 мл молока (можно растительного: кокосового, миндального, конопляного, овсяного…);
1 ч.л. пасты куркумы;
мед по вкусу.

Все смешайте – лекарство с молоком готово!

Паста из куркумы

Это – компоненте «золотого молока». Вам нужно:

40 г желтой специи;
1 ч.л. молотого черного перца;
3 ст.л. кокосового масла;
125-200 мл воды.

Смешайте ингредиенты, нагрейте в течение 5-10 минут до образования пасты. После охлаждения храните в холодильнике (срок хранения – до 2 недель).

Если вместо молока используете кефир, получите хорошее средство для снижения холестерина. Пейте его утром или в течение дня.

Освежающий напиток для повышения иммунитета

Рецепт напитка для иммунитета несложный: 1/2 ч.л. куркумы залейте стаканом кипятка, слегка охладите. Добавьте в теплый напиток 1/2 ч.л. меда и сок 1-го грейпфрута. Все – вы получили отличный освежающий напиток с потрясающими целебными свойствами!

Чай из куркумы и имбиря

Налейте в стакан горячую воду, в которую добавьте желтую специю (1/4 ч.л.), тертый имбирь (1/4 ч.л.), лимон (1 кружок), мед (1/2 ч.л.). Перемешайте, выпейте. Чай из лимона, имбиря, меда с добавлением желтой специи обладает дезинфицирующими свойствами, поэтому подходит для лечения простуды и профилактики сезонных заболеваний.

Чесночный чай для сосудов

В состав целебного коктейля, кроме куркумы и меда, входит чеснок, лимон, перец. 8-12 измельченных зубков чеснока и немного черного перца 10 минут поварите в 300 мл воды. После легкого охлаждения добавьте свежевыжатый лимонный сок и мед (по вкусу).

Пейте ежедневно по 20 мл перед едой (примерно 1 маленькая стопочка). Этот дешевый и безопасный терапевтический курс рекомендуется повторять каждый год.
Целебный напиток удаляет кальций и жир в организме и кровеносных сосудах, укрепляет сердце, регулирует давление.

Кальцификация и побочные эффекты (нарушение зрения, проблемы со слухом) постепенно снижаются и устраняются. После 3 недель лечения следует прекратить прием на 8 дней, затем – снова повторить.

Чай против гриппа, простуды, для общего укрепления организма

Лучшая профилактика заболевания – регулярное мытье рук, избегание контакта с больными людьми, вакцинация против гриппа. Однако, если болезнь вас, все-таки, одолела, попробуйте этот домашний чай. Вам понадобятся следующие компоненты: лимон, гвоздика, орехи, корица, имбирь, кайенский перец, мед.

Лимон – источник витамина С. Фрукт облегчает симптомы, сокращает продолжительность простуды.
Корица – мощный антиоксидант, добавляющий напитку приятный аромат.
Имбирь – на протяжении веков используется для облегчения боли в горле.
Гвоздика – облегчает кашель, ускоряет откашливание.
Куркума – одно из наиболее эффективных натуральных противовоспалительных веществ.
Кайенский перец – отличная специя для согревания тела. Перец поддерживает аппетит, помогает при проблемах с желудком.
Мед – содержит небольшое количество витамина С и фолиевой кислоты. Облегчает откашливание, успокаивает раздраженное горло.
Грецкие орехи – содержат здоровые жиры, способствующие улучшению усвоения ряда витаминов. Кроме того, подходят для мужчин в качестве природного продукта для усиления мужской силы.

Смешайте:

3 стакана воды;
сок 1/2 лимона;
1 шт. корицы;
3 ломтика имбиря (толщиной около 1/2 см);
2-3 шт. гвоздики
1/2 ст.л. куркумы;
1 ч.л. измельченных грецких орехов;
кайенский перец (по вкусу);
мед (по вкусу).

Все ингредиенты, кроме меда, поместите в кастрюлю, доведите до кипения, варите 10 минут. После легкого охлаждения добавьте мед, перемешайте. Напиток из имбиря, корицы, лимона, орехов пейте теплым.

Луковый сироп от легочных заболеваний

Сироп из лука, имбиря, меда, куркумы – это хорошее лекарство от болезней легких, в частности, пневмонии.

Вам нужно:

2 больших лимона;
1 большой лук;
2 ч.л. тертого имбиря;
1/2 ч.л. куркумы;

Мед перемешайте с имбирем и куркумой. В банку поочередно выкладывайте лук и лимон, нарезанный на кружочки. Каждый слой поливайте медом. Последний слой – лимон. Закройте банку. Оставьте на 2 часа. Луковую настойку с лимоном употребляйте по 1 ч.л. несколько раз в день.

Желтая специя для красоты

Куркуму можно использовать не только внутренне. Попробуйте приготовить из нее маску для лица. Смешайте порошок куркумы, мед, сметану в равных пропорциях. Нанесите на лицо на 30 минут, затем смойте. Делайте 1 раз в неделю.

Эффекты маски со сметаной:

Значительное уменьшение количества и предотвращение появления морщин, темных пятен (на 15%).
Предотвращение развития 3-х типов рака кожи: меланомы, базально-клеточной карциномы, плоскоклеточной карциномы.

Предупреждение

Обладает куркума с медом только полезными свойствами, или имеет и противопоказания к употреблению? Категорические противопоказания – это аллергия на продукты пчеловодства. Вред для здоровья возможен в нескольких случаях. Если вы принимаете какие-либо лекарства, перед применением природного средства обратитесь к врачу. Эффекты куркумы включают разжижение крови и снижение артериального давления, поэтому консультация с врачом важна для людей, страдающих гемофилией или гипертонией.

То же самое относится к диабетикам, потому что специи может снизить гликемические показатели.
Куркума не рекомендуется людям, страдающим болезнью желчного пузыря, потому что она вызывает его сокращения.
Не предназначена специя для детей до 5 лет. Для беременных женщин, в период грудного вскармливания куркуму употреблять можно, но лучше посоветоваться с врачом.

Куркума имеет второе название – турмерик. Это растение принадлежит к семейству имбирных, что объясняет его великолепные свойства.

Куркума достигает в длину двух метров. Ее листья темно-зеленого цвета, овальной формы.

Листья и корни этого растения богаты эфирными маслами, а также содержат куркумин – краситель желтого оттенка. Из куркумы делают необычайно ароматную оранжевую приправу. Для этого корни и клубни растения подвергают специальной обработке.

В природе существует несколько видов куркумы, но самая распространенная – домашняя. Именно ее используют для получения приправы.

Полезные свойства куркумы

Положительное влияние растения на организм человека обусловлено содержанием в нем железа, фосфора, йода, кальция, калия, витаминов В, С, В2 и В3.

Еще с древних времен куркуму использовали для:

— Очищения организма;
— Снятия воспалительных процессов;
— Улучшения желчегонных процессов;
— Лечения хронической диареи, мигрени, желчнокаменной болезни, метеоризма, язвенного колита, атеросклероза.
— Применяется в качестве профилактического средства от опухолей, также обладает функцией угнетения их роста.
Куркума обладает детоксикационными свойствами. Ее применяют в профилактических целях от болезни Альцгеймера.
Употребление наружное и внутреннее куркумы поможет справиться с недостатками кожи.
Во время реабилитации после изматывающих заболеваний рекомендуется употреблять куркуму. Считается, что она очищает кровь, поддерживает силы организма.
При ожирении и сахарном диабете советуют употреблять в пищу это растение. Оно при добавлении в диетические блюда поможет быстрее справиться с лишними килограммами, а также очистит кровеносные сосуды от холестериновых бляшек, нормализует обменные процессы. Для поддержания организма при сахарном диабете, советуют применять куркуму совместно с мумие. Не следует забывать, что приправу лучше всего использовать в качестве профилактического средства, а не после того, как заболевание проявит себя.
Мучает артрит? Знахари советуют постоянно добавлять к пище пол чайной ложки приправы, которая послужит отличным вспомогательным средством при борьбе с этим заболеванием.
Чтобы вылечить диарею и метеоризм нужно всего лишь разбавить в стакане воды чанную ложку приправы. Этот рецепт можно применять при лечении воспаленных и кровоточащих десен.
Из куркумы можно приготовить средство для заживления ожогов. Для этого смешивается куркума и сок алоэ.
Если организм подвержен частым простудным заболеваниям, поможет куркума. Чтобы вылечить горло, нужно употреблять приправу с молоком. А при фарингите поможет смесь меда и чайной ложки турмерика.

Чтобы растение в полной степени смогло проявить все свои лечебные свойства, следует употреблять его без перерыва несколько дней подряд.

Противопоказания к применению

— Применение лекарственных средств

В силу того, что куркума сильно воздействует на организм, не следует без врачебного контроля употреблять ее совместно с лекарственными препаратами.

— Хронические заболевания

Использовать большую часть приправ при наличии хронического заболевания можно только после консультации с лечащим врачом.

— Проблемы с желчевыводящими путями, камни в желчном пузыре.

Применяя куркуму в лечебных целях, следует помнить, что все хорошо в меру. В небольших объемах растение приносит организму пользу, а вот в повышенных дозах вполне способно нанести вред.

Лечение куркумой. Рецепты

— В качестве анальгетика, антисептика, заживляющего средства

Этот раствор поможет удалить слизь, улучшит состояние воспаленной слизистой, снимет болевые симптомы.

— При лечении тонзиллита

Куркума, благодаря своим антисептическим свойствам, попав на источник инфицирования, устранит его, уберет воспаление. Благодаря этому боль в горле исчезнет.

Для приготовления средства понадобится щепотка соли и куркумы, пол стакана теплой воды. Полученным раствором нужно полоскать горло перед и после сна.

— При фарингите

Нужно смешать чайную ложку куркумы и меда в стакане теплой воды. Полученным составом нужно полоскать рот как можно чаще.

— Для улучшения состояния крови и сосудов

В стакан кипятка нужно добавить чайную ложку куркумы. Подождать пока вода остынет, и добавить мед по вкусу. Пить напиток три раза в день.

Горячую воду можно заменить молоком.

— При лечении сахарного диабета

Статистика говорит о том, что жители тех стран, в которых традиционной приправой является куркума, болеют диабетом значительно реже, чем другие люди.

При сахарном диабете лекари советуют перед приемом пищи употреблять 1/3 чайной ложки приправы, запивая большим количеством воды.

Чтобы поддержать стабильное состояние сахара в крови и уменьшить количество приемов синтетических препаратов, можно употреблять куркуму с мумие. Для этого смешивают таблетку мумие и 500мг куркумы.

— При астме

Чтобы облегчить состояние при бронхиальной астме аллергической природы, потребуется чайная ложка приправы и стакан горячего молока. Ингредиенты перемешиваются. Состав принимают натощак три раза в день.

— При ранах и кровотечениях

При травме кожи следует очистить рану от загрязнений и присыпать небольшим количеством специи. Это поможет остановить кровь и улучшит регенерацию тканей.

При внутренних кровотечениях раньше применяли шафран с куркумой. В наши дни разумнее будет срочно обратиться к врачу и не предпринимать никаких действий, которые могли бы повлиять на результат традиционных методов лечения.

— При синяках и травматических опухолях

Чтобы избавиться от этих проблем, следует сделать пасту из куркумы. Взять две щепотки приправы, развести их водой, добавить щепотку соли. Перемешать ингредиенты до получения однородной густой массы. Нанести полученную пасту на место ушиба, прикрыть стерильным бинтом и держать до полного высыхания.

Это средство способно справиться с инфекционной экземой и лишаем. Объясняется это тем, что эти заболевания вызываются микроорганизмами, которые под влиянием куркумы погибают.

— При заболевании ротовой полости

Чайную ложку порошка куркумы смешивают со стаканом воды. Полученным составом полощут рот.

Средство помогает укрепить десны, уберет воспаление, снимет кровоточивость.

— При воспалении глаз

В 500мл воды развести шесть граммов куркумы, кипятить до тех пор, пока количество воды не уменьшится вдвое. Затем средство необходимо остудить и закапывать в больной глаз три раза в сутки.

— для профилактики болезни Альцгеймера

Куркума препятствует образованию в сосудах головного мозга узелков, которые являются характерным признаком заболевания.

— При онкологических заболеваниях

Являясь сильным антиоксидантом, куркума препятствует образованию опухолей, а также значительно снижает скорость их роста. Это происходит благодаря наличию в растении куркумина.

Ученые советуют ежедневно использовать при приготовлении блюд эту специю. Однако, нужно помнить, что в рационе питания детей до шести лет не должно быть никаких приправ.

— Для волос

Питательное и восстанавливающее действие оказывает маска на основе куркумы по следующему рецепту: свежевыжатый апельсиновый сок, куркума, половина банана, мякоть половины яблока поместить в блендер и измельчить. Полученную смесь втереть во влажные чистые волосы. Маску оставить на полчаса, затем промыть под струей воды.

— Для увеличения груди

Многие женщины мечтают о красивой большой груди. Считается, что куркума способна воплотить эту фантазию в жизнь. Для этого ложку куркумы заливают теплым молоком и выпивают перед едой. Напиток употребляют три раза в день на протяжении месяца. Дополнительным плюсом этого средства является то, что оно укрепляет защитные силы организма.

— От прыщей

Для приготовления крема смешивают воду и чайную ложку куркумы до пастообразного состояния. Смесь наносится на лицо и оставляется на ночь.

Несмотря на пользу, которую способна оказать куркума, необходимо помнить, что ее применение в лекарственных целях допустимо только после согласования с врачом и проведения ряда исследований организма. В противном случае вместо ожидаемого положительного эффекта можно получить негативную реакцию.

Людям, которые страдают аллергией и имеют хронические заболевания, крайне не рекомендуется употреблять эту приправу.

Куркума – это популярная специя из семейства имбирных, к которой относятся и такой известный полезный продукт, как корень имбиря. Наиболее распространена она в Азии, а именно в Индии, где и производят на экспорт весь мировой запас этой специи. Обычно используют именно корень этого растения, ведь в нем содержатся активные соединения, благодаря чему куркуму можно использовать не только в кулинарных, но и лечебных целях. Некоторые компании даже используют куркуму как натуральный краситель для одежды, ведь эта специя известна своим насыщенным оранжевым цветом.

Что касается организма человека, то в этом случае куркума действует как мощное натуральное, противовоспалительное и обезболивающее средство, а также ее употребляют для профилактики разнообразных заболеваний. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, куркума становится замечательным помощником в борьбе со многими расстройствами внутренних органов. Зная о невероятных свойствах куркумы, сторонники нетрадиционной медицины еще много веков назад начали использовать ее для приготовления лечебных средств. В состав одного из таких средств входит еще и мед, натуральный продукт, который усиливает действие оранжевой специи.

Какие преимущества имеет средство с медом и куркумой?

Соединив куркуму с натуральным медом, вы получите известное лечебное средство под названием “золотой мед”. Эта смесь обладает мощными антибактериальными и противовоспалительными свойствами, благодаря чему она имеет способность укреплять иммунную систему человека и защищать организм от различных заболеваний. “Золотой мед” считают сильным антибиотиком, а это означает, что он уничтожает различные бактерии и вирусы, которые являются возбудителями болезней. У этого средства есть одно огромное преимущество над всеми другими синтетическими препаратами – он не имеет никакого негативного влияния на внутреннюю флору человека. Наоборот, средство с медом и куркумой способствует размножению полезных бактерий в желудке. “Золотой мед” богат на содержание полифенолов, витаминов и минералов. Известно более 150 различных способов его использования в терапии, включительно с лечением воспалительных процессов и раковых заболеваний. Благодаря тому что содержаться витамины C и E средство с медом и куркумой защищает организм от разрушительного воздействия свободных радикалов и первых признаков преждевременного старения.

В Аюрведе, традиционной системе медицины в странах Востока, средство с медом и куркумой используют для лечения вирусных заболеваний, расстройств пищеварения и болезней печени. Впрочем, благодаря своим противовоспалительным свойствам, “золотой мед” подходит и для больных артритом, остеоартрозом и подагрой. Ученые обнаружили еще целый ряд полезных свойств средства с медом и куркумой.

Вот некоторые из них:

Помогает бороться с такими бактериями, как сарцина, гафкия, коренебактерия и клостридия. Улучшает работу мозга и предотвращает развитие расстройств памяти.
Выводит из организма токсины.
Снижает негативное воздействие на организм препаратов для онкобольных. Облегчает симптомы гриппа, простуды и других заболеваний дыхательной системы.
Предупреждает появление заболеваний мочевых путей.
Уменьшает симптомы дуоденальной язвы.
Снижает уровень холестерина.
Улучшает обмен веществ, и способность организма сжигать жиры.

Как приготовить средство с медом и куркумой melena-kurkuma

Если у вас есть хотя бы одна из вышеперечисленных проблем со здоровьем, советуем вам попробовать приготовить “золотой мед”. Это средство ускорит процесс выздоровления и улучшит ваше самочувствие. Впрочем, должны напомнить вам, что для достижения самого сильного эффекта продукты для приготовления “золотого меда” должны быть исключительно органическими и стопроцентно натуральными.

Ингредиенты:

4 ст ложки натурального меда без примесей (100 г)
1 ст ложка куркумы (10 г)

Способ приготовления:

Смешайте столовую ложку куркумы с четырьмя ложками натурального меда и перелейте смесь до герметичного стеклянного контейнера. Перед употреблением средство необходимо еще раз тщательно перемешать, чтобы избежать расслоения и образования осадка. Инструкция по употреблению: С целью профилактики мы советуем потреблять одну столовую ложку средства с медом и куркумой ежедневно перед завтраком. Если вы застудились, съедайте по неполной столовой ложке “золотого меда” каждые полчаса в течение дня. На следующий день дозу нужно уменьшить вдвое и принимать средство каждые два часа. Лечение должно длиться не менее трех дней. Если симптомы заболевания по окончании этого периода не исчезнут полностью, продолжите употребление “золотого меда”, пока ваше самочувствие не улучшится. Задержите средство во рту до его полного растворения. Если он кажется вам слишком сладким, можете растворять средство в стакане теплой воды.

При расстройствах пищеварения рекомендуется перед каждой трапезой употреблять одну столовую ложку средства с медом и куркумой, предварительно растворив его в воде. Важно знать! Не употребляйте этого или любого другого средства на основе куркумы, если вы страдаете заболеваниями желчного пузыря. Если вы ждете ребенка или кормите грудью, советуем вам проконсультироваться с врачом перед тем, как начать употребление “золотого меда”. Куркума может обезвредить лечебное действие препаратов для разжижения крови. Если вы употребляете медикаменты для улучшения кровообращения и работу сердечно-сосудистой системы, советуем проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять средство с медом и куркумой. Перед хирургическим вмешательством “золотой мед” употреблять также не стоит.

Готовая к применению куркума с медом выглядит как янтарная паста, а свежий корень куркумы напоминает обычную морковь. Повара готовят разнообразные блюда с этой индийской специей, а пакетики с пряностью можно найти на прилавках магазинов и продуктовых рынках. Интересно, что многие из тех, кто знаком с терпким вкусом приправы, не знают о ее мощном противовоспалительном действии и антибактериальных свойствах. Куркума, смешанная с медом и другими продуктами, применяется очень давно, а ее лечебные свойства многократно усиливают лимон, имбирь и молочные продукты.

Полезные свойства и применение приправы

Куркума появилась в Азии и стала популярна во всем мире благодаря особому вкусу, который она придает кулинарным блюдам. Ее польза для здоровья выражается мощными противовоспалительными свойствами, большим количеством антиоксидантов и других полезных веществ. Специю применяют разные народы не только в лечебных, но и в профилактических целях.

Куркумин - активное действующее вещество травяной специи. Как раз он и придает корню желто-оранжевый оттенок и невероятные целебные свойства. Действие вещества заключается в активизации иммунной системы организма, в противовоспалительных и обезболивающих свойствах, если правильно принимать лечебный состав.

Корица и лимон с имбирем многократно усиливают медицинский эффект куркумы, поэтому рецепты на основе пряности актуальны в сезон распространения гриппа и ОРВИ.

Богатейший витаминный состав сухой куркумы рассчитан исследователями в процентном соотношении:

B6 – 90%,
С – 28%,
РР – 25%,
Е – 20,7%,
2 – 13%,
К – 11%,
В1 – 10%,
В9 – 10%.

Минеральный состав пряности не менее богат: она содержит в большом количестве калий, магний, кальций, медь, железо и марганец.

С действием витаминов Е и С могут сравниться входящие в состав куркумы антиоксиданты, способные подавлять свободные радикалы, как причину многих серьезных болезней и старения организма.

Народные средства на основе куркумы используются в следующих целях:

для уменьшения симптомов артрита,
для облегчения болей в мышцах,
при борьбе с патогенными грибками и микробами Gaffkya, Sarcina, Clostridium и Corynebacterium,
для защиты сосудов мозга,
для укрепления иммунной системы при простуде,
для сохранения клеток печени от разрушения,
для предотвращения развития онкозаболеваний,
для похудения и сжигании жира при высоком содержании «плохого» холестерина, который откладывается на внутренних стенках сосудов,
при косметических проблемах, связанных с плохой работой кишечника и печени.

Интересно, что куркума с молоком и медом легко справляется с чисткой и укреплением кровеносных сосудов, не только уменьшая уровень холестерина, но и нормализуя липидный обмен. Принимая смесь для похудения, можно параллельно победить такую серьезную болезнь, как нейроциркуляторная дистония. Исследователями доказана польза пряности при риске развития болезни Альцгеймера.

Народные рецепты на основе специи

Куркуму применяют для очистки крови, смешивая 1 ч. л. куркумы, 100 мл молока и 1 ч. л. миндального масла в половине стакана кипяченой воды. Половину готового средства нужно принимать утром и вечером в течение полутора недель.

Лечение глазных воспалений успешно проходит с помощью 20 г куркумы, сваренной в 0,5 л воды. Состав остужают и промывают глаза при помощи смоченного в нем ватного диска.

Симптомы гастрита уменьшаются за 10 дней, если принимать хорошо перемешанный состав, содержащий 5 г куркумы, таблетку активированного угля и 1 ч.л. меда. Средство принимают на ночь по 1 ст. л.

Риск развития онкологических заболеваний снижается от регулярного употребления меда с имбирем. Куркума, как разновидность имбиря, обладает похожими свойствами и дополняет воздействие. Если при приготовлении блюд из цветной капусты добавить куркуму, то можно получить отличное средство, защищающее простату от рака.

Исследование специалистов Бостонского университета показало способности приправы сжигать лишний жир благодаря куркумину. В дальнейшем это вещество препятствует росту жировых тканей, поэтому незаменимо в рецептах для похудения. Авторы исследования считают, что при уменьшении жировых отложений и ослаблении скапливания межклеточной жидкости куркумин способен значительно понизить последствия избыточного потребления жирной пищи. При диетах для похудения куркуму принимают на ночь с кефиром, чтобы уменьшить аппетит без приема лишних калорий. Обычный кефир с куркумой невероятно полезен во многих случаях, например, для здоровья желудочно-кишечного тракта.

Если в чай, приготовленный на основе куркумы, добавлять лимон, получится отличный витаминный коктейль от простуды и для похудения. Очень полезен каждый из ингредиентов в составе разных блюд и коктейлей.

Мед - природный лекарь

Очень популярный во всем мире продукт работы пчел очень вкусен и благотворно влияет на организм благодаря антисептическим и бактерицидным свойствам. У любителей меда крепкие нервы, хорошее пищеварение и здоровый организм, благодаря защите от разных видов микроорганизмов с помощью меда. Он может также использоваться в следующих целях:

для облегчения состояния при гриппе и простуде,
для смягчения раздраженной гортани,
для предотвращения заражения при воздействии инфекций,
при лечении внутренних и наружных язв,
для усиления иммунитета,
для ускорения заживления разных ран,
для регуляции кишечной флоры и улучшения пищеварения.

Полезные свойства куркумы, смешанной с пчелиным медом, многократно усиливаются. Это мощнейшее средство для укрепления здоровья и улучшения общего состояния организма.

Мед при простуде

Пчелиный мед, смешанный с куркумой, применяются в народной медицине для усиления противовоспалительных и болеутоляющих свойств этих продуктов в самых разных случаях. Для получения средства в 100 г добавляют 1 ст. л. порошка специи, хорошо перемешивают и принимают по 1/2 ч. л. трижды в день. Смесь хранят в плотно закрытой стеклянной банке. Этот состав успешно лечит признаки анемии, а для уменьшения болей в горле пасту рекомендуется медленно рассасывать.

Для уменьшения суставных болей к смеси специи и меду добавляют имбирь, хорошо смешивают и принимают до еды утром и вечером. Для усиления эффекта суставы две недели смазывают мазью на основе куркумы, смешивая 1 ст. л. приправы с 1 ст. л. меда и тертым зубчиком чеснока.

В стакан кипяченого молока добавляют 1 ч. л. терпкой приправы и растворяют 1 ст. л. меда. Этот молочный коктейль нужно пить перед сном в течение 1 месяца.

В первый день после заражения гриппом и при простуде смесь принимают каждый час по 1/2 ч. л., а со второго дня – каждые 2 часа. Слишком сладкий вкус будет незаметным, если растворять его в стакане чая или теплой воды.

Противопоказания

Куркума не способна нанести выраженный вред организму или вызвать дискомфорт. И все-таки перед началом лечения лучше получить консультацию врача. Он может порекомендовать ограничить лечение куркумой, если у пациента обнаружена мочекаменная болезнь или замечены острые реакции на любые специи.

На организм беременной женщины употребление куркумы влияет только положительно.